El documento habla sobre varios temas relacionados a la municipalidad de San Luis. Se informa que desde enero de 2008 se convirtieron más de 3,600 luminarias de mercurio a sodio, generando un ahorro anual de más de $3 millones. También se comenzó una prueba piloto para controlar la cadena de frío en comercios mediante el uso de chips y termógrafos. Finalmente, se informa que en la página web municipal se publicó el registro de 72 podadores particulares.

1. JUEVES 17 DE JUNIO DE 2010
COMUNICADO DE PRENSA
ALUMBRADO PÚBLICO
“Desde enero del 2008 convertimos a sodio más de
3.600 luminarias”
Así lo aseguró Daniel González para referirse a las constantes tareas de
conversión a sodio de las luminarias de mercurio. Según los registros, las
nuevas lámparas generan un ahorro anual que supera los 3 millones de
pesos.
Daniel González, Director General de Alumbrado Público, informó que las
persistentes tareas de conversión a sodio de las viejas luminarias de vapor de
mercurio, siguen brindando sus frutos ya que los registros arrojan un millonario
ahorro monetario anual sumado a la evidente mejora del servicio.
Al respecto, el funcionario precisó que desde enero del 2008 a la fecha fueron
convertidas a sodio más de 3.600 luminarias de vapor de mercurio generando
un considerable ahorro energético y monetario que supera los 3 millones de
pesos anuales.
“Una de las premisas de esta gestión municipal es la conservación del medio
ambiente deducido en ahorros energéticos, y los números demuestran que lo
estamos logrando”, aseguró González.
En este sentido, destacó la calidad de los materiales que se utilizan en todas
las conversiones explicando que se trata de equipos lumínicos garantizados
por normas internacionales IRAM, de larga duración, bajo consumo, recubiertos
con policarbonato y, según los casos, con mallas de acero antivandálicas.
Además, poseen reflectores de aluminio impactado, permitiendo una mejor
distribución de la luz, evitando así la contaminación ambiental.
En cuanto a la capacidad lumínica, el funcionario estableció una comparación
con las antiguas lámparas de mercurio las cuales tienen una potencia de 250
wats, una vida útil de 12 mil horas y una emisión luminosa de 12.100 lúmenes.
En tanto, las lámparas de vapor de sodio poseen una potencia de entre 150 y
250 wats, una vida media de 27 mil horas, una emisión luminosa de 14.500
lúmenes, admiten un recambio cada 4 años y facilitan un ahorro energético del
40% brindando mayor luminosidad, entre otras características.
“Las lámparas de vapor de sodio son una de las fuentes de iluminación más
eficientes ya que generan mayor cantidad de lúmenes por vatio. El color de la
luz que producen es amarilla brillante, no atrae insectos y permite una gran

2. comodidad y agudeza visual además de una buena percepción de contrastes”,
destacó el funcionario.
Siguiendo con las ventajas de las lámparas de sodio, el titular del área señaló
que el tiempo de vida es muy largo ya que ronda las 24.000 horas y la
depreciación de flujo luminoso que sufren a lo largo de su vida es muy baja.
Finalmente, destacó que las tareas de conversión a sodio se cumplirán en
todos y cada uno de los barrios de la ciudad para actualizar y modernizar el
servicio de alumbrado público.
BROMATOLOGÍA
Comenzó la prueba piloto para el control de la cadena
de frío de heladeras y freezer comerciales
La empresa Termometría Argentina S.A. aporta los elementos
tecnológicos para las determinaciones. Un chip, un termógrafo y una
impresora portátil otorgan la traza térmica de las heladeras y cámaras
frigoríficas.
En Rueda de Prensa Hugo Piola, Director General de Bromatología, brindó
detalles de la prueba piloto que comenzó a implementarse en distintos
comercios de la ciudad con el fin de determinar las trazas térmicas de las
heladeras y freezer para el control de la cadena de frío.
Al respecto, destacó que uno de los inconvenientes detectados en las
inspecciones bromatológicas de rutina, es la falta de concientización de la
importancia de mantener y respetar la cadena de frío para el correcto
mantenimiento de los productos. “Hemos descubierto heladeras sin funcionar,
refrigeradores cuya energía era interrumpida durante la noche o camiones de
transporte sin la correcta cadena de frío, entre otras irregularidades similares”,
aseguró el funcionario.
En este sentido, precisó que en muchas ocasiones, la presencia de humedad
con evidentes signos de transpiración de los productos, demostraron la
interrupción inadecuada de la cadena de frío con serios riesgos para los
consumidores.
La importancia de la cadena de frío
Acerca de la importancia de la cadena de frío, el bromatólogo explicó que en
general los alimentos son perecederos por lo tanto necesitan ciertas
condiciones de tratamiento, conservación y manipulación. “La principal causa
de deterioro es el ataque de diferentes tipos de microorganismos tales como
bacterias, levaduras y mohos”, precisó.
Del mismo modo, señaló que los alimentos alterados pueden resultar muy
perjudiciales para la salud del consumidor y citó como ejemplo las conservas
mal esterilizadas y los embutidos que desarrollan una toxina producida por una
bacteria.
Seguidamente, Piola aseguró que la cadena de frío es fundamental no sólo
para garantizar las características organolépticas de los alimentos tales como

