Este documento presenta resúmenes breves de 11 regiones de Perú, incluyendo su ubicación geográfica, costumbres, folclor, vestimenta y gastronomía típica. Proporciona información sobre las tradiciones culturales y culinarias distintivas de cada región.
El departamento de Cuzco se ubica en el suroriente del Perú, limitando con varios otros departamentos. Tiene una superficie de 71,891 km2 y una población de 1'171.503 habitantes. Su capital es la ciudad de Cuzco. El departamento contiene zonas andinas y parte de la selva alta, con ríos importantes como el Urubamba y Vilcanota. Algunos de sus picos más altos son el Ausangate y Salcantay. El clima es relativamente fresco, con temperaturas entre 10.3°C y 13°C.
El departamento de Ayacucho se encuentra al sudeste de Lima en la sierra peruana. Tuvo una importante presencia de los imperios Wari e Inca y fue fundada por los españoles en 1539. Actualmente su economía se basa en la agricultura, ganadería y minería, y atrae turistas por sus iglesias coloniales, sitios arqueológicos incas como Vilcashuamán, y tradiciones culturales como el huayno. La capital es la ciudad de Ayacucho.
COSTUMBRES, TRADICIONES Y PLATOS TÍPICOS DE NUESTRA COMUNIDAD PERUANAsantivañez guarniz
El documento resume las principales costumbres, tradiciones y platos típicos de las tres regiones de Perú: la Costa, la Sierra y la Selva. En la Costa, las festividades de la Vendimia y el Señor de Luren son costumbres importantes, mientras que los carnavales, la marinera y las procesiones son tradiciones. Platos típicos incluyen el arroz con pollo, el ceviche y la papa a la huancaína. En la Sierra, la Virgen de la Candelaria e Inti Raymi son costumb
Este documento describe varias tradiciones culturales que se conservan en diferentes regiones del Perú, incluyendo peleas de toros en Arequipa, el festival Inti Raymi en Cusco para honrar al dios Sol, las celebraciones de la Virgen de la Candelaria en Puno junto al Lago Titicaca, el carnaval en Cajamarca, la danza Chonguinada en Huancayo, el festival Yawar Fiesta en Apurímac que incluye la lucha de un cóndor contra un toro, la danza de la marin
El documento presenta información general sobre el departamento de Junín, Perú. Resalta que tiene una extensión de 44,410 km2, una población de 1'274,781 habitantes y una capital llamada Huancayo. Además, describe algunos de los platos típicos como la papa a la huancaína, y lugares turísticos como el Lago de Junín, la Reserva Nacional de Junín y el Convento de Santa Rosa de Ocopa.
El departamento de Ayacucho se ubica en la Sierra Sur Central del Perú a una altitud promedio de 2761 msnm. Tiene un clima templado y seco con una temperatura promedio de 17.5°C. Algunas plantas nativas incluyen la escorzonera medicinal, varias especies de cactus y el ruyru kichka. La fauna incluye el gorrión y especies de culebras y arañas. La gastronomía de Ayacucho se caracteriza por platos como el puchero, el caldo de mondongo y el te
La ciudad de Cusco se encuentra en el valle del río Huatanay en el sur de Perú. Fue la capital del imperio incaico y su nombre quechua, Qosqo, significa "centro" o "punto de encuentro" desde donde partían caminos que conectaban las cuatro regiones del imperio. Considerada la "morada de los dioses" por los incas, Cusco es la ciudad más fascinante de los Andes, ubicada a 3,310 metros sobre el nivel del mar, con una población de 319,422 habitantes y una alcalde
Arequipa es un departamento ubicado al sur del Perú que limita con otros 8 departamentos. Está conformado por 8 provincias, incluyendo la provincia de Arequipa cuya capital es la ciudad de Arequipa. La ciudad fue fundada por los incas en 1170 y posteriormente por los españoles en 1540. Algunos símbolos de Arequipa incluyen platos típicos picantes, tradiciones como peleas de gallos y toros, y danzas como el carnaval arequipeño.
El departamento de Cuzco se ubica en el suroriente del Perú, limitando con varios otros departamentos. Tiene una superficie de 71,891 km2 y una población de 1'171.503 habitantes. Su capital es la ciudad de Cuzco. El departamento contiene zonas andinas y parte de la selva alta, con ríos importantes como el Urubamba y Vilcanota. Algunos de sus picos más altos son el Ausangate y Salcantay. El clima es relativamente fresco, con temperaturas entre 10.3°C y 13°C.
El departamento de Ayacucho se encuentra al sudeste de Lima en la sierra peruana. Tuvo una importante presencia de los imperios Wari e Inca y fue fundada por los españoles en 1539. Actualmente su economía se basa en la agricultura, ganadería y minería, y atrae turistas por sus iglesias coloniales, sitios arqueológicos incas como Vilcashuamán, y tradiciones culturales como el huayno. La capital es la ciudad de Ayacucho.
COSTUMBRES, TRADICIONES Y PLATOS TÍPICOS DE NUESTRA COMUNIDAD PERUANAsantivañez guarniz
El documento resume las principales costumbres, tradiciones y platos típicos de las tres regiones de Perú: la Costa, la Sierra y la Selva. En la Costa, las festividades de la Vendimia y el Señor de Luren son costumbres importantes, mientras que los carnavales, la marinera y las procesiones son tradiciones. Platos típicos incluyen el arroz con pollo, el ceviche y la papa a la huancaína. En la Sierra, la Virgen de la Candelaria e Inti Raymi son costumb
Este documento describe varias tradiciones culturales que se conservan en diferentes regiones del Perú, incluyendo peleas de toros en Arequipa, el festival Inti Raymi en Cusco para honrar al dios Sol, las celebraciones de la Virgen de la Candelaria en Puno junto al Lago Titicaca, el carnaval en Cajamarca, la danza Chonguinada en Huancayo, el festival Yawar Fiesta en Apurímac que incluye la lucha de un cóndor contra un toro, la danza de la marin
El documento presenta información general sobre el departamento de Junín, Perú. Resalta que tiene una extensión de 44,410 km2, una población de 1'274,781 habitantes y una capital llamada Huancayo. Además, describe algunos de los platos típicos como la papa a la huancaína, y lugares turísticos como el Lago de Junín, la Reserva Nacional de Junín y el Convento de Santa Rosa de Ocopa.
El departamento de Ayacucho se ubica en la Sierra Sur Central del Perú a una altitud promedio de 2761 msnm. Tiene un clima templado y seco con una temperatura promedio de 17.5°C. Algunas plantas nativas incluyen la escorzonera medicinal, varias especies de cactus y el ruyru kichka. La fauna incluye el gorrión y especies de culebras y arañas. La gastronomía de Ayacucho se caracteriza por platos como el puchero, el caldo de mondongo y el te
La ciudad de Cusco se encuentra en el valle del río Huatanay en el sur de Perú. Fue la capital del imperio incaico y su nombre quechua, Qosqo, significa "centro" o "punto de encuentro" desde donde partían caminos que conectaban las cuatro regiones del imperio. Considerada la "morada de los dioses" por los incas, Cusco es la ciudad más fascinante de los Andes, ubicada a 3,310 metros sobre el nivel del mar, con una población de 319,422 habitantes y una alcalde
Arequipa es un departamento ubicado al sur del Perú que limita con otros 8 departamentos. Está conformado por 8 provincias, incluyendo la provincia de Arequipa cuya capital es la ciudad de Arequipa. La ciudad fue fundada por los incas en 1170 y posteriormente por los españoles en 1540. Algunos símbolos de Arequipa incluyen platos típicos picantes, tradiciones como peleas de gallos y toros, y danzas como el carnaval arequipeño.
