El documento describe los principales macronutrientes y micronutrientes que componen una alimentación saludable. Los carbohidratos y las proteínas son fuentes principales de energía, mientras que los lípidos sirven como reserva de energía e aislamiento térmico. Las vitaminas y minerales actúan como catalizadores en los procesos fisiológicos y son esenciales para el funcionamiento del cerebro y el metabolismo.

1. LA ALIMENTACIÓN

8. Fuente principal
de energía.
Se encuentran en
frutas, leche,
cereales y
hortalizas.

9. Fuente de reserva de
energía.
Son aislantes
térmicos.
Recubren y protegen
órganos delicados.
Se encuentran en
aceites, manteca.

10.  Forma estructuras (pelos,
uñas) dan soporte.
 Transporta gases como el
oxígeno (hemoglobina).
 Forman enzimas
digestivas.
 Actúan como defensa
(anticuerpos)
 Permiten la contracción
muscular

11.  Son nutrientes que actúan
como catalizadoras de
todos los procesos
fisiológicos .
 Está demostrado que las
vitaminas del grupo "B“
son imprescindibles para
el correcto
funcionamiento del
cerebro y el metabolismo

12. PIRÁMIDE
ALIMENTICIA