Este documento reflexiona sobre los mitos y habladurías que existen en torno a la profesión docente y la nutrición. Señala que tanto en la educación como en la alimentación circulan ideas preconcebidas que no siempre son ciertas, como que los docentes tienen mucho tiempo libre o que la delgadez se debe a no comer. También cuestiona mitos sobre los supuestos beneficios de ciertos alimentos y lamenta la falta de información sobre intolerancias como la fructosa. A pesar de estar terminando el bloque, concluye que

1. REFLEXIÓN BLOQUE 4
Quién no conoce el mito aquel que dice que como profe se vive genial,
que tenemos muchos meses de vacaciones, que te vas a tu casa y ya
no haces “nada”…
Pues estudiando este bloque me he dado cuenta de que no sólo en
nuestra profesión(y en muchas otras) existen mitos y habladurías que
se extienden y que todo el mundo cree.
En la alimentación y la nutrición sucede lo mismo:que si la fruta hay
que tomarla fuera de las comidas o antes de comer, los suplementos
vitamínicos, la miel, el ajo, el ginseng, el vino, el agua, que el propóleo
cura todo los males…, el colesteroly las súper dietas “milagro” que te
hacen tener un tipín que ni las de la pasarela Cibeles…
¿Qué hay de verdad en todo esto?
Todo dependeráde tu cuerpo,de tu metabolismo y de la manera que
asimiles todos los nutrientes necesarios,pues por un lado te dicenque
“tomar nueces diariamente reduce el colesterol” pero porotro lado
aseguran que tienen mucha grasa y que en verdad no son tan
buenas…o el mito del ajo crudo en ayunas por la mañana, que luego no
hay nadie que se acerque a ti en el día entero…Como comentabaen mi
ejercicio anterior…el que más me puede molestar (aunque ya lo tengo
asimilado…) es aquel que dice que la persona delgadano come y la
gorda come “como si no hubiera un mañana”…pues bien, por
experiencia propia puedo asegurar que no es cierto, pues siempre se
me ha tachado de una persona que no come,o come poco y en
realidad no es así...como en función de mi gasto y mis necesidades,a
mi ritmo…siempre lo que el cuerpo me pida…pero me he escuchado
cosas como por ejemplo:“tú no consigues la plaza porque el tribunal te
ve muy delgada y débilpara dar educaciónFísica”…
¿Para dar Educación Físicahe de tener un determinado peso y altura?
No, señores/as,no…
Por otro lado, investigando sobre la intolerancia a la fructosa, me he
dado cuenta que no hay suficiente información, pues de boca de una
buena amiga intolerante a ello, me ha hecho recapacitar sobre el
tema…¡¡¡Es injusto¡¡¡ Deberíahaber más informaciónal respecto y más
posibilidadesde poderdisfrutar de salir a comerfuera de casa…
Por lo demás,me ha encantado investigar sobre las alergias e
intolerancias, sobre los problemas que puede acarrear una mala
alimentación.
¡¡Interesante este bloque¡¡¡¡ y aunque ya estemos
acabando…¡¡¡seguimosaprendiendo¡¡¡¡