1. El documento clasifica los diferentes tipos de frutos, incluyendo frutos simples (secos indehiscentes, secos dehiscentes y carnosos), frutos agregados, esquizocárpicos, múltiples y pseudofrutos. 2. Describe las características de varios frutos carnosos comunes como la baya, hesperidio, pomo y drupa. 3. Explica que los frutos sin semillas como el plátano ocurren debido a la síntesis espontánea de hormonas de crecimiento.

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Cátedra:
Frutales de Hoja Persistente
CLASIFICACION DE FRUTOS
1.-Dehiscencia
2.-Frutos Simples: 2.1 Frutos secos Indehiscentes
2.2 Frutos secos Dehiscentes
2.3 Frutos Carnosos
3.-Frutos Agregados
4.-Frutos Esquizocarpicos
5.-Frutos Multiples
6.-Frutos Pseudocarpos o Pseudofrutos
7.-Frutos sin semillas.
Fruto Simple: es el producido o procedente de un solo pistilo que puede consistir en un único carpelo (frutos
monocárpicos) o en varios carpelos unidos entre Sí (es decir, un gineceo sincárpico o gamocarpelar).dando
origen a frutos policárpicos (Tomate)
Frutos Simples: se desarrollan a partir de un solo pistilo, que puede ser mono o pluricarpelar, pero siempre
están fusionados, como por ejemplo las uvas, las naranjas o el melón.
2.1.- Frutos secos indehiscentes
Los frutos simples secos indehiscentes son los frutos que maduran sin dar a luz a la semilla, es decir que no
la liberan durante su maduración. Generalmente se originan de un ovario en el cual se desarrolla sólo una
semilla, aunque puede haber más de un óvulo. El pericarpio de un fruto indehiscente a menudo se asemeja a la
cubierta seminal. La verdadera cubierta seminal en dichos frutos puede obliterarse hasta un grado considerable
(como en el caso de las cipselas de las compuestas) o fusionarse con el pericarpio (como en el cariopse de las
gramíneas).
Los hay:
-Aquenio -Nuez -Disamara (2 aquenios) -Samara (1 aquenio)
2.2.- Frutos secos Dehiscentes
Al momento de madurar y secarse el pericarpio de abre mediante estructuras prefijadas para dejar libre a la
semilla.
2.3.- Frutos Simples Carnosos
Los frutos carnosos, al igual que los secos, pueden derivar de un gineceo monocarpelar o pluricarpelar. Sus
paredes pueden consistir del pericarpio o del pericarpio fusionado con los tejidos extracarpelares. La parte más
interna o la más externa o bien la totalidad de la pared del fruto pueden volverse carnosas por diferenciación
del parénquima blando o suculento. Pueden también convertirse en carnosas otras partes además de la pared
del fruto como, por ejemplo, las placentas y los tabiques de los ovarios multiloculares.
Desde un punto de vista evolutivo, los frutos carnosos se consideran relativamente más recientes que los frutos
secos.
Encontramos:
Baya, Hesperidio, Pomo, Drupa, Balaustra.
Documento 2

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Partes de un fruto.
Baya: es un fruto carnoso, derivado de ovario súpero con el epicarpo delgado y el mesocarpo y endocarpo
jugosos. Muchas especies presentan este tipo de fruto, como por ejemplo, las vitáceas (Vitis vinifera, la vid).
Por lo común tienen forma redondeada o elipsoidal y, a menudo, llamativos colores. Cuando la baya deriva de
un ovario ínfero se denomina seudobaya, como por ejemplo la tuna Opuntia Picus-indica.
Baya
Ep: Epicarpo; Me::mesocarpo; En: Endocarpo
Hesperidio: es un fruto carnoso, derivado de un ovario súpero, pluricarpelar, pluriseminado, con el epicarpo
con glándulas ricas en esencias, el mesocarpo corchoso y el endocarpo con pelos glandulares jugosos. Las
rutáceas (familia que incluye a la naranja, (Citrus sinensis) presenta este tipo de fruto.
Hesperidio Ep: Epicarpo; Me::mesocarpo; En: Endocarpo
Pomo: es fruto procedente de un ovario ínfero y sincárpico, con la parte central dividida en cinco cavidades
(cinco carpelos) de consistencia coriácea o apergaminada, la parte comestible corresponde al hipanto y no al
ovario en sí. Ejemplo el Níspero.
Pomo

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Drupa: es un fruto carnoso, derivado de ovario súpero, unicarpelar, uniseminado, con el endocarpo óseo
(llamado hueso o carozo), el mesocarpo carnoso y el epicarpo delgado. La familia de las rosáceas
(«duraznero», Prunus persica, ramnáceas (Condalia microphylla) y las oleáceas («olivo», Olea europaea)
tienen representantes con este tipo de fruto. La denominada drupa involucrada es una drupa derivada de un
ovario ínfero, en la cual, al llegar la madurez, se desprenden el mesocarpo y el epicarpo junto con el
receptáculo quedando el carozo junto con la semilla. El nogal (Junglans regia, juglandáceas) es un ejemplo de
esta clase de drupa.
Drupa
Ep: Epicarpo; Me::mesocarpo; En: Endocarpo
Balausta: es un fruto sincarpo indehiscente que procede de un ovario infero donde los carpelos están entre sí y
dispuestos en dos estratos. Poseen un pericarpo duro, y el interior está dividido en cavidades gracias a un
tejido tenue. Es su formación, interviene además del ovario ínfero el tálamo floral acopado y soldado el ovario.
Las semillas (polispermo) tienen la parte externa carnosa. Un ejemplo es el fruto del granado (Punica
granatum),maracuyá (Passiflora edulis).
3.-Fruto Agregado: constituido por el conjunto o agrupación de ciertos números de ovarios maduros formando
una unidad sobre un receptáculo común (frutilla, frambuesa)
4.- Frutos Esquizocárpicos: son aquellos que proceden de ovarios simples con dos o más lóbulos.Llegada la
madurez del fruto, los lóbulos se separan entre sí, por lo que parecen frutos derivados de varios ovarios o de
varios carpelos libres.los frutos esquizocarpicos pueden ser carnosos como secos y dentro de ellos pueden ser
dehiscentes o no Ejemplo: Fruto Zanahoria, Apio, Cilantro.
5.-Fruto Múltiple es el derivado de una inflorescencia, de los gineceos combinados de muchas flores (mora).
6.- Frutos Pseudocarpos: Frutos formados por la unión de varios aquenios incluidos en el receptáculo o
tálamo, el cual se desarrolla extraordinariamente en la maduración conformando un cuerpo carnoso comestible
de forma cónica. Por ejemplo la frutilla.
Pseudocarpo
7.- Frutos sin semillas: En el crecimiento del ovario para formar un fruto intervienen los denominados
reguladores de crecimiento: Auxinas, Giberalinas, Citocinas y Etileno.
Auxina: es un hormona formada por el grano de polen y por el cigoto En la mayoría de los frutos su desarrollo
implica la formación de semillas, pero ciertas plantas pueden producir frutos sin que ello ocurra. Estos frutos se
llaman partenocárpicos, y como ejemplo cabe destacar el plátano. Esto se debe a que se sintetizan hormonas
de crecimiento espontáneamente o como consecuencia de la polinización que actúa como estímulo.