Este documento describe varios lugares y atracciones de la ciudad de Guaranda, Ecuador. Menciona el Parque Manuel de Echeandia, el barrio Bellavista, el IESS, la ciudadela 1o de Mayo, y la UEB. También describe las comunidades de Guanujo, San Francisco, 4 Esquinas, El Sinche, La Vaquería, y Apagua. Finalmente, resume la parroquia de Salinas de Bolívar y algunas de sus atracciones como las minas de sal, los farallones de Tiagua, y la comunidad de Chazo Juan.

1. City tours Guaranda simiatug
Guaranda conocida como la ciudad de las 7 colinas
PARQUE MANUEL DE ECHEANDIA.
Su nombre es en honor al coronel Manuel de Echeandia, prócer
guarandeño que lucho por Guaranda por la independencia, una persona
de confianza de simón bolívar, se encuentra localizado en la parte superior
de la avenida Gral. Enríquez y cándido rada más conocido como plaza
roja, posee tres niveles, cada una de los cuales tiene vegetación banca de
metal y una pileta, faroles situados en lugares estratégicos del parque.
Junto al parque se encuentra localizado el colegio verbo divino aquí
estudian desde el jardín hasta la secundaria su rector es un sacerdote.
Barrio bellavista.- es un barrio que se encuentra junto a La vía principal
que conduce a Ambato y tiene una cancha deportiva y juegos infantiles
para la distracción de los jóvenes y los niños.
IESS.- una institución que ayuda a los afiliados en la hospitalización,
operación, medicamentos, traslado a otros hospitales, cuenta con un
moderno edificio que se encuentra junto a la vía principal que conduce a
Ambato.
1º de mayo.- una ciudadela que cuenta con canchas deportivas para
juegos infantiles y de jóvenes, y un jardín infantil, se encuentra en la parte
norte de la ciudad, la ciudadela festeja su aniversario cada 1ª de mayo.
UEB.- es una institución superior que brinda la educación a los jóvenes,
cuenta con 5 facultades como son: ciencias administrativas, ciencias de la
educación, ciencias de la salud, ciencias de jurisprudencia, ciencias
agropecuarias, fue creada como extensión universitaria en el año 1989.
GUANUJO.- el atractivo principal es la iglesia matriz, su altar mayor
bañado en pan de oro, en la parroquia se celebran las famosas
festividades de san Pedro el 29 de junio de cada año, que durante más de
15 días se celebra las festividades, en esos días se puede disfrutar de
fogatas bailables, el pase de chagra, los toros de pueblo, en los que los

2. visitantes pueden observar los disfraces de los priostes, danzantes,
curiquingues etc.
Hay un colegio que lleva el nombre de patrón san Pedro.
SAN FRANCISCO.- un sector en la que podemos observar sembríos de
maíz, la mayoría de la gente es indígena se dedican al comercio de
legumbres.
4 ESQUINAS.- la mayoría de la gente se dedican al comercio de los
productos fuera de la provincia, muy poco a la agricultura y la ganadería.
EL SINCHE.- En el sector podemos observar los sembríos de papas, habas,
maíz, la mayoría de las personas se dedican a la agricultura y al comercio
de los productos de la zona.
LA VAQUERIA.- es un sector con un paisaje andino y una comunidad
indígena que se dedica a la agricultura y ganadería.
APAGUA.- es un sector que se dedica a la crianza de truchas y a la
agricultura y ganadería, existe una escuela hispana que brinda la
educación a la niñez de la comunidad.
LAS MERCEDES.- es una comunidad que se dedican a la crianza de ganado
y muy poco a la agricultura.
Salinas de bolívar

