Este documento describe un proyecto de investigación propuesto para financiamiento bajo el programa H2020 que estudiaría los factores que influyen en el microbioma intestinal humano y sus efectos en el desarrollo de enfermedades relacionadas con la dieta y el desarrollo cerebral. El proyecto utilizaría un enfoque multidisciplinario que combina varias áreas de experticia para comprender mejor cómo la dieta, la edad, la actividad física y otros estilos de vida afectan el microbioma intestinal y su papel en la obesidad, el sínd