Este documento presenta la información sobre un programa de maestría en seguridad alimentaria de cuatro semestres con 12 asignaturas obligatorias y 3 seminarios. El programa está dirigido a profesionales relacionados con el sector alimentario y agrícola. El objetivo es formar profesionales que contribuyan a mejorar la seguridad alimentaria en México aprovechando los recursos naturales del país.

1. Lic. Francisco Javier Castells Sanabria
Aspirante a estudiar la Maestría en:
SEGURIDAD ALIMENTARIA

2. Lic. Francisco Javier Castells Sanabria
SEGURIDAD ALIMENTARIA
PROGRAMA EDUCATIVO
Diseñado para la modalidad a distancia, el Plan de Estudios para la Maestría en Seguridad Alimentaria se
cursará en cuatro semestres y se encuentra conformado por 12 asignaturas y 3 Seminarios para la
especialización y movilidad que corresponden a un total de 96 créditos equivalente a 1536 horas. Todas las
asignaturas del tronco común de la Maestría son obligatorias.
Semestre
Introducción a la Seguridad
Alimentaria
Análisis del mercado y
Seguridad Alimentaria
Análisis del Sistema de
producción agrícola
Análisis de tendencias de
seguridad Alimentaria
C 6 /96 H C 6 /96 H C 6 /96 H C 6 /96 H
Planeación Estratégica para la
Seguridad Alimentaria
Diseño de intervenciones en
Seguridad Alimentaria
Politicas Públicasen Seguridad
Alimentaria
Seminario para la
especialización y movilidad I
Diseño de Proyecto
C 6 /96 H C 6 /96 H C 6 /96 H C 6 /96 H
Modelos matemáticos
aplicados a la Seguridad
Alimentaria
Nutrición y Alimentación
Matemáticas aplicadas y
analisis de sistemas complejos
Seminario para la
especialización y movilidad II
Instrumentación del Proyecto
C 6 /96 H C 6 /96 H C 6 /96 H C 6 /96 H
Integración de soluciones para
la Seguridad Alimentaria
Gobernanza e Instituciones y
sus nexos con la Seguridad
Alimentaría
C 6 /96 H C 6 /96 H
3
Bloque 1 Bloque 2
4
Bloque 1 Bloque 2
*Seminario para la especialización y movilidad III
Integración del Proyecto
C 12 /192 H
Bloque 1 Bloque 2
1
Bloque 1 Bloque 2
2

3. Lic. Francisco Javier Castells Sanabria
SEGURIDAD ALIMENTARIA
PERFIL DEL EGRESADO
La UnADM propone desde el ámbito académico la formación de profesionales en Seguridad Alimentaria
(MSA), donde los profesionistas egresados contribuyan, desde sus diferentes puestos de trabajo en las
diferentes zonas del país, a aplicar lo aprendido durante su formación académica.
Es por eso que la Maestría en Seguridad Alimentaría está dirigida principalmente a servidores públicos,
académicos y profesionistas en general que tengan relación con el sector alimentario, el sector productivo
primario, legisladores, economistas, expertos en estadística, analistas del mercado, funcionarios de
cualquier nivel, académicos y demás profesionistas que estén interesados en la seguridad alimentaria.

4. Lic. Francisco Javier Castells Sanabria
SEGURIDAD ALIMENTARIA
IMPACTO EN EL DESARROLLO DE MÉXICO
El conjunto de asignaturas de la maestría, se formó con la colaboración de expertos de diversas Universidades de
Latinoamérica y de Iberoamérica, conocedores de la problemática que aqueja a nuestro país y en general a América
Latina, no obstante el problema de la escases de alimentos es un mal que aqueja a la humanidad en todo el mundo.
Sin embargo es importante destacar que nuestro país (México) cuenta con muchas ventajas como son el clima, el
territorio disponible para la siembra, infinidad de variedades vegetales y animales, litorales, lagos, ríos, para la
siembra de especies como trucha, carpa, bagre, etc.
Con los profesionistas adecuados, creando y aplicando las estrategias necesarias, distinguiendo oportunidades de
acuerdo al segmento territorial, clima, terreno, capacitando a la población local, bajando recursos federales y
estatales en coordinación con los municipios, para la adquisición de infraestructura rural, agrícola, acuícola y pecuaria.
Fomentar los agronegocios a través de brindar valor agregado a la producción, para poder garantizar un ingreso extra
a la población mas vulnerable.
Con todo esto, el impacto nutrimental y alimenticio en la población mexicana, se verá reflejado en las poblaciones
consideradas en pobreza y pobreza extrema.(ver cifras del CONEVAL).

5. Lic. Francisco Javier Castells Sanabria
SEGURIDAD ALIMENTARIA
VENTAJAS DE ESTUDIAR UN POSGRADO
EN LA UnADM
En lo personal le veo muchas ventajas de estudiar un posgrado en la UnADM ya que lo hago en mis tiempos libres,
desde donde tenga una computadora con internet, no importa el día o la hora, no importa mi carga de trabajo en la
oficina, no importan mis actividades cotidianas, siempre hay un momento para conectarse y trabajar en mi
superación.
Haber conocido la UnADM, me abre la posibilidad que hasta ahora y durante más de 5 años se me ha negado para
estudiar un posgrado, por falta de recursos económicos, por falta de tiempo, por falta de material de apoyo, etc.
Formar parte de la UnADM, nos convierte en la generación precursora, en alianza con la tecnología, facilitándonos
un trabajo conjunto con compañeros de otros estados de la Republica Mexicana, lo que abre aún más el abanico de
posibilidades laborales y de ejecución de los conocimientos adquiridos durante el curso propedéutico y en su caso
durante la maestría.
No hay excusas para no estudiar, solo se requiere disciplina, constancia, ganas de salir adelante y por supuesto el
apoyo de nuestras autoridades quienes nos han facilitado las herramientas tecnológicas necesarias a través de las
instituciones correspondientes (SEP y UnADM).