El documento describe el sistema digestivo humano. Explica que está compuesto por una serie de órganos que transforman los alimentos mediante procesos químicos y mecánicos en sustancias simples que pueden ser absorbidas por los tejidos. Describe las principales estructuras del sistema digestivo como la boca, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y sus funciones.

2. Nuestro sistema digestivo, como todos los otros
sistemas del cuerpo humano nos es indispensable para
vivir. El trabaja para nosotros, siempre fiel; (si lo
cuidamos, seguro!) sin que nos demos cuenta. En ese
trabajo, nos vamos sobre todo interesar a su anatomía.
Hablaremos brevemente de sus funciones

3. Es un conjunto de órganos que, por medios
químicos y mecánicos, transforman los alimentos
en sustancias solubles simples que pueden ser
asimiladas por los tejidos

4. Prueba de los alimentos mediante los sentidos del olfato y
gusto
Trituración de los alimentos
Disolución en agua
Transporte de los alimentos triturados
Descomposición de los alimentos en sustancias simples
con ayuda de enzimas digestivas
Absorción de las sustancias simples
Eliminación de los residuos no digeribles.

5. INGESTIÓN
DIGESTIÓN
ABSORCIÓN
EGESTIÓN

6.  A) Ingestión : Es el ingreso de sustancias
alimenticias al aparato digestivo.
 B) Digestión: Es la transformación de los
alimentos en moléculas simples por la acción
de los jugos digestivos.
 C) Absorción: Es el paso de nutrientes desde
el tubo digestivo al torrente sanguíneo,
 D) Egestion : es el proceso por el cual se
eliminan aquellas sustancias alimenticias que
no han sido digeridas.

7.  Cavidad bucal :
Alimentos + Jugo Salival = Bolo Alimenticio
 Estomago :
Bolo Alimenticio + Jugo Gástrico = Quimo
 Duodeno :
Quimo + Bilis + Jugo Pancreático + Jugo
Intestinal = Quilo

8. ESTRUCTURAS PRINCIPALES:
1.Boca
2.Faringe
3.Esófago
4.Estómago
5.Intestino delgado
6.Intestino grueso
7.Recto
ESTRUCTURAS ASOCIADAS:
1.Glándulas salivales (tres pares)
2.Páncreas
3.Hígado
4.Vesícula Biliar (con sus conductos
asociados)

9. Se abre adelante por el orificio
bucal, limitado por los dos
labios (superior e inferior). Al
interior está limitada por la parte
superior por la cúpula del
paladar, y por abajo el piso
bucal y lateralmente por las
mejillas. Comunica en la parte
de atrás con la faringe. Está
enteramente tapizada por una
mucosa y contiene la lengua y
los dientes.

10. En la boca se efectúan la masticación y la insalivación
de los alimentos; la primera gracias a los dientes y la
segunda mediante la saliva.
En la lengua se encuentra localizado el sentido del
gusto. El conjunto de alimentos triturados e insalivados
(bolo alimenticio) discurre a través del esófago hasta el
estómago.

11. Glándulas salivales: segregan saliva; la saliva es un
líquido ligeramente alcalino que humedece la boca,
ablanda la comida y contribuye a realizar la digestión.
Hay 3 pares de glándulas salivares:
 Submandibular
 Parótida
 Sublingual

12. La faringe es un tubo muscular que comunica el aparato digestivo
con el respiratorio.
Para que las vías respiratorias permanezcan cerradas durante la
deglución, se forma en la faringe un repliegue, llamado epiglotis,
que obstruye la glotis. De esta forma se impide que el alimento se
introduzca en el sistema respiratorio.

13. El esófago comunica la faringe
con el estómago. Es un tubo
musculomembranoso de unos
25 cm de longitud que se
encuentra situado detrás de la
tráquea y delante de la columna
vertebral. Habitualmente es una
cavidad virtual, es decir, que
sus paredes se encuentran
unidas y sólo se abren cuando
pasa el bolo alimenticio; sus
paredes se contraen y relajan y
propulsan el bolo hacia el
estómago.

14. El estómago es un órgano que varía de forma según el estado de
repleción(cantidad de contenido alimenticio presente en la
cavidad gástrica) en que se halla, habitualmente tiene forma de J
o de gaita. Consta de varias partes que son:
-Fundus
-Cuerpo
-Antro
-Píloro
Su borde menos extenso se denomina curvatura menor y la otra
curvatura mayor. El cardias es el límite entre el esófago y el
estómago y el píloro es el límite entre estómago y duodeno. En
un individuo mide aproximadamente 25 cm del cardias al píloro y
el diámetro transverso es de 12 cm.

16. Su principal función es la descomposición de los alimentos.
Constituye una dilatación del tubo digestivo, donde se almacenan
los alimentos durante un tiempo para que pasen al intestino en un
estado de digestión avanzado.
El estómago es musculoso, por lo que gracias a sus
contracciones, se completa la acción mecánica. Además en él se
realiza parte de la digestión química, gracias a la acción del jugo
gástrico segregado por las glándulas de las paredes. Los tejidos
del estómago, e incluso la mucosidad, son digeribles por los jugos
gástricos. Sin embargo, en condiciones normales, el
revestimiento mucoso se renueva con más rapidez que se
elimina.