3. Salinas fue constituida como parroquia en 1884, toma este nombre por la
presencia de las minas de sal en nuestro territorio, que en tiempos
aborígenes perteneció a los tomabelas .en esa época incaica, este era un
sitio en donde diversos cacicazgos tenían delegaciones para el acceso a la
sal, bajo el tutaje del cacique puruha.la explotación de estas minas de sal
fue la principal actividad económica de los habitantes de la zona has fin de
la década de los años sesenta.
Salinas esta a 29km de distancia en el norte de la capital provincial a una
altura de 3550 m.s.n.m., con un singular belleza por sus fuentes de agua
mineral y aguas salinas de donde toma su nombre, montañas, farallones, y
una gran biodiversidad en sus pisos climáticos que van desde los 6c en las
partes altas hasta los 22c en las partes subtropicales.
Atractivos turísticos
Minas de sal
Las minas de sal se encuentran a 1km.de la parroquia salinas, la misma
que están ubicadas a 3600 m.sn.m parecen colosos de granito cubiertos
por un gran manto blanco en el árido paisaje de la serranía andina.
La sal es obtenida de las rocas que forman la montaña de salitre, las
mismas que están ubicadas frente a la parroquia son elevaciones de
piedras lisa y brillante, por sus bordes pasa un pequeño rio de agua de
paramo el cual permite la filtración para obtener la sal que sale de la
montaña.
Farallones y cuevas de tiagua
Consisten en varios montículos grandes de roca que se levantan en doble
fila sobre el rio tiagua, en su interior existen algunas cuevas, lo que podría
probar el asiento de la tribu de los tomabelas, para llegar a los farallones
se puede subir por las gradas del calvario, que es un mirador desde donde
se puede observar la población de salinas.
Los farallones abarcan una extensión aproximada de 6000m2, los mismos
que se levantan a manera de murallas resguardas de un viejo y antiguo
castillo feudal.

4. La comunidad chazo Juan
Se encuentra ubicada en la parroquia de salinas, el clima es subtropical y
posee una temperatura que va desde los 12 a 18 grados centígrados,
además cuenta con el micro ingenio azucarera, la quesera, la embutidora,
criaderos de cerdos, botiquín comunitario, artesanías de tagua, entre
otras.
La comunidad oferta una modalidad de ecoturismo comunitario, sus
principales atractivos son la chorrera de pillo tingo, la poza del rio chazo
juan,la laguna de rio verde, el bosque protector piedra blanca.
Bosque protector y vegetación piedra blanca.
Se encuentra ubicado a 45 minutos de la parroquia de salinas, tiene una
extensión aproximada de 726 has, dominado por terrenos escarpados y
precipicios, en donde se ubica una gran roca o peña de loa cual se deriva
el nombre del sitio, el área boscosa principal se ubica al pie de la peña lo
cual lo hace accesible solo por sitios específicos y encantadores.
LAS MICRO EMPRESAS
LAS QUESERAS
Esta microempresa empezó a funcionar en el año de 1974 con la ayuda de
técnicos suiza.
En esta quesera trabajan 6 personas que son cambiadas cada 15 días.
Empieza con la recepción de la leche con un promedio de 2500 a 3000
litros diarios que son entregados por 250 personas que habitan en la
comunidad de salinas, luego se realiza en análisis de acides, mastitis,
densidad de la leche, se revisa y se registra a las personas que han
entregado la leche para realizar la desinfección de los envases.
Pasan al tanque de recepción para hacer la pasteurización que se los
realiza de 65 a 68 grados de temperatura.
Elaboración de los diferentes tipos de quesos:

