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Son la mejor fuente de energía para el crecimiento, el mantenimiento y la
Actividad física y mental. son los compuestos orgánicos más abundantes y
a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno y
oxígeno, de ahí su nombre.
La fibra alimentaria se puede definir como la parte de las plantas comestibles que
resiste la digestión y absorción en el intestino delgado humano y que experimenta
una fermentación parcial o total en el intestino grueso. Esta parte vegetal está
formada por un conjunto de compuestos químicos de naturaleza heterogénea
Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que
al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto
funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden
ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede
obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas
en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros
elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos
fisiológicos (directa e indirectamente).
 grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque
 generalmente se refiere a los acilglicéridos,ésteres en los que uno, dos o
 tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina,
 formando monografistas, diglicéridos y triglicéridosrespectivamente. Las
 grasas están presentes en muchos organismos.
Las proteínas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo. Las mismas están
formadas por la unión de varios aminoácidos, unidos mediante enlaces
peptídicos.

Los minerales existen en el cuerpo y en los alimentos principalmente en su
forma iónica.Estos tienen muchas funciones importantes, tanto en forma de
iones disueltos en los líquidos corporales, como de constituyentes de
compuestos esenciales.
Mejor
Combate                     Fuente
Estreñimiento               Energía
Enfermedades                Crecimiento
intestinales


  Grasas                  Minerales

Proporciona                  Ayudan
Energía                      Construir
Forma                        Huesos
Tejidos                      Controlan
Conserva                     Equilibrio
Calor
Cuerpo




                               Regulan
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Clasificacion de las masas

  • 1. Son la mejor fuente de energía para el crecimiento, el mantenimiento y la Actividad física y mental. son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. La fibra alimentaria se puede definir como la parte de las plantas comestibles que resiste la digestión y absorción en el intestino delgado humano y que experimenta una fermentación parcial o total en el intestino grueso. Esta parte vegetal está formada por un conjunto de compuestos químicos de naturaleza heterogénea Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa e indirectamente). grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos,ésteres en los que uno, dos o tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina, formando monografistas, diglicéridos y triglicéridosrespectivamente. Las grasas están presentes en muchos organismos.
  • 2. Las proteínas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos. Los minerales existen en el cuerpo y en los alimentos principalmente en su forma iónica.Estos tienen muchas funciones importantes, tanto en forma de iones disueltos en los líquidos corporales, como de constituyentes de compuestos esenciales.
  • 3.
  • 4. Mejor Combate Fuente Estreñimiento Energía Enfermedades Crecimiento intestinales Grasas Minerales Proporciona Ayudan Energía Construir Forma Huesos Tejidos Controlan Conserva Equilibrio Calor Cuerpo Regulan Materia Procesos Prima Químicos Células Cuerpo Tejidos