Este documento trata sobre la importancia de la lactancia materna y la alimentación complementaria en los niños. Recomienda la lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses y la introducción progresiva de alimentos sólidos como cereales, frutas, verduras, carnes, pescado, huevos y legumbres después de los 6 meses. También describe una dieta saludable para niños de 2 a 5 años que incluye lácteos, cereales, frutas, vegetales, proteínas y grasas. Concluye que los hábitos alimenticios estable

1. UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
JENNY JACQUELINE DELGADO ERAS
MELIDA LASTENIA ORDOÑEZ MEDINA

2. OBJETIVO GENERAL
*Mejorar el estado alimentario y
nutricional como elemento clave de la
calidad de los niños y niñas, a través de
las madres.
*Mejorar los conocimientos, actitudes y
prácticas en relación con la lactancia
materna y la alimentación
complementaria

3. OBJETIVO ESPECIFICO
Sensibilizar a las madres de familias sobre
la importancia de la lactancia materna y
alimentación complementaria, guiados por
el derecho a una vida sana, digna y una
alimentación saludable.

4. LACTANCIA MATERNA
La OMS recomienda el
calostro como el alimento
perfecto para el recién
nacido, y su
administración debe
comenzar en la primera
hora de vida. Se
recomienda la lactancia
exclusivamente materna
durante los primeros 6
meses de vida.

5. Para que las madres puedan iniciar y mantener la
lactancia materna exclusiva durante 6 meses, la OMS
y el UNICEF recomiendan:
*Que la lactancia se inicie en la primera hora de vida
*Que el lactante solo reciba leche materna, sin ningún
otro alimento ni bebida, ni siquiera agua;
*Que la lactancia se haga a demanda, es decir, con la
frecuencia que quiera el niño, tanto de día como de
noche;
*Que no se utilicen biberones, tetinas ni chupetes.
(Ministerio de Educación del Ecuador, 2014)

6. Alimentación complementaria
La alimentación complementaria
debe ser suficiente, lo cual
significa que los alimentos deben
tener una consistencia y
variedad adecuadas, y
administrarse en cantidades
apropiadas y con una frecuencia
adecuada, que permita cubrir las
necesidades nutricionales del
niño en crecimiento, sin
abandonar la lactancia materna.

7. Qué alimentos debemos introducir y en que
orden?
Cuando introducimos la alimentación complementaria
en un niño tenemos en cuenta el medio en el que
vive, sus costumbres, preferencias familiares,
factores económicos, y otros datos como
antecedentes de alergias, etc. Esto explica que el
orden pueda ser distinto de un niño a otro no
existiendo esquemas fijos.

8. Lo más importante es que la introducción sea
progresiva, un alimento cada vez, y dejando una
o dos semanas entre los nuevos alimentos para
comprobar que el niño los acepta sin problemas.
En nuestro medio los cereales, las frutas y las
verduras son los alimentos que se introducen en
primer lugar.

9. Cereales:
El gluten es una proteína
presente en el
trigo, cebada, centeno y
avena.

10. Frutas:
Generalmente, las frutas se
ofrecen al niño a partir del
quinto mes y las más utilizadas
son la naranja, el plátano, la
manzana y la pera, aunque
pueden darse otras frutas del
tiempo.

11. Verduras:
Los purés de verdura se inician sobre el sexto mes
aproximadamente,
Para preparar el primer puré de verduras, cocer una
patata pequeña, un poco de puerro y calabacín, y
media zanahoria. Añadirle una cucharadita de aceite
de oliva y una pizquita de sal yodada. Batirlo hasta
que no queden grumos.

12. La carne, el pescado, las legumbres y
el huevo se introducen de forma
progresiva añadiéndolas al puré de
verduras:

13. Carnes:
Se pueden añadir al puré
de verduras a partir del
sexto mes, una o dos
semanas después de
haber iniciado las
verduras y comprobar
que el niño las toma sin
problemas. Primero se da
pollo, y luego ternera o
cordero y no son
recomendables las
vísceras.

