El documento habla sobre los beneficios del licopeno, un antioxidante que da el color rojo a las frutas y verduras, para la salud. El licopeno ayuda a reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares y otras afecciones al combatir los radicales libres. También destaca que el jugo de tomate, rico en licopeno, protege la piel del envejecimiento prematuro y es bueno para la salud del corazón al ayudar a reducir el colesterol.

1. Alimentos rojos
El licopeno es el pigmento que da el color rojo a frutas y verduras.
Beneficios del licopeno para la salud
El licopeno actúa como un potente antioxidante neutralizando los radicales
libres y atenuando el daño en los tejidos. Estudios clínicos y
epidemiológicos evidencian que el licopeno es un agente central en la
reducción de la incidencia de algunos tipos de cáncer como el de pulmón,
próstata y tracto digestivo. Previene además patologías cardiovasculares, el
síndrome de degeneración macular, las cataratas y ciertas complicaciones
durante el embarazo (preeclampsia y el crecimiento inadecuado del feto).
Tomate:
Jugo de tomate
El jugo de tomate nos ayuda a combatir los radicales libres que causan el envejecimiento
prematuro de la piel y son responsables de enfermedades como el cáncer. Además es bueno para
proteger nuestro corazón favoreciendo la reducción del colesterol.
Ingredientes
Tomates
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Instrucciones
Hacer el jugo de tomate utilizando un extractor de jugos. También se puede utilizar una licuadora.
Colar bien para sacar toda la fibra.