Te presento una compilación de datos que te muestra el gran potencial cultural y turístico de uno de los departamentos del Perú ubicado en los andes, que ha sido y es rico en tradición e historia. Cabe recordar que en este sitio se llevó a cabo la Batalla decisiva que sellaría la libertad de América del sur de la colonia española en el siglo XIX hecho acontecido en las pampas de la Quinua un día 9 de diciembre de 1824.
Este documento presenta información sobre varias danzas tradicionales peruanas. Describe el origen, los movimientos y en algunos casos la letra de las canciones de las danzas Llameritos de Parinacochas, Llaqta Maqta de Chungui, Trigo Minkay, Los Avisadores y Sunqullay. También incluye información sobre el origen y significado cultural del trigo en la danza Trigo Minkay.
La Provincia de Huaraz se encuentra en el Departamento de Ancash en Perú. Tiene una superficie de 2492 km2 y una población de 161,003 habitantes. Su capital es la ciudad de Huaraz. El clima de Huaraz tiene dos estaciones bien definidas, una templada y seca de mayo a septiembre, y una de lluvias de octubre a abril. Algunas de las actividades económicas principales son la agricultura, la pesca y la minería. Huaraz también es conocida por sus artesanías de lana
El documento proporciona información general sobre el departamento de Ancash en Perú. Ubicado al norte de Lima, Ancash tiene como capital a Huaraz y contiene la Cordillera Blanca. Algunos de los principales atractivos turísticos mencionados incluyen el Callejón de Huaylas, el Parque Nacional Huascarán, las Lagunas de Llanganuco y varios baños termales. La gastronomía local se caracteriza por platos como el picante de cuy y la papa-chasqui.
Amazonas es un departamento del norte del Perú que limita con Ecuador y otros departamentos peruanos. Tiene una superficie de 39,241 km2 y una población de aproximadamente 375,993 habitantes. Su capital es Chachapoyas y su relieve incluye regiones andinas y selváticas.
La cultura Chimú se desarrolló en el valle de Moche entre los años 900 d.C. y 1470 d.C. Gobernaron un extenso territorio desde Tumbes hasta el valle de Huarmey. Su capital fue Chan Chan, la ciudad de barro más grande del mundo antiguo. Los Chimú se organizaron bajo un rey llamado Ciequic y gobernadores regionales. Practicaron una agricultura intensiva utilizando chacras hundidas y se destacaron en la pesca, metalurgia y arquitectura monumental. Rendían cult
Los reinos Aymaras de los Collás y Lupacas se ubicaban en la banda suroccidental del lago Titicaca entre Perú y Bolivia en el siglo XV-XVI. Su economía se basaba principalmente en la ganadería de auquénidos como llamas y alpacas, y también practicaban la agricultura de papas, oca, coca y frutas. Su sociedad estaba dividida en nobles, mitanis que debían trabajar para los nobles, y yanas que eran siervos de por vida. El sistema político estaba organizado en torno a
Estos son los platos típicos de la costa de Perú más conocidos.docxAna Muñoz
Este documento lista los platos típicos de diferentes regiones del Perú, incluyendo la costa, sierra y selva, así como también leyendas y danzas tradicionales de cada región. En la costa se encuentran platos como el ceviche, lomo saltado y tiradito, mientras que en la sierra se come pachamanca, cuy chactado y caldo de cabeza de cordero. La selva ofrece platos como el juane, tacacho con cecina y masato. El documento concluye con una breve lista de ley
El cuy chactado es un plato típico de la región de Arequipa en Perú que consiste en un conejillo de indias entero frito bajo una piedra con abundante aceite y condimentos como ajos, cominos y pimienta, y que se sirve con papas u otros acompañamientos. El cuy es una especie originaria de los Andes sudamericanos que proporciona una carne rica en proteínas y baja en grasa.
Junín se encuentra ubicado en la zona central de los Andes peruanos, con un clima que varía desde templado y seco a frío, dependiendo de la altitud. Su geografía incluye valles fértiles como el valle del Mantaro, así como nevados como el Tunsho. La economía se basa en la agricultura, con cultivos como la papa y el maíz en la sierra, y el café y los cítricos en la selva. El departamento también cuenta con potencial turístico gracias a sitios como el lago Junín,
El departamento de Ica se encuentra en la costa sur del Perú. Tiene un clima cálido y seco y es famoso por sus viñedos y aguardientes. Fue habitado por las culturas Paracas y Nasca y fue el lugar donde desembarcó José de San Martín para proclamar la independencia del Perú. Actualmente contiene importantes sitios arqueológicos como las Líneas de Nazca y la Reserva Nacional de Paracas. Sus principales actividades económicas son la agricultura, la pesca y el turismo.
Este documento presenta varios platillos típicos de la gastronomía de Arequipa, Perú. Incluye descripciones del adobo arequipeño hecho con carne de cerdo, rocoto y chicha; el solterito arequipeño a base de habas, choclos y queso; y el chupe de camarones preparado con diferentes ingredientes como camarones, cebollas y tomates. También presenta el cuy chactado frito con papas y maíz tostado, y la popular ocopa arequipeña hecha con hu
El documento presenta información sobre el distrito de Zuñiga en Perú. Describe su ubicación, historia, atractivos turísticos como ruinas arqueológicas y paisajes, festividades culturales como el Festival de la Vendimia, gastronomía local como chicharrones y chupe de camarones, y destaca a Zuñiga como un importante centro vitivinícola. También menciona la Central Hidroeléctrica El Platanal y la importancia de mejorar la calidad del servicio turístico en Perú.
El departamento de Pasco se ubica en la sierra central del Perú. Fue influenciado por los Huari entre los años 200 a.C. y 900 d.C., y luego por grupos como los taramas, huancas y yarovilcas. Los incas ya explotaban las minas de plata y oro cuando llegaron los españoles en el siglo XVI, atraídos por la riqueza mineral. Los encomenderos fundaron los pueblos de la región. El departamento tiene una variedad de climas, desde frío en las alturas hasta tropical en la selva. Alber
La región de Ica se caracteriza por su clima seco y cálido, donde se desarrolla la agricultura, especialmente el cultivo de la uva con la que se producen bebidas como el pisco, vino y cachina. Entre las tradiciones de la región se encuentran procesiones religiosas, danzas y una rica gastronomía que incluye platos como el picante de pallares y la carapulcra.