3. textura, color, sabor y olor, sino para evitar la presencia y los efectos de los
microorganismos patógenos. “Si en algún punto desde el lugar de producción
hasta el consumidor se aumenta la temperatura durante un tiempo suficiente
pueden aparecer contaminaciones microbianas que no se evitan refrigerando o
congelando de nuevo el alimento”, aseguró.
Así, también explicó que en los comercios y supermercados los refrigeradores
poseen una puerta de cristal o una pantalla protectora para que los clientes
puedan elegir sus productos sin necesidad de mantener la puerta abierta
durante varios minutos.
En cuanto a los comercios que servirán de referencia para la prueba piloto, el
titular de Bromatología citó a Carrefour, Aiello del centro, Vea, Wal Mart, Unión
y Asia que tendrán un termógrafo en cada heladera de lácteos, carnes y
pastas.
Del mismo modo, destacó que todo comercio que posee habilitación comercial
se convierte en un establecimiento público sujeto a los controles
bromatológicos que establece el Código Alimentario Nacional.
Por su parte, Gabriel Chab, Director de la empresa Termometría Argentina
S.A. destacó que la medida pretende brindar soluciones a la problemática de la
cadena de frío que representa la temperatura más el tiempo de exposición de
los productos.
“Vamos a instalar un chip que registrará segundo a segundo y por 90 días la
temperatura del refrigerador con sus alteraciones y cortes. Mediante una
impresora portátil que estará a cargo del inspector bromatológico se expenderá
un ticket con el informe necesario”, manifestó.
La nueva y moderna tecnología facilitará el control y determinación de la traza
térmica de cada heladera o cámara frigorífica controlada.
HIGIENE URBANA Y ESPACIOS PÚBLICOS
En la página web municipal ya se encuentra el listado
de personas que integran el Registro Municipal de
Podadores
En el link www.ciudaddesanluis.gov.ar se encuentran las 72 personas
registradas por la Dirección General de Higiene Urbana y Espacios
Públicos.
La Directora General de Higiene Urbana y Espacios Públicos, Yvonne
Scarpati, comentó que en la página web de la Municipalidad de la Ciudad de
San Luis, se encuentra el listado de personas que ya forman parte del Registro
Municipal de Podadores.
“Con sólo hacer clic en el link www.ciudaddesanluis.gov.ar se puede conocer el
listado”, aseguró Scarpati, quien destacó que al haber tanta demanda de poda
en el arbolado público de la ciudad, se creó este registro. Allí señaló que 72
personas ya están avaladas por la Dirección General para realizar las tareas.
Cabe destacar que los vecinos a partir de ahora podrán contar con este
servicio particular que ofrecerá cada podador de manera independiente.

