costa

1. Estos son los platos típicos de la costa de Perú
más conocidos:
1. Ceviche
2. Lomo Saltado
3. Tiradito
4. Ají de Gallina
5. Seco de Cabrito
6. Tallarines verdes
7. Picante de Mariscos
8. Jalea Mixta

2. 9. Cau Cau
10. Estofado de pollo
11. Causa limeña
12. Escabeche de pollo
13. Carapulcra o Sopa Seca
14. Seco con frijoles y Chancho
15. Tallarín saltado
16. Arroz con pollo

3. 17. Pollo a la brasa
18. Arroz chaufa
19. Anticuchos
20. Leche de Tigre
21. Chupe de Camarones
22. Tamal Limeño
23. Locro de zapallo
24. Arroz Con Mariscos

4. 25. Suspiro a la Limeña
Acompáñanos a conocer los mejores platos
típicos de la sierra peruana. Esta es nuestra
selección:
1. Pachamanca
2.Cuy chactado
3.Caldo de cabeza de cordero
Shámbar
CHUPE DE HABAS
CALDO VERDE
Ocopa
Carnero al palo

5. Chupe verde o yaccochupe
Mondongo o patasca
Chicharrón de chancho
Cancha serrana
Lawa
Chuños
Charqui con olluquitos

6. Queso helado
Humitas
Recetario de la Amazonia peruana
JUANE
TACACHO CON CECINA
ARROZ CHAUFA CHARAPA
ENSALADA DE CHONTA
REFRESCO DE COCONA

7. CAZUELA DE PESCADO
AGUAJINA
MASATO
INCHICAPI
Leyendas peruanas
1. El Muqui: El duende minero.
2. Los hijos del sol: Los hermanos Ayar
3. La casa matusita
5. Ichi, el enanito encantador

8. 6. El toro encantado
7. La sirena de la Selva
12. El Chullachaqui
14. La Cuda
15. Las Brujas de Cachiche
17. La Huega
Danzas del Perú por regiones
Costa
La Marinera

9. Festejo
catráz
macueca
Sierra
Danza de las tijeras
La Huaconada
Wititi del Colca
Negritos de Huánuco

10. uayno
diablada Puneña
Danza del venado
Selva
Fiesta de los Tulumayos
La Anaconda
Danza del Shipibo
Buri
Buriti