Este documento menciona diversas costumbres y atracciones turísticas de la sierra peruana como carnavales en Cajamarca, Huaraz y Ayacucho, Semana Santa en Ayacucho y Huaraz, montañas como el Nevado Huandoy y Huascarán, el Bosque de Piedras en Cajamarca, el Nevado Alpamayo, los Baños del Inca en Cajamarca, el sitio arqueológico Chavin de Huantar, Machu Picchu, Puca Picante y platillos típicos como el
El documento describe los principales atractivos turísticos y lugares históricos de Cusco, Perú, incluyendo Machu Picchu, Sacsayhuaman, Moray y Ollantaytambo. También describe los platos típicos como el chancho al horno y cuy, bailes como el Carnaval Cusqueño, y formas de llegar a Cusco desde Lima. Cusco fue el centro del imperio incaico y contiene numerosos sitios arqueológicos de alto valor histórico y cultural.
Ica es una región del Perú conocida por su vino, pisco y cultura. Se encuentra en un valle formado por el río Ica y es el hogar de las importantes culturas prehispánicas Paracas y Nazca. Actualmente la región es famosa por su producción vitivinícola y por atracciones turísticas como las Líneas de Nazca y la laguna de Huacachina. Ica celebra varios festivales a lo largo del año, incluyendo el Festival Internacional de la Vendimia de Ica.
Este documento presenta información sobre las manifestaciones culturales de las tres regiones geográficas del Perú: costa, sierra y selva. Detalla las lenguas originarias, étnias, vestimenta tradicional, danzas, música, artesanías, gastronomía y culturas precolombinas de cada región. El documento es parte de un curso de educación intercultural y busca enseñar sobre la rica diversidad cultural del Perú.
Fiesta patronal del distrito de chetilla terminadoSegundoCarrasco4
Este documento describe la fiesta patronal del distrito de Chetilla "San Esteban" en Cajamarca, Perú. Se celebra del 25 de diciembre al 7 de enero con eventos como misas, bailes, corridas de toros y comidas típicas. Los habitantes visten ropa tradicional como ponchos, bayetas y sombreros y bailan danzas locales como el gavilán y la borracha al ritmo de cajas y clarines.
Te presento una compilación de datos que te muestra el gran potencial cultural y turístico de uno de los departamentos del Perú ubicado en los andes, que ha sido y es rico en tradición e historia. Cabe recordar que en este sitio se llevó a cabo la Batalla decisiva que sellaría la libertad de América del sur de la colonia española en el siglo XIX hecho acontecido en las pampas de la Quinua un día 9 de diciembre de 1824.
Este documento presenta información sobre varias danzas tradicionales peruanas. Describe el origen, los movimientos y en algunos casos la letra de las canciones de las danzas Llameritos de Parinacochas, Llaqta Maqta de Chungui, Trigo Minkay, Los Avisadores y Sunqullay. También incluye información sobre el origen y significado cultural del trigo en la danza Trigo Minkay.
La Provincia de Huaraz se encuentra en el Departamento de Ancash en Perú. Tiene una superficie de 2492 km2 y una población de 161,003 habitantes. Su capital es la ciudad de Huaraz. El clima de Huaraz tiene dos estaciones bien definidas, una templada y seca de mayo a septiembre, y una de lluvias de octubre a abril. Algunas de las actividades económicas principales son la agricultura, la pesca y la minería. Huaraz también es conocida por sus artesanías de lana
El documento proporciona información general sobre el departamento de Ancash en Perú. Ubicado al norte de Lima, Ancash tiene como capital a Huaraz y contiene la Cordillera Blanca. Algunos de los principales atractivos turísticos mencionados incluyen el Callejón de Huaylas, el Parque Nacional Huascarán, las Lagunas de Llanganuco y varios baños termales. La gastronomía local se caracteriza por platos como el picante de cuy y la papa-chasqui.
Amazonas es un departamento del norte del Perú que limita con Ecuador y otros departamentos peruanos. Tiene una superficie de 39,241 km2 y una población de aproximadamente 375,993 habitantes. Su capital es Chachapoyas y su relieve incluye regiones andinas y selváticas.
La cultura Chimú se desarrolló en el valle de Moche entre los años 900 d.C. y 1470 d.C. Gobernaron un extenso territorio desde Tumbes hasta el valle de Huarmey. Su capital fue Chan Chan, la ciudad de barro más grande del mundo antiguo. Los Chimú se organizaron bajo un rey llamado Ciequic y gobernadores regionales. Practicaron una agricultura intensiva utilizando chacras hundidas y se destacaron en la pesca, metalurgia y arquitectura monumental. Rendían cult
Los reinos Aymaras de los Collás y Lupacas se ubicaban en la banda suroccidental del lago Titicaca entre Perú y Bolivia en el siglo XV-XVI. Su economía se basaba principalmente en la ganadería de auquénidos como llamas y alpacas, y también practicaban la agricultura de papas, oca, coca y frutas. Su sociedad estaba dividida en nobles, mitanis que debían trabajar para los nobles, y yanas que eran siervos de por vida. El sistema político estaba organizado en torno a
Estos son los platos típicos de la costa de Perú más conocidos.docxAna Muñoz
Este documento lista los platos típicos de diferentes regiones del Perú, incluyendo la costa, sierra y selva, así como también leyendas y danzas tradicionales de cada región. En la costa se encuentran platos como el ceviche, lomo saltado y tiradito, mientras que en la sierra se come pachamanca, cuy chactado y caldo de cabeza de cordero. La selva ofrece platos como el juane, tacacho con cecina y masato. El documento concluye con una breve lista de ley
El cuy chactado es un plato típico de la región de Arequipa en Perú que consiste en un conejillo de indias entero frito bajo una piedra con abundante aceite y condimentos como ajos, cominos y pimienta, y que se sirve con papas u otros acompañamientos. El cuy es una especie originaria de los Andes sudamericanos que proporciona una carne rica en proteínas y baja en grasa.
Junín se encuentra ubicado en la zona central de los Andes peruanos, con un clima que varía desde templado y seco a frío, dependiendo de la altitud. Su geografía incluye valles fértiles como el valle del Mantaro, así como nevados como el Tunsho. La economía se basa en la agricultura, con cultivos como la papa y el maíz en la sierra, y el café y los cítricos en la selva. El departamento también cuenta con potencial turístico gracias a sitios como el lago Junín,
El departamento de Ica se encuentra en la costa sur del Perú. Tiene un clima cálido y seco y es famoso por sus viñedos y aguardientes. Fue habitado por las culturas Paracas y Nasca y fue el lugar donde desembarcó José de San Martín para proclamar la independencia del Perú. Actualmente contiene importantes sitios arqueológicos como las Líneas de Nazca y la Reserva Nacional de Paracas. Sus principales actividades económicas son la agricultura, la pesca y el turismo.
Este documento presenta varios platillos típicos de la gastronomía de Arequipa, Perú. Incluye descripciones del adobo arequipeño hecho con carne de cerdo, rocoto y chicha; el solterito arequipeño a base de habas, choclos y queso; y el chupe de camarones preparado con diferentes ingredientes como camarones, cebollas y tomates. También presenta el cuy chactado frito con papas y maíz tostado, y la popular ocopa arequipeña hecha con hu
El documento presenta información sobre el distrito de Zuñiga en Perú. Describe su ubicación, historia, atractivos turísticos como ruinas arqueológicas y paisajes, festividades culturales como el Festival de la Vendimia, gastronomía local como chicharrones y chupe de camarones, y destaca a Zuñiga como un importante centro vitivinícola. También menciona la Central Hidroeléctrica El Platanal y la importancia de mejorar la calidad del servicio turístico en Perú.
