Alimentos

1. ALIMENTOS PARA MEJORAR LA FUNCION CEREBRAL:
Los pescados grasos, como el salmón, las sardinas o la caballa son ricos en acidos grasos omega 3, que
resultan esenciales para aumentar la función cerebral y estimular la fuerza cognitiva y el estado de alerta.
Las moras son ricas en antioxidantes y se cree que ayudan a crear conexiones entre las células cerebrales.
Además, son consideradas uno de los alimentos más sanos, ya que también son ricos en fibra, lo cual ayuda
a estimular el sistema cardiovascular, así como también al cerebro.
Es cierto, ¡el chocolate puede ser bueno para tu salud! Su variedad negra -con, al menos, 70 por ciento de
cacao- cuenta con una gran cantidad de compenentes que estimulan el cerebro, además de ser rico en
antioxidantes, y tener la cantidad justa de cafeína para mantenerte alerta. También aumenta la serotonina,
para mantenerte contento durante esos largos y aburridos días en la oficina.
Esta ardiente materia prima de la cocina india y tailandesa suele contener potentes especias conocidas por
reducir la inflamación. Además, estudios en animales han demostrado que la curcumina -el ingrediente activo
del curry- es efectiva para eliminar proteínas llamadas placas amiloides, que pueden causar severos daños
cerebrales.
El expresidente de Estados Unidos George W. Bush puede haber sido claro en su odio hacia este alimento
tan poco popular, pero se sabe que logra aumentar el poder cerebral. El brócoli y otros vegetales verdes -
como las coles y el repollo- están llenos de antioxidantes como la vitamina C, además de tener componentes
que protegen el cerebro, llamados carotenoides.
Semillas: Algunas de ellas, como la del zapallo, contienen montones de minerales que estimulan la mente,
como el zinc y magnesio.
Está probado que llevar una dieta rica en alimentos integrales aumenta la función cognitiva. Un estudio
reciente halló que las mujeres que incrementan la ingesta de ácido fólico, vitamina B12 -hallados en todos los
alimentos integrales- eran significativamente más capaces de recordar información que aquellas que no.
El aguacate: Este fruto es rico en vitamina E, un importante antioxidante que ayuda a mentener al cerebro
saludable.
Te verde y negro: Una taza de té recién hecho es una rica fuente de catequinas -antioxidantes-, que puede
ser ideal para dar un impulso a tu cerebro. Sin embargo, esta infusión contiene cafeína, por lo tanto, evita
tomar más de dos o tres tazas al día.
Mantenerse hidratado es vital, dado que cada célula del cuerpo necesita agua para desarrollarse. Estudios
demuestran que la gente bien hidratada obtiene mejores resultados significativamente en pruebas de poder
cerebral, comparada con aquellos que no beben suficiente.