El documento lista los 10 alimentos más saludables del planeta según su contenido nutricional y sus beneficios para la salud. Algunos de estos alimentos incluyen limones ricos en vitamina C, brócoli con altos niveles de vitaminas C y K, chocolate negro que puede reducir la presión arterial y el colesterol, y frijoles asociados con menores riesgos de enfermedades cardiacas y cáncer de mama. En general, estos alimentos proporcionan una variedad de vitaminas, minerales y otros compuestos que pued

1. WOMANTRAINING.BLOGSPOT.COM
Los
10
alimentos
más
sanos
del
planeta
1.
Limones:
-­‐
Sólo
un
limón
tiene
más
del
100
por
ciento
de
la
ingesta
diaria
de
vitamina
C,
que
puede
ayudar
a
aumentar
el
nivel
"bueno"
de
colesterol
HDL
y
fortalecer
los
huesos.
-­‐
Los
flavonoides
cítricos
que
se
encuentran
en
los
limones
pueden
ayudar
a
inhibir
el
crecimiento
de
células
cancerosas
y
actuar
como
un
antiinflamatorio.
2.
Brócoli:
-­‐
Un
tallo
medio
de
brócoli
contiene
más
del
100
por
ciento
del
requerimiento
diario
de
vitamina
K
y
casi
el
200
por
ciento
de
la
dosis
diaria
recomendada
de
vitamina
C
-­‐
dos
nutrientes
esenciales
para
fortalecer
los
huesos.
-­‐La
misma
porción
también
ayuda
a
evitar
numerosos
tipos
de
cáncer.
3.
Chocolate
negro:
-­‐
Sólo
una
cuarta
parte
de
una
onza
diaria
puede
reducir
la
presión
arterial
en
individuos
sanos.
-­‐
El
polvo
de
cacao
es
rico
en
flavonoides,
antioxidantes
que
han
demostrado
reducir
el
colesterol
"malo"
LDL
y
aumentar
el
"bueno"
de
HDL.
4.
Patatas:
-­‐
Una
patata
roja
contiene
66
microgramos
de
folato,
la
misma
cantidad
que
se
encuentra
en
una
taza
de
espinaca
o
el
brócoli.
-­‐
Una
patata
dulce
tiene
casi
ocho
veces
la
cantidad
de
agente
anticancerígenos
y
de
estimulación
inmunológica
vitamina
A
que
necesitas
diariamente.
5.
Salmón:
-­‐
Una
gran
fuente
de
ácidos
grasos
omega-­‐3,
que
se
han
relacionado
con
un
menor
riesgo
de
depresión,
enfermedades
del
corazón
y
cáncer.
-­‐
Una
porción
de
3
onzas
contiene
casi
el
50
por
ciento
de
su
dosis
diaria
de
niacina,
que
te
puede
proteger
contra
la
pérdida
de
memoria
y
la
enfermedad
de
Alzheimer.
6.
Nueces:
-­‐
Recoge
la
mayor
cantidad
de
ácidos
grasos
omega-­‐3,
que
puede
ayudar
a
reducir
el
colesterol.
-­‐
Los
omega-­‐3
se
han
demostrado
mejorar
el
estado
de
ánimo
y
la
lucha
contra
el
cáncer;
también
pueden
proteger
contra
el
daño
solar.

2. 7.
Los
aguacates:
-­‐
Muy
saludable,
con
grasas
probadas
en
un
estudio
para
reducir
el
colesterol
en
un
22
por
ciento.
-­‐
Uno
tiene
más
de
la
mitad
de
la
fibra
y
el
40
por
ciento
del
ácido
fólico
que
necesita
diariamente,
lo
que
puede
reducir
su
riesgo
de
enfermedad
cardíaca.
8.
Ajo:
-­‐
El
ajo
es
un
combatiente
de
la
enfermedad
de
gran
alcance
que
puede
inhibir
el
crecimiento
de
bacterias,
incluyendo
E.
coli.
-­‐
La
alicina,
un
compuesto
que
se
encuentra
en
el
ajo,
funciona
como
un
potente
anti-­‐
inflamatorio
y
se
ha
demostrado
que
ayuda
a
reducir
los
niveles
de
colesterol
y
la
presión
sanguínea.
9.
La
espinaca:
-­‐
Las
espinacas
contienen
luteína
y
zeaxantina,
dos
antioxidantes
de
estimulación
inmunológica
importante
para
la
salud
ocular.
-­‐
Una
investigación
reciente
encontró
que
entre
las
frutas
y
verduras
que
combaten
el
cáncer,
la
espinaca
es
uno
de
los
más
eficaces.
10.
Frijoles:
-­‐
Comer
una
porción
de
leguminosas
(frijoles,
guisantes
y
lentejas)
cuatro
veces
a
la
semana
puede
reducir
el
riesgo
de
enfermedad
cardiaca
en
un
22
por
ciento.
-­‐
Eso
mismo
hábito
también
puede
reducir
el
riesgo
de
cáncer
de
mama.