Este documento presenta los objetivos, teoría, procedimiento, materiales, tablas de datos, cálculos, cuadros de resultados, observaciones y conclusiones de un experimento de laboratorio que utilizó diferentes métodos de separación como la decantación, centrifugación, filtración y adsorción para separar mezclas de sólidos y líquidos. El resumen incluye una descripción general de cada método y los resultados obtenidos al aplicarlos para separar agua y diesel.

1. ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL
INSTITUTO DE CIENCIAS QUIMICA Y
AMBIENTALES
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA
PRACTICA # 2
TITULO DE LA PRÁCTICA:
Método de Separación: Decantación, Centrifugación, Filtración, y
Absorción.
NOMBRE:
Valeria Nicole Silva Noboa
PROFESOR:
Ing. Víctor Del Rosario
PARALELO:
5
Grupo:
1C
Año Lectivo
2013 – 2014

2. 1. OBJETIVOS
Objetivo general
Reconocer y ensayar diferentes métodos de que se aplican para separar
mezclas de sólidos en líquidos, y mezclas de líquidos no miscibles.
Revisar la importancia de la decantación, la centrifugación la filtración y la
adsorción.
Objetivos específicos
Reconocer los materiales y equipos utilizados para los métodos.
2. TEORÍA
¿Qué es cromatografía?
La cromatografía es una técnica de separación de sustancias que se
basa en las diferentes velocidades con que se mueve cada una de ellas a
través de un medio poroso arrastradas por un disolvente en
movimiento.
Los biólogos, médicos y químicos necesitan con frecuencia separar los componentes
de una mezcla como paso previo a su identificación, y utilizan este tipo de técnica.
¿Qué es decantación?
La decantación, es uno de los métodos de separación de mezclas que
sirve para separar sólidos de líquidos y líquidos no miscibles.
La decantación se basa en la diferencia de densidades entre los dos
componentes que hace que al dejarlos en reposo, ambos se separan
hasta situarse el menos denso en la parte superior del envase que los
contiene. De esta forma, es posible vaciar el contenido más denso por
la parte inferior del envase y transferirlo a un nuevo envase o filtro (si
así lo requiere). Y es realizada con un decantador o ampolla de
decantación, la cual permite la separación de las mezclas
heterogéneas.
¿Qué es centrifugación?
La centrifugación es un proceso de separación que utiliza la acción de la fuerza
centrífuga para promover la aceleración de partículas en una mezcla de sólido-líquido.
Dos fases claramente distintas se forman en el recipiente durante la centrifugación:
El sedimento
Generalmente no tiene una estructura uniforme.
Debajo encuentra un ejemplo de un depósito de sedimento:
Figura1. Cromatografía
en Papel
Figura2.- Ampolla
de decantación

3. El centrifugado o el concentrado que es el líquido flotante.
Puede contener varias fases si el líquido es la mezcla contiene sustancias con diversas
densidades, tales como aceites o hidrocarburos por ejemplo.
¿Qué es filtración?
Se denomina filtración al proceso de separación de partículas sólidas
de un líquido utilizando un material poroso llamado filtro.
La técnica consiste en verter la mezcla sólido-líquido que se quiere
tratar sobre un filtro que permita el paso del líquido pero que
retenga las partículas sólidas.
El líquido que atraviesa el filtro se denomina filtrado.
El filtro, en el laboratorio suele ser papel poroso, pero puede ser
de otros materiales que permitan el paso de líquidos. En cualquier caso es necesario
seleccionar la porosidad del filtro según el diámetro de las partículas que se quieren
separar.
¿Qué es adsorción?
Es el proceso mediante el cual un sólido poroso a nivel microscópico es capaz de
retener partículas de un fluido en su superficie tras entrar en contacto con éste.
¿Cuál es el fundamento de separación de cada uno de los métodos ensayados?
El fundamento principal ésta entre las propiedades físicas de las fases que serán las
que se aprovechan para su separación, entre estas se encuentra el punto de ebullición,
la solubilidad, la densidad entre otras.
¿Cuáles propiedades físicas o química intervienen en cada uno de los métodos
desarrollados?
De acuerdo al método se utilizó una propiedad física, entre ellas: solubilidad y
densidad, principalmente, presentes en decantación y centrifugación. Mientras que
entre las propiedades químicas, se encuentran, la captación de moléculas debido a
resinas presentes en los carbones activados, en Adsorción con carbón activado.
3. PROCEDIMIENTO
 Decantación
Figura3.- Filtración

4.  Centrifugación
 Adsorción y
filtración con Carbono
Activado
Introducir en la
ampolla de
decantación agua y
aceite.
Dejar en reposo por
varios minutos.
Abrir la llave de
paso para recoger el
agua en una
probeta.
Cuantificar el
volumen recogido y
compararlo.
Introducir mezcla de diesel y agua en un tubo de
centrífuga, y colocar el tubo en la centrífuga.
Tapar el equipo, y poner en posición de encendido
el interrumpor; espere 15 minutos para volver a la
posición de apagado.
Sacar los tubos de centrífuga, observe y anote.
Fig4. Ampolla de
decantación
Fig5. . Método de
Decantación
Fig6. Tubo para
centrífuga
Fig7. Centrífuga
Armar 2 sistemas de filtración con carbón
activado sobre el papel filtro; considerar
un sistema para soluciuones orgánicas, y
la otra para inorgánicas.
Pasar muestras correspondientes en su
respectivo sistema, muy lentamente
Observar los resultados y anotar.