5. Cada kilo de tilzi y dambo se utiliza 9 litros de leche, el andino de 8.5 litros
de leche y el grugeer de 130 litros para un queso de 23 kilos.
Posteriormente se realiza el enfriamiento con agua, la composición de la
tina es de doble fondo en forma circular el agua se mantiene a una
temperatura de 32º a 36º a continuación la maduración del fermento
láctico es de 1%, se agrega 2 y medio de gramo de cuajo por cada 150
litros, luego se realiza el corte de la leche y el batido con la lira o pala de
cortar, para realizar el desuerado, disolución de lácteos, terminando este
proceso se deja madurar de acuerdo al tipo de queso por ejemplo; el
queso andino tiene un tiempo de maduración de 15 días, el tilsit un
tiempo de 3 a 4 semanas de maduración y el gruyer de 6 a 9 meses.
CERAMICA
Empezó su funcionamiento en 1995 con tres personas, en la actualidad
trabajan chicas del hogar femenino luego de sus labores escolares.
VELAS
se derrite la parafina, luego se añade acido estérico, y posteriormente se
agrega los aromas, se coloca los moldes con sus respectivas mechas, SE
deja secar y finalmente pulimos.
CERAMICAS
Materia prima arsilla, liquido o barbotina, todos estos materiales
mezclkamos llenamos en diferentes moldes luego dejamos en reposo de 8
a 30 minutos dependiendo del tamaño y a una temperatura de 1060 a
1200 grados, después de pasar este tiempo de moldeo sacamos la figura
del horno dejamos enfriar para pulir y pintar en alto relieve y pintura al
frio.
BALONES
Esta microempresa se creo en el año 2001, cuenta con 5 empleados, los
recursos económicos para su iniciación se lo realizo mediante créditos en
la cooperativa salinas.

6. Se utiliza materiales como el bleriz, hilo, cuero sintetico, caucho liquido y
pega.
PROCESO
Tomar la medida de bleriz de 60 cm, luego se envuelve con hilo, seda
sintética, para ser bañado en caucho liquido, se lo deja secar por un día,
seguidamente agregamos pega en el balón y el cuero, primero pegamos
las piezas previamente cortadas en forma triangular y hexagonales para
empezar se reqalixa un trazado alrededor del balón donde se colocan las
piezas pequeñas y luego las más grandes.
Proceso.-Tomar la medida del bleriz de 60cm. Luego se envuelve con hilo
(ceda sintética), para ser bañado en caucho liquido, se lo deja secar por un
día . seguidamente agregamos pega en el balón y el cuero, primero
pegamos las piezas previamente cortadas en formas triangulares y
hexagonales para empezar se realiza un trazado alrededor del Balón
donde se colocan las piezas pequeñas y luego las más grandes, después de
que esta forrado completamente con el cuero se coloca en los moldes que
contienen diferentes logotipos y se introduce en el horno por 5 minutos
para que salga prensado el cuero y marcadas las letras con los logotipos
que están en el molde, finalmente se pintan las letras manualmente, los
balones tienen diferentes precios que van de acuerdo al tamaño y
números (4,5 y 6) el mercado donde se distribuye este producto es
nacional en Máchala. Huaquillas y Tulcán, donde tienen un pedido
aproximado de 150 balones mensuales.
EMBUTÍDOS
La creación de este micro empresa se la realizó en 1985 cuenta con 5
empleados, se realizan productos cárnicos como: jamón cocido y crudo,
copas cocidas y crudas, salami mortadela, queso de chancho, salchichas,
vienesas, pastel mexicano, tocino cocido y ahumado lista fábrica tiene una
capacidad de faenamiento de 10 cerdos semanales, los mismos que son
debidamente alimentada y cuidada; estos productos son llevados al
mercado nacional de Quito, Guayaquil. Guaranda, Riobamba. Ambato.
Elaboración.

7. Se empieza por la recepción de la materia prima (cerdos), luego se
procede al faenamiento de los animales, para seguidamente realizar la
separación de la grasa, carne y hueso, inmediatamente se continua con el
curado de la carne que va de 1 a 2 días; después se trocea la carne ya
curada para proceder al mezclado y adición de especias, después de todo
este proceso se elabora los diferentes subproductos; (mortadela, queso
de chancho, jamón, copa de chancho cocida y cruda, salchicha vienesa.
salami. etc.) para ser empacados al vacío, y finalmente es almacenado y
refrigerado.
DESHIDRATADORA DE HONGOS
Su funcionamiento se realizo en el año de 1985 trabajan 6 operativos 5 de
mano de obra ocasional y 3 administrativos, los productos que se realizan
con los hongos frescos son: hongos deshidratados en rebanadas,
granulado de hongos, polvo de hongos, fideo de hongos.
Los hongos al llegar vienen con un 92 % de humedad en el primer secado
se los deja de un 45 a 50 % de humedad y en el segundo secado de 9 a
11% de humedad para ser empacados y comercializados.
POLVO DE HONGOS
Al llegar al 9 % de humedad se tritura los hongos hasta obtener un polvo
fino a manera de harina.
Estos productos son exportados al mercado internacional de Suiza. Italia,
estados
Unidos y al mercado Nacional de Quito y Guayaquil.
Precios de compra y venta Compra de hongos frescos a 18 centavos el kilo
Compra de hongos secos a 3.15 centavos el kilo
MOLINO
Se creó en el año de 1958 cuenta con un empleado primero fue de la
FUNORSAL y en la actualidad se encuentra a cargo del GRUPO JUVENIL.
Se trabaja con granos como: Habas, cebada, trigo, morocho, maíz.