El departamento de Pasco se ubica en la sierra central del Perú. Fue influenciado por los Huari entre los años 200 a.C. y 900 d.C., y luego por grupos como los taramas, huancas y yarovilcas. Los incas ya explotaban las minas de plata y oro cuando llegaron los españoles en el siglo XVI, atraídos por la riqueza mineral. Los encomenderos fundaron los pueblos de la región. El departamento tiene una variedad de climas, desde frío en las alturas hasta tropical en la selva. Alber
La región de Ica se caracteriza por su clima seco y cálido, donde se desarrolla la agricultura, especialmente el cultivo de la uva con la que se producen bebidas como el pisco, vino y cachina. Entre las tradiciones de la región se encuentran procesiones religiosas, danzas y una rica gastronomía que incluye platos como el picante de pallares y la carapulcra.
Este documento menciona diversas costumbres y atracciones turísticas de la sierra peruana como carnavales en Cajamarca, Huaraz y Ayacucho, Semana Santa en Ayacucho y Huaraz, montañas como el Nevado Huandoy y Huascarán, el Bosque de Piedras en Cajamarca, el Nevado Alpamayo, los Baños del Inca en Cajamarca, el sitio arqueológico Chavin de Huantar, Machu Picchu, Puca Picante y platillos típicos como el
El documento describe los principales atractivos turísticos y lugares históricos de Cusco, Perú, incluyendo Machu Picchu, Sacsayhuaman, Moray y Ollantaytambo. También describe los platos típicos como el chancho al horno y cuy, bailes como el Carnaval Cusqueño, y formas de llegar a Cusco desde Lima. Cusco fue el centro del imperio incaico y contiene numerosos sitios arqueológicos de alto valor histórico y cultural.
Ica es una región del Perú conocida por su vino, pisco y cultura. Se encuentra en un valle formado por el río Ica y es el hogar de las importantes culturas prehispánicas Paracas y Nazca. Actualmente la región es famosa por su producción vitivinícola y por atracciones turísticas como las Líneas de Nazca y la laguna de Huacachina. Ica celebra varios festivales a lo largo del año, incluyendo el Festival Internacional de la Vendimia de Ica.
Este documento presenta información sobre las manifestaciones culturales de las tres regiones geográficas del Perú: costa, sierra y selva. Detalla las lenguas originarias, étnias, vestimenta tradicional, danzas, música, artesanías, gastronomía y culturas precolombinas de cada región. El documento es parte de un curso de educación intercultural y busca enseñar sobre la rica diversidad cultural del Perú.
Fiesta patronal del distrito de chetilla terminadoSegundoCarrasco4
Este documento describe la fiesta patronal del distrito de Chetilla "San Esteban" en Cajamarca, Perú. Se celebra del 25 de diciembre al 7 de enero con eventos como misas, bailes, corridas de toros y comidas típicas. Los habitantes visten ropa tradicional como ponchos, bayetas y sombreros y bailan danzas locales como el gavilán y la borracha al ritmo de cajas y clarines.
El documento describe el departamento de Puno, Perú. Ubicado en la meseta del Collao a orillas del lago Titicaca, el más alto del mundo, Puno tiene un clima frío y seco. Su economía se basa en la agricultura, ganadería, minería y pesca. Es conocido por sus ricas tradiciones culturales expresadas a través de numerosas danzas folclóricas como el Ayarachi y la Morenada, y por sus coloridos trajes tradicionales aún usados en festividades.
El documento describe el departamento de Puno, Perú. Ubicado en la meseta del Collao a orillas del lago Titicaca, el más alto del mundo, Puno tiene un clima frío y seco. Su economía se basa en la agricultura, ganadería, minería y pesca. Es conocido por sus ricas tradiciones culturales expresadas a través de numerosas danzas folclóricas como el Ayarachi y la Morenada, y por sus coloridos trajes tradicionales aún usados en festividades.
El documento describe el departamento de Puno, Perú. Ubicado en la meseta del Collao a orillas del lago Titicaca, el más alto del mundo, Puno tiene un clima frío y seco. Su economía se basa en la agricultura, ganadería, minería y pesca. Es conocido por sus ricas tradiciones culturales expresadas a través de numerosas danzas folclóricas como el Ayarachi y la Morenada, y por sus distintivos trajes tradicionales como el utilizado en el baile del Ayarachi.
El documento describe los diferentes grupos étnicos que practican la danza folklórica en Ecuador, incluyendo sus ubicaciones geográficas, lenguas, vestimentas típicas y ocupaciones principales. Abarca desde grupos de la costa como los Chachi-Cayapas hasta los grupos de la Amazonía como los Cofanes y Achuar.
El documento describe los diferentes grupos étnicos que practican la danza folklórica en Ecuador, incluyendo sus ubicaciones geográficas, lenguas, vestimentas típicas, artesanías y formas de vida. Algunos de los grupos mencionados son los Chachi-Cayapas, Tsatchila-Colorados, Afroecuatorianos, Chopescadorlo, Montubio y Otavalos.
Este documento proporciona información sobre la región de Lima en Perú. Ubica a Lima en el centro-oeste de Perú y describe su clima subtropical y desértico. Detalla los límites de la región, sus pisos altitudinales y principales ciudades como Lima, Huacho y Cañete. Además, presenta aspectos culturales como danzas tradicionales, sitios arqueológicos e históricos, y detalles sobre la vestimenta de la época colonial.
El documento describe las diversas etnias que habitan en Ecuador. Algunas de las etnias más destacadas son los Chachis-Cayapas y Tsatchilas-Colorados que viven en la selva de Esmeraldas y la provincia de Pichincha respectivamente, conservando sus lenguas y tradiciones culturales. Otras etnias incluyen los Afroecuatorianos, Montubios y Otavalos que se dedican principalmente a la agricultura, la artesanía y el textil. La mayoría de estas etnias practican religiones que
Este documento describe tres etnias de la sierra norte de Ecuador (Otavaleños, Natabuelas, Kayambis) y discute sus idiomas, vestimenta, platos típicos y principales fiestas. Los Otavaleños hablan kichwa y castellano, y usan sombreros y ponchos rojos. Celebran fiestas como San Juan, Inti Raymi y San Pedro. Un plato típico es el sango, hecho de maíz, queso y mantequilla.