5.  Adsorción con cromatografía en papel
4. MATERIALES
 Decantación
 Embudo de separación: contenedor de líquido a separar
 Probeta de 10 ml
 Aro de calentamiento: sostiene el embudo
 Nuez
 Soporte universal: sostiene el embudo de separación
 Muestras : líquidos a utilizar
 Centrifugacion
 Centrifuga universal: se introduce la centrifuga
 Tubos de centrifuga: se introduce los líquidos
 Líquidos de muestras
 ADSORCION
 Sistema de filtración: instrumentas para filtrar
 Vaso de precipitación
 Pipetas
 Carbón activado
 Líquidos de muestra
Centrifuga y tubo de centrifuga
Decantación
Marcar
puntos a lo
largo de una
tira de papel
filtro.
Cortar
longitudinalmente
la tira para lograr 2
porciones iguales,
las que
presentarán en el
informe.
Observar
y anotar.
Humedecer cada
punto con una gota de
agua respectivamente,
y repetir el depósito
de gotas hasta que
todo el papel se vea
humedecido.
Fig9. Adsorción en cromatografía de
papel

6.  CROMATOGRAFIA EN PAPEL
 Cuenta gotas: gotero
 Vaso de agua
 Papel filtro
5. TABLA DE DATOS
Análisis Cualitativo:
ACTIVIDAD APRECIACIÓN
Adsorción con cromatografía en
papel
La tinta se impregna en el papel
Adsorción y filtración con Carbono
Activado
- Para la sustancia inorgánica su
color antes de pasar por el filtro es
celeste.
- Para la sustancia orgánica Azul de
Metilo, antes de pasar por el filtro es
Azul eléctrico.
Análisis Cuantitativo:
Métodos Volumen de agua (ml) Volumen de diesel
(ml)
Decantación 10 40
Centrifugación 3 10
6. CALCULOS
Error de Centrifugación:
Con respecto al agua. Con respecto al diesel
Materiales de Cromatografía en
papel

7. 7
Debe considerarse que todas las sustancias tienen en su estructura agua, por lo tanto, es posible
que durante el método de centrifugación se haya separado. Y es también preciso considerar que el
error producido pudo ser producto de residuos orgánicos que existen en el tubo de centrifuga, así
como las partículas que conservan de las anteriores pruebas
Error de decantación:
Con respecto al Diesel. Con respecto al Agua.
El error se relaciona con la parte final de la decantación donde los líquidos están uno a
continuación del otro y se debe tener un especial cuidado al momento de decantar.
7. CUADRO DE RESULTADOS
Análisis Cualitativo:
ACTIVIDAD APRECIACIÓN
Adsorción con cromatografía en papel Los pigmentos que son colores primarios se
difuminan pero no se descomponen (amarillo,
azul, rojo), mientras el color verde se
descompone en azul y amarillo.
Adsorción y filtración con Carbono Activado Para la sustancia inorgánica luego de
pasar por el filtro sigue siendo Celeste
Para la sustancia orgánica Azul de Metilo, luego
de pasar por el filtro es celeste cristalino.

8. 8
Análisis Cuantitativo:
Métodos Volumen de agua (ml) Volumen de diesel
(ml)
Decantación 9.7 40.1
Centrifugación 2.5 98.8
8. OBSERVACIONES
Observamos las propiedades de cada material, y de los líquidos utilizados en este caso el
diesel y el agua (sus densidades) y que cada método presenta un rango de error y de acuerdo
a ello, y al tipo de resultados deseados, se debe escoger cual se debe realizar.
9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
 Conclusiones
o La identificación de los métodos es esencial para uso, y es así como se aprenderá a
reconocer su campo de aplicación.
o A medida que el papel absorbe el agua, los distintos componentes de la tinta se separan o
descomponen, permitiendo ver exactamente los componentes de la tinta.
 RECOMENDACIONES
o Se debe tener mucha precaución al momento de separar el agua del aceite en el método
de la decantación ya que al momento de querer recolectar el agua se nos puede escapar
un poco del aceite y el ensayo no sería exitoso
o Debemos realizar todos los procesos con precaución de no romper ninguno de los
materiales del laboratorio.
o La atención y paciencia deben predominar en los métodos de separación en especial si se
necesitan de resultados de precisión.
10. BIBLIOGRAFÍA
http://www.fullquimica.com/2011/08/decantacion.html
http://ciencianet.com/cromatografia.html
http://www.ehowenespanol.com/funciona-cromatografia-papel-pigmentos-separan-
diferentes-puntos-info_185563/
http://www.lenntech.es/centrifugacion.htm#ixzz2VONFyiaw
11. ANEXOS
Cromatografía de papel