8. Elaboración
Se recolecta el grano posteriormente pasamos u la clasificación para
tostar algunos tipos de granos y posteriormente pasamos al molino pura
su trituración durante una hora y finalmente sacar a la comercialización.
Dependiendo de los pedidos se trabaja 20 quintales semanales; su
comercialización se la realiza en salina y pocas personas de la Palma y
Pambabuela.
Balanceados
Se realiza balanceados para: ganado vacuno, ovino, porcino, caprino,
cobayos y aves.
HILANDERÍA
Hilandería Inter. Comunal Salinas FUNDSORSAL esta fábrica empezó su
funcionamiento en 1988. Existen 50 trabajadores que laboran en horarios
rotativos de 4 am a 1 pm y de 1 pm a 10 pm
Elaboración
Proceso de la elaboración del hilo: recepción y valorización de la lana,
según el color de lana se paga el kilo por ejemplo la lana blanca 20
centavos, la lana amanilla 18 centavos y la negra 22 centavos, esta lana es
traída por los comuneros de Salinas. Posteriormente pasa al escarmenado
(triturado) y al primer lavado que se lo realiza con agua caliente a 47
grados con detergente leterlan, luego se realiza un segundo triturado y un
segundo lavado en agua fría, para pasar al escurridor de agua y
seguidamente al secado para dejar en la bodega de lana lavada.
En la bodega de lana para la elaboración del hilo se utiliza la maquina
globo donde se realiza el triturado y procesamiento del hilo en el buclet
donde se tuerce en hebras para pasar directamente al cono y después se
las enrolla en forma de madejas para ser tinturadas en diferentes colores,
para finalizar se empaca y se envía a diferentes mercados dentro del país
donde podemos mencionar Otavalo, Cuenca e Ibarra en lodo este proceso
se utiliza únicamente un 30 % de algodón; además se realiza hilo de alpaca
y llamingo.

9. TIENDA DE ARTESANÍAS JUVENIL
Empezó su funcionamiento en el año 2004 laboran con 18 personas 12
ocasionales y 6 de planta.
El objetivo de esta tienda juvenil es incentivar a la señoritas del hogar
femenino María Auxiliadora a realizar labores artesanales y que ocupen
su tiempo libre en actividades productivas; realizan trabajos en shaquiras.
papel recielado. bordados.
La maquinaria para esta tienda fue donada por Pedro Gloríen.
El precio del bordado varía de acuerdo al número de puntadas que tenga
la figura a trabajar.
TEXAL
Esta tienda es autónoma es decir tiene sus propios estatutos que rigen a
las 60 mujeres que trabajan en esta labor para su iniciación esta micro
empresa realizo un préstamo a la cooperativa de ahorro y crédito Salinas.
Las prendas que se realizan en esta institución son realizadas
artesanalmente por las mujeres de la comunidad y realizan prendas como
bufandas, guantes, sacos, ponchos, medias, gorras, bolsos, etc. Y sus
precios dependen de acuerdo al tamaño de la prenda.
Parroquia Simiatug
El nombre del sitio, el área boscosa principal se ubica al pie de la
gran peña lo cual lo hace accesible solo por sitios específicos y
encantadores.