Este documento describe los diferentes grupos étnicos que habitan en Ecuador, incluyendo información sobre su
ubicación geográfica, lenguaje, costumbres culturales, vestimenta y actividades económicas. Se mencionan 18
grupos étnicos como los Chachi-Cayapas, Tsatchila-Colorados, Afroecuatorianos, Chopescadorlo, Montubio,
Otavalos y otros grupos de la región norte, Quitos y Panzaleos, Zumbaguas, Tiguas y Guangajes, Salasacas,
Chimb
Este documento presenta información sobre danzas y costumbres típicas de la región selva y sierra del Perú. En la selva, las danzas incluyen la pandilla, la cuadrilla y la danza de la izana. Las celebraciones incluyen la fiesta de San Juan en Iquitos y el Corpus Christi. Los platos típicos son la ensalada de chonta, el juane, el tacacho con cecina y chorizo, e inchicapi de gallina con maní. En la sierra, danzas como los avel
1. El documento habla sobre la fiesta del Inti Raymi de los incas, la cual celebraban el solsticio de verano el 24 de junio como una forma de agradecer la cosecha y pedir apoyo a los dioses para el próximo año. 2. Los españoles prohibieron la fiesta en 1572, pero los peruanos la celebraron de nuevo después de 370 años en Cusco, la antigua capital del imperio inca. 3. Los incas tenían rituales como ayunar, vestir ropa festiva, y realizar sacrificios como ofrendas
Ancash y sus manifestaciones culturales....alvitanny
El documento resume las principales manifestaciones culturales de la región de Ancash en Perú, incluyendo el folclore (como la chuscada ancashina), la artesanía (trajes, bordados, cerámica), la gastronomía (picante de cuy, cuchicanca, tamales), las bebidas (chicha de jora, chicha de maní), los principales atractivos turísticos (Museo Arqueológico de Ancash, restos de Willcahuain, Laguna de Tullparaju) y las fiestas patron
Proyecto estudiantil sobre una de las culturas del Ecuador (Cañar); realizado por las estudiantes KORY PAKARY GUAMAN ACERO y FANNY ALEXANDRA PICHASACA PICHIZACA.
Los cañaris son descendientes de serpientes y guacamayas según sus tradiciones. Celebran diversos festivales a lo largo del año como el Kapak Raymi, Inti Raymi y Killa Raymi para honrar diferentes aspectos de la naturaleza y la agricultura. Sus vestimentas y música varían según la ocasión pero siempre reflejan su cultura única.
La comunidad Chachi reconoce que su origen es de la ciudad de Ibarra, luego se asentarían en la provincia de Esmeraldas para posteriormente migrar a la provincia de Santo Domingo
Este documento resume las principales manifestaciones culturales de la región central de Venezuela, incluyendo la música (arpa y tambor), artesanía (figuras de cerámica y máscaras), tradiciones (quema de Judas y diversas celebraciones con diablos), comidas típicas (lebranche y bienmesabe) y la leyenda de la Reina María Lionza. También describe brevemente las expresiones culturales de los Llanos (música llanera, artesanía, toros coleados), la región Zuliana (música
Este documento resume las principales manifestaciones culturales de la región central de Venezuela, incluyendo la música (arpa y tambor), artesanía (figuras de cerámica y máscaras), tradiciones (quema de Judas y diversas celebraciones con diablos), comidas típicas (lebranche y bienmesabe) y la leyenda de la Reina María Lionza. También describe brevemente las expresiones culturales de los Llanos (música llanera, artesanía, toros coleados), la región Zuliana (música
Recursos culturales de la región puno, perúli carita
Este documento presenta información sobre los recursos culturales de la región de Puno, Perú. Detalla las tradiciones, costumbres, artesanías, gastronomía y folclore de la región, incluyendo varias danzas tradicionales. También proporciona datos generales sobre la ciudad de Puno y su importancia turística debido a sus recursos culturales.
Similar a 104014479 departamentos-del-peru-costumbres (20)
En 1974 la Crónica de la Organización Mundial de la
Salud publicó un importante artículo llamando la atención
sobre la importancia de la deficiencia de yodo como problema
de la salud pública y la necesidad de su eliminación, escrito por
un grupo de académicos expertos en el tema, Prof. JB Stanbury
de la Universidad de Harvard, Prof. AM Ermans del Hospital
Saint Pierre, Bélgica, Prof. BS Hetzel de la Universidad de
Monash, Australia, Prof. EA Pretell de la Universidad Peruana
Cayetano Heredia, Perú, y Prof. A Querido del Hospital
algunos casos de tirotoxicosis y el temor a su extensión con
(18)
distribución amplia de yodo . Recién a partir de 1930 varios
(19)
investigadores, entre los que destaca Boussingault , volvieron
a insistir sobre este tema, aconsejando la yodación de la sal para
su uso terapéutico.
Desórdenes por deficiencia de yodo en el Perú
Universitario, Leiden, Holanda .
(15)
En el momento actual hay suficiente evidencia que
demuestra que el impacto social de los desórdenes por
deficiencia de yodo es muy grande y que su prevención resulta
en una mejor calidad de vida y de la productividad, así como
también de la capacidad de educación de los niños y adultos.
Prevención y tratamiento de los DDI
Los desórdenes por deficiencia de yodo pueden ser
exitosamente prevenidos mediante programas de suplementa-
ción de yodo. A través de la historia se han ensayado varios
medios para tal propósito, pero la estrategia más costo-efectiva
y sostenible es el consumo de sal yodada. Los experimentos de
Marine y col.
(16, 17)
entre 1907 a 1921 probaron que la deficiencia
y la suplementación de yodo eran factores dominantes en la
etiología y el control del bocio endémico. El uso experimental
de la sal yodada para la prevención del bocio endémico se llevó
a cabo en Akron, Ohio, con resultados espectaculares y fue
seguida por la distribución de sal yodada en Estados Unidos,
Suiza y otros lugares. El uso clínico de este método, sin
embargo, fue largamente postergado por la ocurrencia de
La presencia de bocio y cretinismo en el antiguo Perú
antecedió a la llegada de los españoles, según comentarios en
crónicas y relatos de la época de la Conquista y el Virreinato. En
(20)
una revisión publicada por JB Lastres se comenta que Cosme
Bueno (1769), refiriéndose a sus observaciones entre los
habitantes del altiplano, escribió “los más de los que allí habitan
son contrahechos, jibados, tartamudos, de ojos torcidos y con
unos deformes tumores en la garganta, que aquí llaman cotos y
otras semejantes deformidades en el cuerpo y sus corres-
pondientes en el ánimo”. Y es lógico aceptar como cierto este
hecho, dado que la deficiencia de yodo en la Cordillera de los
Andes es un fenómeno ambiental permanente desde sus
orígenes.
Luego de la Independencia hasta los años 1950s, la
persistencia del bocio y el cretinismo endémicos en la sierra y la
selva fue reportada por varios autores, cuyos importantes
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1. 1. AMAZONAS
Ubicación geográfica: Se encuentra en el noreste peruano.
Costumbres: tenemos a la Semana Turística de Chachapoyas, la Fiesta Patronal Virgen de Asunta y la
Fiesta Patronal del Señor de Gualamita.
Folclor: Se caracteriza por sus danzas como: la chumaichada, la danza de levanto el ancashkeskin, las trenzas
y la chuquiac.
Vestimenta:
Hombres: la vestimenta se elaborada con algodón; las prendas preferidas eran las camisetas, los bragueros y
unas mantas vetadas de colores; en los molledos de los brazos usaban abolorios de hueso o concha.
Mujeres: se cubrían con una mantilla pequeña, que la llevaban ceñida bajo el ombligo hasta medio muslo;
traían una faja angosta a manera de chumbe, para cubrirse los pechos; se ataban en las corvas, por encima de
las pantorrillas, muchas vueltas de cuenta de chaquira; los abolorios los llevaban tan apretados, que cuando se
los sacaban, quedaba una señal de cuatro dedos de ancho muy honda.
