TECNICAS DE SEPARACION DE SUSTANCIAS

1. Química II Medio
Departamento de Química 2024

2. Normas de Grupo
1. Asistencia y buen trato: somos
una comunidad de aprendizaje.
2. Silencio, hasta que el profesor
indique lo contrario.
3. Participación cuando el
profesor lo indique
4. Toma apuntes en tu cuaderno.
6. Guardar el teléfono celular en la
mochila o hasta que el profesor lo
indique.
8. Chromebook guardado/cerrado
hasta que el profesor lo indique
Fuente: Adaptación Aptus Chile “¡Normas de nuestra sesión online!”
5. !Todos participan¡
7. ¡Siempre estar preparado para
responder preguntas!
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3. RECUERDA #SUELTAELCELU: Consecuencias
● Utilizar celular en clases es una falta
leve.
● Si DECIDES utilizar tu celular en
clases, recibirás una amonestación
verbal y serás registrado en el libro de
clases.
● Si repites esta conducta
reiteradamente (3 veces), se constituye
una falta grave.

4. Objetivos de la clase
Reconocer algunas de las técnicas
de separación de mezclas.
Comprender en qué tipo de
mezclas es adecuada cada técnica.

5. Algunas técnicas de separación de mezclas
Es importante recordar que en una mezcla no hay formación de enlaces químicos
entre sus componentes, cada componente mantiene sus características y
propiedades originales.
En general, una separación es la operación por la cual una mezcla se divide en al
menos dos fracciones de distinta composición y características
El método a utilizar depende, básicamente, del estado físico de los
componentes (S- L –G).
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6. Actividad 📝
Completar la siguiente tabla con la información que se presentará :
Nombre técnica Separa Ejemplos
aplicación

7. 1) Filtración
Permite separar un sólido que no es soluble (no se disuelve) en un líquido.
En está técnica se suele utilizar un papel filtro que es el que retiene al
sólido y el líquido cae en un recipiente.
Ejemplo: filtración de mezcla de agua con arena
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8. 1) Filtración Aplicaciones
● Purificación o clarificación de las cervezas.
● Fabricación de filtros de aire, aceite y agua.
● Purificación del agua como tratamiento Primario de potabilización
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9. 2)Decantación
Técnica usada para separar líquidos no miscibles o inmiscibles (que no forman
una solución), también para separar mezclas heterogéneas de sólidos y líquidos en
donde el sólido decante.
Se utiliza un “embudo de decantación” y lo que ocurre es que el líquido menos
denso queda en la parte superior y el más denso en la parte inferior , el cual se
separa abriendo la llave del embudo.
Ejemplo : separación de aceite y agua
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10. 2)Decantación Aplicaciones
● Tratamiento de agua residuales
● separación de aceite y agua
● decantación del vino
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11. 3) Tamizado
Se utiliza para separar sólidos de distintos tamaños. Para separarlos se
pasa la mezcla a través de un tamiz.
Ejemplo:
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12. 3) Tamizado Aplicaciones
● Depuración de aguas residuales.
● Separación de las cáscaras de las semillas de cereales como trigo,
cebada.
● Separación de minerales en el proceso.
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13. 4) Evaporación
Se utiliza para separar un sólido disuelto en un líquido. En este caso se
evapora el disolvente quedando el sólido al fondo del recipiente, si se
aplica calor el proceso es más rápido.
Ejemplo :
evaporación de mezcla de agua con sal.
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14. 4) Evaporación Aplicaciones
● Obtención de sal
● deshidratacion de frutas
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15. 5) Destilación
Se utiliza para separar dos líquidos miscibles con diferentes puntos de
ebullición, utilizando la ebullición de un primer líquido, luego el vapor
obtenido de ese líquido se pasa por un tubo refrigerante o condensador,
enfriando y condensando el vapor cambiando a estado líquido, el cuál será
recogido por un matraz o recipiente como sustancia pura.
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16. 5) Destilación Aplicaciones
● En las industrias de licores.
● En la refinación del petróleo.
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17. 6) Cromatografía
La cromatografía agrupa a un diverso conjunto de métodos de separación
de mezclas, que por cierto sería muy complejo y difícil de separar por otros
métodos. Sin embargo, en todos los tipos de cromatografía la mezcla se
mueve en conjunto con una “fase móvil”, que puede ser un gas o líquido,
pasando a través de una “fase estacionaria” con la cual la mezcla es
inmiscible. Las dos fases deben ser elegidas de tal manera que los
componentes de la mezcla deban distribuirse de modo diferente entre
estas dos fases. Un ejemplo es la cromatografía en papel.
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18. 6) Cromatografía Aplicaciones
● En la industria farmacéutica y de alimentos
● Control ambiental en contaminantes presentes en el aire.
● Química forense en la determinación de alcohol en la sangre.
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19. Apliquemos :
1.

20. Apliquemos:
2.

21. Apliquemos:
3.

22. Revisemos
1. D
2. D
3. C