Los ácidos nucleicos son macromoléculas formadas por la polimerización de nucleótidos que almacenan y transmiten la información genética. El ADN se encuentra en el núcleo celular en forma de doble hélice y contiene la información hereditaria, mientras que el ARN participa en la síntesis de proteínas y está formado por una sola cadena. Los nucleótidos se componen de una base nitrogenada, una pentosa y ácido fosfórico.

1. ACIDOS NUCLEICOS
Son compuestos orgánicos, de carácter acídico y presentes en todos los seres vivos.
Pertenecen al grupo de macromoléculas, formados por la polimerización, en cadenas lineales,
de nucleótidos.
Función: son sustancias del más alto rango biológico
• Son depositarios de la información genética y responsables de su transmisión de padres
a hijos y de una generación celular a otra. (ADN)
• Tienen un papel fundamental en la síntesis de proteínas (ARN)
Nucleótidos
Constituidos por:
a) Una base nitrogenada
b) Un monosacárido de 5C, aldopentosa
c) Ácido fosfórico
a) Base nitrogenada: derivan del anillo de purinas (púricas) y del anillo de pirimidinas
(pirimídicas).
Las bases pirimidicas son: timina (ADN), citosina y uracilo (ARN). Mientras que las púricas
son: adenina y guanina.

2. Las bases nitrogenadas tienen la propiedad de absorber radiaciones en la región ultravioleta
del espectro con un máximo de longitud de onda de 260nm, esta característica se debe a su
naturaleza aromática.
b) Aldopentosa: puede ser la D˗Ribosa (ARN) o D˗Desoxirribosa (ADN).
La ribosa y desoxirribosa se unen al nitrógeno 9 de una base púrica o al nitrógeno 1 de una
base pirimídica mediante enlace glicosidico β.
La unión glicosídica permite la libre rotación, dando origen a las formas sin y anti, siendo esta
última más estable.
FORMA
SIN
FORMA ANTI
El compuesto formado por una base nitrogenada y una aldopentosa, se denomina nucleósido.

3. c) Ácido fosfórico: se une al C5 de la pentosa por enlace fosfodiéster (éster) formando al
nucleótido.

4. ADN (Ácido desoxirribonucleico)
Se encuentra en el núcleo celular, precisamente en el material que forma la cromatina,
también hay pequeñas cantidades en mitocondrias y cloroplastos.
Está compuesto por 2 cadenas polinucleotídicas (bicatenario), complementarias y
antiparalelas (5˗3 y 3˗5) que giran sobre su eje central en sentido dextrógiro (en el sentido de
las agujas del reloj), el ADN es una doble hélice.
Los nucleótidos se unen entre sí por enlaces éster (fosfodiéster) entre el fosforo del C5 con el
OH del C3 de la pentosa anterior.
Al producirse los giros se forman 2 surcos o estrías paralelas a las vueltas de la hélice, se
observa un surco más ancho (mayor) y un surco menor en los cuales se encuentran las bases
nitrogenadas que interactúan con diversas moléculas.
Las desoxirribosas y fosfatos al tener carácter hidrofilico, se disponen hacia afuera de la
molécula, en contacto con el medio, mientras que las bases nitrogenadas, hidrofóbicas, se
ubican en el interior.
El espacio o luz entre las 2 cadenas es demasiado grande para la unión de 2 bases pirimidicas y
demasiado chico para 2 bases púricas, la luz es justa para la unión de una base pirimidica con
una base púrica mediante enlaces puente de hidrogeno, se establecen 2 puentes entre
adenina y timina y 3 puentes entre guanina y citosina.
La relación entre las bases es igual a 1, es decir, existe la misma cantidad de bases puricas
como de bases pirimidicas.

5. Esta es la forma comúnmente adoptada por el ADN, descripta por Watson y Crick,
corresponde a la estructura B que gira cada 10 pares de bases.
Estructura A: es más ancha y más corta que la forma B, gira cada 11 pares de bases. Es
incompatible con la vida, se produce en laboratorio por poca hidratación.
Estructura Z: es más angosta y alargada, gira cada 12 pares de bases. Está formada por la
sucesión alternada de citocinas˗ guaninas, su giro se vuelve levógiro y adopta una forma en
zig˗zag.

6. Desnaturalización del ADN
Diversos agentes (calentamiento, álcalis, urea) producen la ruptura de los puentes de
hidrógeno que unen a las cadenas, las hebras polinucleotídicas desenrolladas adoptan una
disposición al azar. Este proceso se denomina desnaturalización.
La desnaturalización puede ser seguida espectrofotométricamente, midiendo la absorción de
la luz ultravioleta a 260nm. Si se somete la solución a calentamiento lento se observa que a
medida que aumenta la temperatura, se produce aumento de absorción (efecto
hipercrómico). Cuando se llega al máximo de desnaturalización, la densidad óptica no
aumenta más con el calentamiento, indicando que las cadenas se han separado totalmente.
La temperatura a la cual la mitad del ADN esta desnaturalizado (corresponde al punto medio o
de inflexión de la curva), es la temperatura de fusión o Tm. Como el par adenina/guanina está
unido por 3 puentes de hidrogeno, es más resistente a la desnaturalización y tendrá mayor
Tm.
Renaturalización
El proceso de desnaturalización del ADN es reversible en condiciones controladas. Si se
disminuye lentamente la temperatura, se produce reasociación de las cadenas y se establece
la estructura original. La Renaturalización por enfriamiento lento se denomina templado del
ADN
Genoma
Es la cantidad de ADN por célula. Las células somáticas de individuos de una misma especie
tienen igual cantidad de ADN. Las gametas (cel. sexuales) femeninas y masculinas poseen
la mitad.
Estos valores permanecen constantes y no se modifican con la edad, ni con cambios
ambientales ni nutricionales.