Gastronomía: Dentro de los platos típicos del departamento destacan el purtumute, picante de cuy, juanes de
yuca, cecina, tamales, humitas, inchik uchú, guarapo, y el chuchuhuasi.
2. ANCASH
Ubicación geográfica: está situado al norte de Lima entre el Océano Pacífico y el río Marañón. Colinda al
oeste con el océano Pacífico y dibuja sus límites al norte con el departamento de La Libertad a través de la
línea formada por el río Santa desde su desembocadura en el mar río arriba hasta su unión con su afluente el río
Tablachaca.
Costumbres:
Folclor: Entre las más populares manifestaciones folklóricas destaca la Chuscada ancashina, danza
caracterizada por su alegría y ritmo llevadero, que combina el pasacalle, la marinera y el triste, otras danzas
importantes son las Shacshas, las Huanquillas, las Antihuanquillas, los Capitanes, las Pallas y los Negritos.
Vestimenta:
Gastronomía: Dentro de los platos típicos del departamento destacan:
picante de cuy, cuchicanca, tamales, charqui, llunca kashki con gallina,pecan caldo, pachamanca, humitas y el
cebiche de pato casmeño.
3. APURIMAC
Ubicación geográfica: es un departamento del Perú situado en la sierra sur del país, en la vertiente oriental de
la Cordillera de los Andes.
Costumbres: El Carnaval Originario del Pukllay, de Andahuaylas, Abancay y todos los pueblos de la región,
así también la Fiesta de los Carnavales de Tikapallana en Tambobamba y Progreso (Grau). Entonan las
canciones carnavalescas enamorando a las mujeres a lomo de caballo, al son de las tinyas y las quenas.
Folclor: Tienen como bailes típicos el Carnaval Apurimeño y Carnaval Abanquino.
Vestimenta:
Varones: Sombrero de paño (negro, plomo, marrón), camisa a cuadros, chaleco, chalina blanca - poncho de
color nogal, pantalón negro y la ushuna u hojota.
Mujeres: Sombrero de paño (negro, plomo, marrón), blusa blanca con una pequeña forma de falda (hecha en
telas brillantes), lliklla o manta, chumpi o faja, enagua, pollera interna color turquesa y la ushuna u hojotas.
Gastronomía: El departamento de Apurimac es reconocido por su amplia variedad de platos , tales como:
Chicharrones de carne de chancho, cuy relleno, tallarines hechos en casa, estofado de gallina, pepian de cuy,
kapchi de chuño o moraya y el ponche.
4. AREQUIPA
Ubicación geográfica: 1.000km de Lima, a 2.230m sobre el nivel del mar.
Costumbres: Celebran la Virgen de Chapi, 15 de Agosto, las peregrinaciones al Santuario de Chapi. Así
también realizan la pelea de toros, las peleas de gallos y la acuarela arequipeña. Poseen las Picanterías.
Folclor: Entre las principales danzas se tienen al Carnaval de Arequipa, el Villano. Huayños, danza Llacta
Maqta, danza campesina, Huaylas chacra.
2. Vestimenta: Se recomienda ropa ligera para el día con un abrigo ligero para las zonas de sombra y ropa de
abrigo ligera para la noche. En época de invierno se recomienda ropa semi ligera para el día y de abrigo para
las horas nocturnas.
Gastronomía: Es conocida por la exquisitez de sus guisos y potajes como el Chupe de camarones, la ocopa
arequipeña, rocoto relleno, adobo arequipeño, soltero de queso, pastel de papas, costillar frito, cuy chactado,
cauche de queso, locro de pecho y el chaque.
5. AYACUCHO
Ubicación geográfica: ubicada en el extremo noroccidental del departamento de Ayacucho y al sur de la sierra
central del país, en el área meridional de los Andes, a 2.746 msnm
Costumbres: De todas las celebraciones realizadas en Ayacucho, la más impresionante y sobrecogedora es
Semana Santa. Durante toda la semana hay celebraciones que incluyen misas, procesiones, fuegos artificiales y
fiestas en la calle
Folclor: Se encuentran el "pasacalle", su marinera Ayacuchana y el baile típico Los Avisadores
Vestimenta: Los famosos ponchos dameros, blancos con negro y rojos al centro.
Gastronomía: posee una diversidad de potajes, figuran el puca picante, también es conocido el mondongo
ayacuchano, adobo ayacuchano, Qapchi, chicharrón, patachi, puchero, uman caldo, cuy chactado, la
pachamanca ayacuchana y el chorizo ayacuchano.
6. CAJAMARCA
Ubicación geográfica: está situado en la zona norteandina, presenta zonas de sierra y selva.
Costumbres: Los hombres se dedican a la agricultura,a travéz del arado,el yugo y los toros. Las mujeres se
dedican a sus tejidos con hilo de lana de ovinos. Son todos muy católicos y también son muy supersticiosos.
Los días martes y viernes son malos para cualquier quehacer y sólo son buenos para la ceremonia de la
expulsión del maleficio o curar el mal de espanto.
Folclor: se encuentran bailes como la Cachua o cashua y los Chunchos o danza blanca.
Vestimenta:
En hombres: Chaqueta y camisa blanca, pantalón negro con aberturas laterales y amplio poncho de lana de
diversos colores, constituyen la común indumentaria del hombre de Cajamarca.
En las mujeres : Fondo, fustan, blusa con blondas, collares de bolitas de colores, sombrero de paja, aretes
largos y llanques.
Gastronomía: Los platos típicos son: el picante de cuy con papa, el chicharrón con mote, las humitas, el chupe
verde, cecinas shilpidas.
7. CUSCO
Ubicación geográfica: Ubicado en la región sur oriental del Perú, comprende zonas andinas y parte de la selva
alta.
Costumbres: celebración del “Inti Raymi” y las fiestas de la Virgen del Carmen.
Folclor: Entre las principales danzas podemos citar a la "Kachampa" de origen incaico, la "Sijlla" (o baile de
los doctores) de influencia española, el baile de los "Chunchos", los "Pusamorenos", los "Llameros", y los
"Camiles", entre muchas otras más
Vestimenta:
Mujeres: Su vestuario se compone de una chompa roja de confección industrial que hace fuerte contraste con la
falda de bayeta negra orlada por cintas de lana de grosor y motivos variables.
Hombres: el poncho, con colores y diseños variados según las localidades, y el chullo confeccionado por ellos
mismos con palitos de tejer.
Gastronomía: los platos típicos son "Timpo" "Chuño Cola", "Queso Kapche", "Pepián de Cuy o Conejo",
"Chicharrón con mote", "Humita"Tamal", "Saralawa", "Adobo y el "Olluco con carne",
8. HUANCAVELICA
3. Ubicación geográfica: está ubicado en la cadena occidental y central sierra central del país, enclavado en las
altas montañas, entre las regiones Lima, Ica, Ayacucho y Junín.
Costumbres: se encuentran la Adoración de los Reyes Magos, la fiesta de Los Negritos, Semana Santa y la
Fiesta de las Cruces y el Espíritu Santo.