14. Pescados:
Se añaden al puré desde
el noveno mes y al igual
que la carne se añadirá
a la verdura en
cantidades de 50
gramos, alternando
ambos. Se suele dar
primero pescado
blanco. Si existen
antecedentes de
alergia, se retrasa la
introducción hasta el
año de edad.

15. Legumbres:
Se ofrecen desde el décimo
mes en pequeñas cantidades
porque algunos niños las
digieren mal. Cuando se está
haciendo el puré de verduras
se añade una pequeña
cantidad de lentejas puestas
en remojo la noche
anterior, y se irá aumentando
poco a poco la cantidad. El
resto de las legumbres se
introducen de forma
progresiva.

16. Huevo:
Inicialmente se da la
yema cocida, primero
un cuarto, luego un
medio y finalmente, la
yema entera. Se puede
dar huevo entero a los
12 meses. No es
aconsejable más de
uno ó dos huevos por
semana.

17. Alimentación saludable (Niños de 2 a 5 años)
Los niños en edad preescolar tienen un índice
de crecimiento menor, por lo que es normal
que el apetito disminuya. En promedio pueden
crecer 2.5 pulgadas y aumentar de 2 a 5 de
peso al año. Los niños en esta edad deben
comer lo mismo que el resto de la familia.

18. Lo que el niño consuma en esta etapa va
repercutir en su salud en el futuro. Es otras
palabras, debe consumir una alimentación
balanceada con el fin de tener un adecuado
crecimiento y desarrollo, prevenir
enfermedades como la
osteoporosis, diabetes, obesidad, entre otras.
La dieta diaria deber incluir todos los grupos
de alimentos:

19. Alimentos
Lácteos
Leche 2% grasa o entera
Queso blanco
Queso
Yogurt natural o saborizado
Pudín a base de leche
Helado a base de leche o yogurt
Harinas y
cereales
Pan blanco o integral
Bollito de pan
Pancake / waffle (10 cm)
Pasta cocida
Arroz blanco
Vegetales harinosos: papa, camote, ayote, yuca, plátano
Cereal de desayuno en hojuelas o inflado
Galletas simples , barquillos vainilla
Tortilla de maíz
Biscochos

20. Frutas
Frutas frescas
Cocidas en compota
Secas o deshidratadas
Cóctel de frutas sin sirope
Jugo natural
Vegetales
Cocidos (puré o trozos)
Salsa de tomate
Crudos (ensalada)
Proteína
Carne, pollo, pescado, atún de lata
Jamón cocido pavo, pollo o cerdo
Salchicha
Huevo
Leguminosas cocidas
Grasas
Mantequilla, margarina, mayonesa, natilla, queso crema
Aceites vegetales (oliva, maíz, girasol)
Aguacate

21. CONCLUSIONES

22. Los niños constituyen uno de los grupos más
vulnerables debido a que su organismo se
encuentra en desarrollo y crecimiento, una
alimentación incorrecta puede llevar una serie
de carencias nutricionales perjudiciales para su
salud y derivar en la aparición de
enfermedades crónicas en la edad adulta. Por
este motivo, es básico promover en estas
edades la adquisición de hábitos alimentarios y
estilos de vida correctos.

23. Es necesario crear un hábito alimenticio
saludable en los niños, deben aprender
a comer de todo, realizando así una
alimentación variada, equilibrada y
saludable según sus edades.

24. RECOMENDACIONES

25. Se debe enseñar que los niños “prueben
y coman de todo” sin que los alimentos
se conviertan en un premio o castigo, la
ingesta de alimentos debe distribuirse
en 4-5 comidas al día para repartir el
aporte calórico diario su cuerpo va
gastando energía para funcionar.

26. Bibliografía
http://www.who.int/nutrition/topics/exclusive_breastfeeding/es/
http://www.who.int/nutrition/topics/complementary_feeding/es/
http://www.saludalia.com/nutricion/alimentacion-complementaria
http://www.contigosalud.com/alimentacion-en-ninos-2-a-5-anos
Ministerio de Educacion del Ecuador. (10 de febrero de 2014). MEC.
Recuperado el 12 de abril de 2014, de www.mec.gob.ec
vivanco, j. (2014). mil pensamientos de juanita. Machala: ediciones
juanita.