El documento habla sobre la escasez de agua y las formas de afrontarla. Explica que la agricultura consume el 70% del agua dulce y que se necesitan miles de litros de agua para producir un solo kilo de alimentos. También menciona que el crecimiento de la población y el cambio climático están afectando los recursos hídricos. Concluye diciendo que los países buscan políticas para enfrentar la escasez de agua y que también debemos hacer un esfuerzo para conservar el agua.