Folclor: se encuentran bailes típicos como la Danza de Tijeras, Papa Tarpuy, Montonero y tropa de Caceres,
Uywa Raymi y el Pachawalay.
Vestimenta:
Mujeres: Chuku, pañuelo blanco, chumpi (Faja multicolor con borlas multicolores), monillo (Blusa de color
fucsia rojo, amarillo, verde, azul con adornos pliegues y lentejuelas), Wali (Falda de color negro con adornos
de cocadas y picas en los bordes), Uku wali (Fustán interior generalmente casi del mismo color del monillo),
lliclla (Mantilla negra con adornos geométricos de fondo ) , Ségo u ojota (Calzado hecho de cuero de cuello de
llama), ganchos metálicos de color plata en el cabello
Hombres: Sombrero negro con flores(solteros), Loqo (chullo huancavelicano con borlas multicolores), wallqa
(Chalina generalmente de color blanco con adornos geométricos de colores), pañuelo rojo, camisa blanca o
Aqsu, chumpi con watana (Faja multicolor con borlas multicolores)
Huaraka (Onda con borlas multicolores), maquitos (Mangas de colores y adornos geométricos)
Wara (pantalón de bayeta de color negro), ponchito o luykus Medias (Con adornos geométricos y coloridos) y
los calzados de color Negro.
Gastronomía: se encuentran platos típicos como el picante de cuy, cuy Dorado, trucha, pachamanca.
9. HUANUCO
Ubicación geográfica: se encuentra ubicado en la parte central del Perú, entre la cordillera occidental y el río
Ucayali.
Costumbres: celebran el Pichgay es una costumbre que consiste en honrar al muerto después del entierro y el
Día de los Compadres faltando días para los carnavales.
Folclor: bailes típicos como Los Negritos, Tuy tuy, Inca (apu inca), el Carnaval
y los Huancas.
Vestimenta: La mujer usa una cenefa que le aprieta los cabellos en la cabeza. Debido a la calor su vestimenta
es muy simple. Lleva una blusa adornada con cintas delgadas y de colores donde no falta el color negro;
también usa una falda corta de color negra. Son infaltables sus collares con recursos de la región.
Gastronomía: se encuentran la pachamanca, el picante de cuy, el locro de gallina y el picante de queso.
10. ICA
Ubicación geográfica: situada en el estrecho valle que forma el río Ica, entre el Gran Tablazo de Ica y las
laderas occidentales de la Cordillera de los Andes.
Costumbres: celebran la Vendimia Iqueña, esta fiesta celebra la abundancia de la uva y del vino.
Folclor: se conservan tradiciones propias de la costa peruana como los Caballos peruanos de paso y la pelea de
gallos.
Vestimenta:
Gastronomía: Carapulcra, chupe de pallares verdes, sopa seca, coctel de camarones y la ensalda de garbanzos.
11. JUNIN
Ubicación geográfica: se ubica entre la sierra y selva amazónica del Perú (zona central de los Andes).
Costumbres: La Huaconada, una añeja estampa de los sacerdotes del dios Kon, los Carnavales y la Semana
Santa.
Folclor: Entre las grandes expresiones representativas figuran: Mujeres con trajes típicos de Junín, la Herranza
junina , el kiulla danza, los arrieros y el sapidanza.
Vestimenta:
- Sombrero con cinta negra alrededor
- Falda larga y ancha
4. - Blusa manga larga
- Manto negro que cubre sus hombros
Gastronomía: se encuentran la papa a la huancaína y la trucha frita.
12. LA LIBERTAD
Ubicación geográfica: situado en la parte noroeste del país.
Costumbres: tenemos el Concurso Nacional de Marinera, Campeonato de Tabla Hawaiana y el Festival
Internacional de la Primavera.
Folclor: tiene diversas danzas propias de la costa norte peruana, entre las cuales sin duda la marinera norteña
ocupa un lugar especial. Con la marinera coexisten otros bailes de costeños del norte como: los festejos, el
tondero y los valses criollos.
Vestimenta:
Gastronomía: Dentro de los platos típicos del departamento destacan el cebiche, el seco de cabrito con
frijoles, el shambar y la sopa teóloga.
13. LAMBAYEQUE
Ubicación geográfica: se encuentra ubicada en el norte de la costa peruana, en el noroeste y este de la región
Lambayeque.
Costumbres: tenemos el caballo de paso peruano, el curanderismo, las chicherías y las peleas de gallos
Folclor: Se caracteriza por la alegría de sus bailes como: el baile del Tondero, la marinera norteña y la
cumanana.
Vestimenta: la vestimenta especialmente de la mujer lambayecana consta de una blusa y falda la cual varía en
diseño y calidad según la región, muchos de ellos son bordados a mano o tienen finos encajes. El vestuario va
acompañado de finísimas alhajas de oro o plata y para completar el cabello termina con unas hermosas trenzas
pardas o negras con significado propio.
Así tenemos que las trenzas largas por delante significa mujer soltera; las trenzas hacia atrás mujer casada.
Hacia arriba como corona en la cabeza significa mujer viuda y de mucho respeto.
Gastronomía: se encuentran platos como el chinguirito, el arroz con pato, la causa lambayecana, el espesado
lambayecano, el seco de cabrito, el king kong, las humitas, arroz con pato, cabrito a la chiclayana, Causa
lambayecana, entre otros.
14. LIMA :Provincia
Ubicación geográfica: ubicada en la costa central del país, en la parte central y occidental del departamento
homónimo
Costumbres: tenemos a la Semana de Lima, la Vendimia en Surco, Semana Santa
Concurso Nacional del caballo de paso peruano, Fiestas Patrias, la Semana de Cañete, Santa Rosa de Lima
y el mes del Señor de los Milagros.
Folclor:
Vestimenta:
Gastronomía: Por su cercanía al mar, los principales potajes limeños son a base de pescados y mariscos.
Sobresalen entre ellos el famoso cebiche, el escabeche, las conchitas a la parmesana y el cocktail de
camarones. Otros platos limeños muy conocidos son el cau-cau, los anticuchos y el ají de gallina.
15. LORETO
Ubicación geográfica: se encuentra situado en la selva noreste del país.
5. Costumbres: son la Fiesta de San Juan y la Semana Turística de Iquitos.
Folclor: la danza de la vaca loca, donde sale la vaca loca a hacer su recorrido por las calles.
Vestimenta:
Gastronomía: Dentro de los platos típicos del departamento destacan la ensalada de chonta o palmito, el
tacacho con cecina, el inchicapi y la cecina patarashca.
16. MADRE DE DIOS
Ubicación geográfica: situada en el suroriente del país, abarcado en su totalidad por laAmazonia.
Costumbres: Están la Fiesta de San Juan y el Aniversario de Madre de Dios.
Folclor: las danzas y música nativa, tienen diversidad de sentidos y aplicaciones, se encuentran el
Changanakuy, el Otorongo, el Suri, la Fiesta Nativa y el castaño.
Vestimenta:
Gastronomía: dentro de los platos típicos del departamento destacan el juane, el inchicapi, timbuche, asado
de venado , tacacho con cecina, asado de picuro, y el caldo de carachama.