10. Se halla ubicada al norte de la provincia de Bolívar al margen
de la Cordillera Occidental de los Andes, a una altura de 3238
m.s.n.m, con una temperatura media de 10 grados centígrados.
Simiatug en lengua española significa Boca de lobo. Su
configuración geográfica es accidentada por la existencia de cerros
y montañas.
Está conformada por varias comunidades indígenas, se cree que es
uno de los asientos más antiguos de la Provincia. En esta
parroquia se encuentra las ruinas del templo al Dios Guanguliquin y
se dice que existen minas de plata.
Una característica importante de esta parroquia es su feria indígena
los días miércoles en la que se puede contemplar tranquilamente el
vaivén de ponchos rojos, anacos y collares de las indígenas; similar
a lo que es actualmente la feria del cantón Otavalo en la provincia
de Imbabura, además de sus paisajes se puede
Apreciar una serie de lagunas.
En este sitio existen ruinas del templo del dios Guanguliquín y el
valle de las catedrales que ofrecen grandes manifestaciones
naturales, supuestamente son minas de oro pertenecientes a
Huaynacapac.
Ubicación
Está localizado en la parte noroeste de la provincia Bolívar, a 74
Km. de la ciudad de Guaranda.
Clima
Este pequeño pueblo cuenta con una temperatura media de 10
grados centígrados.

11. Descripción
Es un pueblo cuya existencia data desde la colonia, son productores de
cereales, aves de corral y cultivan hortalizas con el mejor rendimiento,
comercializan toda clase de granos, vestimentas indígenas y otros
productos.
La parroquia cuenta con una población indígena de cultura kichwa
repartida en 40 comunidades en las alturas de los páramos a los
3950 msnm, y las faldas de la Cordillera Occidental hacia la Costa.
Su paisaje se caracteriza de encantadores panoramas y lugares; la
soledad de los pajonales con el Chimborazo, y varios atractivos que
brinda Simiatug.
Brinda una regeneración sensual a través del colorido de la
vestimenta, la artesanía, el silencio, el ancho universo y el ritmo
apacible de los días andinos, una gran riqueza histórica.
ATRACTIVOS TURISTICOS
BOCA DE LOBO
Es una formación rocosa, la usina que presenta el perfil le la boca
de un lobo. Esta formación, según la cosmovisión indígena está
ligada directamente al pueblo de Simiatug.

12. Simiatug tiene un mercado de animales los días miércoles en donde
se venden: llamas, cerdos, ovejas y vacas, además se puede
encontrar ponchos, maletas, hechas a mano entre otros artículos.
En la Feria de los días miércoles que se realiza en la parroquia
Simiatug, se puede encontrar varios productos, entre los principales
tenemos:
Ponchos Rojos: Los ponchos rojos pertenecen en exclusiva a los
mayores de 50 años, a varones que han ocupado puestos
relevantes en su comunidad y han alcanzado madurez y sabiduría.
Collares de las Indígenas: Son productos que sirven de adorno
para la vestimenta de las mujeres indígenas, pero que por su
calidad y vistosidad
También son adquiridos y utilizados por todas las mujeres que
gustan de estos productos. Otro producto que se pueden adquirir
son: aretes, anillos, prendedores, botones, pulseras, esclavas y
otros adornos.
RUTA DE LA VIRGEN DE PACHAMAMA

13. Es una gruta natural ubicada a 1 hora 10 minutos de parroquia Simiatug,
luego recorre un sendero no definido de 20 minutos hasta llegar al
atractivo en donde cuentan sus pobladores cercanos que se apareció la
Virgen en una parte de la roca en el año 2005, desde ese entonces el día 2
de octubre se realiza una peregrinación en honor a la Virgen María,
anteriormente esta gruta era utilizada por los shamanes realizar limpias a
los adores del lugar.
Historia
La historia de la parroquia refleja el encaminó a la organización
comunitaria e indígena de la región con costumbres sociales,
familiares y organizativas propias de esta zona; un reencuentro con
los elementos vitales del viento, del sol y del agua, la magnitud de la
naturaleza y del humano, la miseria y la alegría.