4. Por las avenidas
En lo que respecta a la poda, Scarpati dijo que las cuadrillas a su cargo
continúan trabajando en las principales avenidas de la ciudad como es el caso
de Av. Ejercito de los Andes, Centenario, Italia, Fuerza Aérea, Justo Daract,
Presidente Perón, Sarmiento y Riobamba.
Asimismo, dijo que se realizaron trabajos de poda dentro de las cuatro
avenidas y también en las arterias como Ciudad del Rosario, República del
Líbano y Héroes de Malvinas, entre otras.
ZOONOSIS
Captura de animales: se les pide a los vecinos que no
suelten a sus mascotas en horas de la noche
Estas medidas se implementan para mantener más limpia y ordenada la
ciudad.
Desde la Dirección General de Zoonosis diariamente se realizan operativos de
captura en diferentes puntos de la ciudad, especialmente en la zona céntrica
Al respecto, el Médico Veterinario Martín Rodríguez, señaló que junto a la
sección Canes de la Policía de la Provincia se realizan estos operativos de
captura, medidas que se implementan para mantener más limpia y ordenada la
ciudad.
Al consultarle por el destino de las mascotas, indicó que los animales que se
capturan son trasladados a la Canera Municipal. Si los vecinos no concurren al
lugar a reclamarlos, pasadas las 72 horas de alojamiento en el predio de la
Canera Municipal, los animales son esterilizados e ingresan al programa de
adopción de mascotas.
MEDIO AMBIENTE, SEGURIDAD E HIGIENE
Continúan las inspecciones de Higiene y Seguridad
para la renovación de las habilitaciones comerciales
Los controles incluyen empresas, fábricas, playas de estacionamiento,
supermercados, talleres, peloteros, geriátricos, instituciones educativas y
comercios en general.
Santiago Butkus, Director de Medio Ambiente, Seguridad e Higiene dio a
conocer los alcances de las inspecciones de higiene y seguridad que se
realizan en comercios de distintos rubros como requisito para la renovación de
las habilitaciones comerciales.
Al respecto, destacó que, según lo manifestado por los propios comerciantes,
antes se les exigía solamente un certificado de libre deuda para habilitar o para
renovar habilitaciones. “Varios comercios con habilitaciones antiguas, algunas

5. anteriores al 2003, jamás habían sido inspeccionados por lo tanto no tenían
matafuegos ni medidas de seguridad en condiciones”, aseguró el funcionario.
En este sentido, destacó que los controles de higiene y seguridad se cumplen
en empresas en general, fábricas, playas de estacionamiento, supermercados,
talleres, peloteros, geriátricos, instituciones educativas, bares, restaurantes,
hoteles y comercios con el fin de evitar riesgos y prevenir accidentes.
Acerca de la documentación que cada local comercial debe presentar ante la
inspección, Butkus señaló que sin excepción se pide el certificado de
desinfección y la cantidad de matafuegos que corresponda, destacando que
sólo se tomarán como válidas aquellas certificaciones expedidas por empresas
autorizadas.
En este sentido, recordó que las empresas habilitadas para venta y recarga de
matafuegos como para desinfecciones, conforme a lo establecido en el Art. 3
de las Ordenanzas 2454 y 2492, son San Luis Servicios, La Casa del Oxígeno,
Comser Var SRL, Servicios Integrados, SLM Desinfecciones, Oxígeno Erag,
Matafuegos Chachin, Sanear y Orions’s, en tanto precisó que las inspecciones
consisten en la verificación de tarjetas, sellos, aros, etiquetas y estado general
de los matafuegos conjuntamente con los certificados de desinfección
correspondientes y advirtió que todas las tarjetas, ya sean las de matafuegos o
desinfección, deben llevar un sellado y una firma de la autoridad municipal que
corresponda.
CENTRO DE MEDIACIÓN PARA LA CONVIVENCIA VECINAL
Desde la Municipalidad de la Ciudad de San Luis,
diariamente se trabaja con los conflictos vecinales
Los vecinos pueden concurrir a la oficina del Centro de Mediación para la
Convivencia Vecinal ubicada en General Paz 732. Allí podrán solicitar
ayuda y solucionar sus conflictos.
El responsable del Centro de Mediación para la Convivencia Vecinal, Lic. Darío
Pantano, informó que diariamente se trabaja intensamente en la calidad de los
casos de conflicto vecinal.
Al respecto, señaló que la oficina del Centro de Mediación para la Convivencia
Vecinal, atiende en la oficina de calle General Paz 732, en horas de la mañana.
Allí, comentó que durante un año el área trabajó intensamente con los vecinos
de la calle Chaco, ya que un predio utilizado como basural afectaba la
convivencia de la zona. Las tareas para solucionar los inconvenientes vecinales
se realizaron en conjunto entre los vecinos y varias dependencias municipales.
Así, explicó que “el objetivo principal del caso era erradicar un basural de una
propiedad privada y lograr que el dueño del predio cerrara el lugar”, aclaró.
Otro de los casos que se trató fue en un bar de la zona céntrica que no cumplía
con diversas normas de seguridad, como es el caso de las salidas de
emergencia. Allí, fueron convocados por la Dirección General de Medio
Ambiente, Higiene y Seguridad y se habló con los vecinos y el dueño del lugar,
donde se llevaron a cabo diversas negociaciones y lograron alternativas que
descomprimieron el problema.

6. Por último, el responsable del área dijo que igualmente se trata el tema de las
edificaciones, lo que ocasiona desmoronamiento de los muros de las viviendas
vecinas y provoca malestar en las personas perjudicadas entre otras cosas.