17. MOQUEGUA
Ubicación geográfica: situado al sureste del país, en la vertiente occidental de la Cordillera de los Andes.
Costumbres: se encuentran la patrona Santa Maria Magdalena, la Fiesta de Santa Fortunata y la Semana
Turística de Moquegua.
Folclor:
Carnaval de Cuchumbaya: Esta costumbre, se entremezcla con las vivencias del mundo andino y las que los
españoles trajeron.
Vestimenta: es un traje bastante colorido, que da una sensacion de alegria.
Gastronomía: se encuentran la patasca moqueguana, la cacharrada, chicharrón de chancho, moqueguano de
camarones, cuy frito, picante de cuy y el arroz con pato
18. PASCO
Ubicación geográfica: se encuentra ubicado en el centro del Perú, abarca zonas andinas y selva amazónica.
Costumbres: son las fiestas de las Cruces, la semana turística y fiesta patronal.
Folclor: Entre los bailes tradicionales andinos se encuentran la Chonguinada, la Auki Danza, los Negritos
(Vicco y Shelvy) la Mulisa Cerreña, la Trenzada, los Viejos, la Charicamay, la Changanacuy y el Santiago.
Vestimenta: Las mujeres rigen su ropa o vestuario de acuerdo a la moda, ya sea vestidos largos o cortos,
zapatos altos o bajos, bolsos grandes o chicos, etc.
Gastronomía: Dentro de los platos típicos del departamento de Pasco destacan la pachamanca, picante de
cuy, el caldo de cabeza, arvejas con carne, charquicán y caldo verde.
19. PIURA
Ubicación geográfica: se encuentra ubicado en la zona norte del país, abarcando su territorio zonas de la
costa, sierra y selva.
Costumbres: son la Semana Jubilar de Piura y la Fiesta Patronal al Señor Cautivo de Ayabac.a
Folclor: entre las manifestaciones culturales locales destaca el tondero, un baile muy popular en todo el norte
peruano. Es común en la zona encontrar "Shamanes" o brujos locales dedicados a efectuar rituales curativos y
rituales de buenos augurios.
Vestimenta:
Gastronomía: Dentro de los platos típicos del departamento destacan el seco de chabelo
seco de cabrito con frijoles, cebiche, y el majado de yuca con chicharrón.
6. 20. PUNO
Ubicación geográfica: se encuentra ubicado en la zona sur oriental del Perú.
Costumbres: la Fiesta Patronal Virgen de la Candelaria, la Fiesta de Alacitas y las Cruces, y el Aniversario
de la Fundación de la ciudad de Puno.
Folclor: la música y el baile caracterizan al folklore puneño, entre las danzas más representativas destacan la
Wifala de Asillo, el Carnaval de Ichu, la Llamerada, el Pujllay de Santiago, la Tuntuna, la Khashua de
Capachica, el Machu-tusuj, el Kcajelo, la Diablada y la Pandilla Puneña.
Vestimenta:
Gastronomía: Dentro de los platos típicos del departamento destacan el cancacho, el pesque de quinua y
elchairo.
21. SAN MARTIN
Ubicación geográfica: se encuentra ubicado en la zona Selva Alta del Nororiente del país.
Costumbres: la Velación de la Cruz de Coca, Semana Turística de Moyobamba, Semana Turística de
Tarapoto, Fiesta del Patrón Santiago
Virgen de las Nieves y el Aniversario de Tarapoto.
Folclor: está caracterizado por abundancia de cantos y leyendas que se entonan durante las festividades
patronales. Sus bailes tradicionales más representativos son la pandilla y la marinera selvática, así como el
tahuampa baile
Vestimenta:
Gastronomía: Entre los platos típicos están los famosos juanes de arroz (con forma de tamal, preparado a base
de arroz, gallina, huevos y aceituna), el nina juane (parecido en su presentación al anterior, a base de huevo
batido con carne de pollo), el nichicapi (sopa preparada a base de gallina, yuca, maíz y maní), el timbuche
(sopa de pescado fresco, huevos batidos y culantro), el tacacho (plátano verde asado y machacado con manteca
de cerdo). También figuran la cecina de tacacho, el chorizo, el inchicucho y el poroto shirumbe.
22. TACNA
Ubicación geográfica: se encuentra ubicado en el extremo sur del país, en un apacible y soleado valle a 552
msnm.
Costumbres: se encuentran el Homenaje a los Defensores del Alto de la Alianza, la Noche de San Juan y
Caravana al Valle Viejo, y la Festividad del Señor de Locumba.
Folclor: predominan las comparsas, acompañadas por zampoñas y bombos en las celebraciones. En los
entierros campesinos se escucha el característico Cacharpari, palabra aymara que significa "despedida".
Vestimenta:
Gastronomía: Dentro de los platos típicos del departamento destacan el choclo con queso, el chicharrón de
chancho con maíz tostado, la patasca o caldo de mondongo, picante a la tacneña, el cuy chactado y el pastel de
choclo
23. TUMBES
Ubicación geográfica: se encuentra ubicado en el extremo nor-occidental del país.
Costumbres: son la Fiesta de año nuevo, el aniversario de la batalla de zarumilla, la fiesta de san pedro y san
pablo en playa puerto pizarro y la cruz y la virgen del perpetuo socorro.
Folclor: Entre las más populares manifestaciones culturales de la zona destacan las Cumananas, cuarteto de
versos inspirados en el amor, la muerte y lo divino que se interpreta con cantos y guitarra.
Vestimenta:
7. Gastronomía: La cocina típica de Tumbes se basa en pescados como corvina, mero, lenguado, pez espada y
frutos del mar entre los que sobresalen las conchas negras, cangrejos, ostras, langostas y langostinos.
Entre los platos típicos del departamento destacan: el cebiche de conchas negras, el ají de langostinos y el
majarisco.
24. UCAYALI
Ubicación geográfica: se ubica en la parte central y oriental de nuestro territorio.
Costumbres: Son el Festival del Carnaval Ucayalino y la Fiesta de San Juan.
Folclor: Predominan las danzas festivas como el Sitarakuy, el Changanacuy, el Chimaychi, y la Pandilla.
Vestimenta: los shipibos visten su túnica de algodón o cushma (tari). Los 4 colores sagrados para los Shipibo
son el rojo, amarillo, el blanco y el negro. A la mujer Shipibo le gusta los colores llamativos.
Gastronomía: Dentro de los platos típicos del departamento destacan la patarashca, el inchicapi, el juane, el
picadillo de paiche y el majás al horno.
25. CALLAO: Provincia
Ubicación geográfica: ubicada en la costa central del País.
Costumbres:
Folclor:
¡Chim Pun! –¡Callao! – La exclamación de triunfo y de aliento del viril pueblo chalaco, es la primera
manifestación tradicional que conocemos desde nuestra infancia.
"Amarra el gato" en el muelle, como prevención, o "Está arrojando el gato", ante el hecho consumado del
mareo.
Vestimenta:
Gastronomía: El puerto del Callao es abundantísimo y regalado de pescado. Entre las comidas que alcanzaron
carta de ciudadanía en el Callao destacan el cebiche, la parihuela, el chupín, los choros a la chalaca, el
chicharrón de calamares en salsa tártara y la corvina a la chalaca.