El documento describe la historia y principios de las cooperativas. En 1912 se creó la Primera Cooperativa Lechera en la provincia de Santa Fé, Argentina. Los siete principios cooperativos, establecidos originalmente en 1937 y reformulados en 1988, guían el accionar de las cooperativas y incluyen asociación voluntaria, control democrático, participación económica, autonomía e independencia, educación, preocupación por la comunidad y cooperación entre cooperativas. La administración de una cooperativa debe organizarse de manera adecuada bajo