7. CROMATINA
Se encuentra en el núcleo celular, está formada por nucleoproteínas, proteínas conjugadas
con ADN como grupo prostético. Como grupo apo presenta a las histonas, proteínas de
carácter básico Se distinguen 5 tipos diferentes de histonas: H1, H2a, H2b, H3, H4.
La molécula de ADN da 2 vueltas sobre un octamero de histonas H2a, H2b, H3 y H4 (2
unidades de cada una). Este tipo de estructura, en la cual una hélice se enrolla a su vez sobre
un eje, se llama superhélice.
Las vueltas de superhélice sobre el carretel formado por las histona abarcan una longitud de
146 pares de bases. El núcleo de histonas y la superhélice constituyen una partícula llamada
nucleosoma. Una unidad de histona H1 está asociada a la doble hélice de ADN en el lugar de
su entrada y salida del nucleosoma. El conjunto de nucleosomas y H1 recibe el nombre de
cromatosoma. El ADN, después de dar dos vueltas sobre las histonas, se extiende en un trozo
de unos 50 a 60 pares de bases (ADN espaciador) antes de volver a formar una superhélice
alrededor de otro octamero de histonas y así sucesivamente. En el momento de iniciación de
la mitosis se produce la condensación, donde se agrupan de a 6 cromatosomas formando
selenoides.

9. ADN circular
La información genética de organismos procariotas (sin núcleo) como las bacterias, se
encuentra en un cromosoma único constituido por una doble hélice de ADN que no tiene
extremos libres, la molécula se cierra sobre si misma formando un círculo.
Plásmido: existe una molécula de ADN circular, de menor tamaño, que se duplican
independientemente y contienen información genética accesoria. Estas pequeñas moléculas
de ADN extracromosomal se denominan plásmidos y son los responsables de la resistencia a
los antibióticos.
ARN (ácido ribonucleico)
Es un polinucleótido cuyas principales diferencias con el ADN son:
a) Es monocatenario, no hay relación molar entre las bases
b) Presenta D˗Ribosa en lugar de D˗Desoxirribosa
c) Tiene como base pirimidica al uracilo en lugar de timina.

10. Existen diferentes tipos de ARN. Estos son:
• Arn mensajero (ARNm): representa al 5% del total del ARN. Se lo encuentra en el núcleo
y citoplasma.
Función biológica: transmite la información genética desde el ADN nuclear hacia el citoplasma
y sirve de guía para el ensamble correcto de los aminoácidos.
Estructura: es monocatenario (5-3), en el extremo 5 presenta un capuchón de 7-metil-GTP que
le sirve como marcador para ser reconocido por el sistema de síntesis proteica. En el extremo
3 posee la cola de poli A, formada por 100 a 250 unidades de ácido adenilico o AMP, que le
otorga estabilidad.

11. • ARN de transferencia (ARNt)
Función biológica: transporta aminoácidos libres del citosol hasta el lugar de ensamble
(ribosoma). Es el responsable de ubicar a los aa en el orden correcto gracias a la presencia, en
su asa central, del anticodón.
Estructura: es monocatenario, se pliega sobre sí mismo formando lóbulos o asas, en el asa
central presenta al anticodón, responsable de la especificidad del aa y de la función de
adaptador, este anticodón es complementario al codón del ARNm. Su estructura se asemeja a
una hoja trilobulada.
• ARN Ribosomal (ARNr)
Es el más abundante, alrededor del 80% del ARN. Es el núcleo prostético de nucleoproteínas
componentes de los ribosomas.
Ribosomas: decodifica (lee) el mensaje contenido en el ARNm.
Está compuesto por 2 subunidades

12. Virus
Son partículas formadas por ácidos nucleicos (ADN o ARN), rodeados por una cubierta proteica
llamada cápside constituida por unidades polipeptídica o capsómeros, con capacidad para
reproducirse a expensas de las células que invaden.
Son agentes de numerosas enfermedades, tanto en animales como en vegetales, algunos de
ellos producen desarrollo de tumores en el organismo hospedador.

13. Nucleótidos libres
Son aquellos que no forman parte del ADN ni del ARN, se encuentran unidos a fosforo
creando compuestos altamente
energéticos.
Por ejemplo:
• ATP, adenosina trifosfato
• GTP, guanosina trifosfato
• UTP, uridina trifosfato