17. En el estómago se produce la absorción de agua, alcohol, y de
algunas sales minerales.
En general, después de permanecer en el estómago el tiempo
necesario, los alimentos forman una papilla, llamada quimo, que
pasará poco a poco al intestino.

18. El intestino delgado es la parte del
Aparato Digestivo que se inicia en el
extremo distal del estómago y acaba en el
ciego del colon.
Formado por tres porciones:
 Duodeno
 Yeyuno
 Íleon
Se realizan dos funciones distintas:
 La digestión química total de los
alimentos
 La absorción de éstos.

19.  DUODENO:
 Primer y más corta porción (25 cm), más ancha
y fija
 Puede dividirse en cuatro porciones:
Porción superior
Porción descendente
Porción horizontal
Porción ascendente
 Yeyuno e íleon:
 Miden entre 6 y 7 m de largo
 Al final del intestino delgado, se encuentra
un esfínter (ileocecal), que lo separa
anatómica y funcionalmente del colon.

20. En este tramo desembocan:
 el hígado, que segrega la bilis
 el páncreas que segrega el jugo pancreático.
Además en las paredes de la mucosa intestinal existen otras
glándulas como:
 Glándulas de Brünner que segregan mucus
 Glándulas de Lieberkühn, que segregan jugo intestinal.
El resultado de la acción de estos jugos es conseguir que:
 Los glúcidos se transformen en monosacáridos
 Las grasas se rompan en ácidos grasos y glicerina,
 Las proteinas se rompan en aminoácidos.

21.  Lugar donde se absorbe el agua de los residuos no
digeribles del quimo líquido, convirtiéndolos en
heces semisólidas que se almacenan y acumulan
hasta el momento de la defecación
 Está formado por:
› Ciego
› Apéndice vermiforme
› El colon:
 Ascendente
 Transverso
 Descendente
 Sigmoideo

23.  El recto es el último
tramo del tubo digestivo,
situado inmediatamente
después del colon
sigmoide.
 El recto recibe los
materiales de desecho
que quedan después de
todo el proceso de
la digestión

24.  Recto: es la continuación del colon
 Conducto anal: es la porción terminal del
intestino grueso y del tubo digestivo
En el ser humano, el recto está delimitado en su
parte distal por dos esfínteres:
 El esfínter anal interno: involuntario
 El esfínter anal externo: voluntario

25.  Es una glándula digestiva accesoria alargada
 Se sitúa retroperitonealmente, cubriendo y
cruzando transversalmente los cuerpos de las
vértebras L1 y L2
 Se halla posterior al estómago, entre el
duodeno a la derecha y el bazo a la izquierda

26.  Produce:
› Secreción exocrina: jugo pancreático de las
células acinares, que excreta en el duodeno a
través de los conductos pancreáticos principal y
accesorio
› Secreción endocrina: glucagón e insulina de los
islotes pancreáticos.
 Se divide en cuatro porciones:
› Cabeza
› Cuello
› Cuerpo
› Cola

28.  Es el mayor órgano del cuerpo
 Mayor glándula
 Pesa aproximadamente 1.500 g
 Con excepción de los lípidos, todas las sustancias
absorbidas en el tubo digestivo se dirigen primero al
hígado a través del sistema de la vena porta hepática

29.  Almacena glucógeno y secreta bilis
(líquido amarillo amarronado o verde
que colabora en la emulsión de las
grasas)
 Se localiza en el cuadrante superior
derecho del abdomen, donde es
protegido por la caja torácica y el
diafragma
 Se sitúa por debajo de las costillas 7 del
lado derecho y atraviesa la línea media
hacia el pezón izquierdo

30. LOCALIZACIÓN
El hígado se localiza en el hipocondrio
derecho, por debajo del diafragma, por
encima del estomago

31. Es la más voluminosa de las vísceras y una de las más
importantes por su actividad metabólica. Es un órgano
glandular al que se adjudica funciones muy importantes,
tales como la síntesis de proteínas plasmáticas, función
desintoxicante, almacenaje de vitaminas y glucógeno,
además de secreción de bilis, entre otras. También es el
responsable de eliminar de la sangre las sustancias que
puedan resultar nocivas para el organismo, convirtiéndolas
en inocuas (que no hace daño)

32. ANATOMIA MORFOLÓGICA DEL HÍGADO.
La anatomía morfológica, considera la división clásica del
hígado, en un lóbulo derecho y un lóbulo izquierdo,
separados por él ligamento falciforme

33. Presenta dos caras
La cara antero superior.
La cara posteroinferior.
Un Borde anterior y un borde posterior.
Con dos extremidades:
una derecha.
una izquierda.
En su cara posteroinferior presenta:
El Lóbulo Cuadrado por delante.
El Lóbulo Caudado ( o lóbulo de Spiegel ), por detrás.

34. FORMA:
Su forma es semiovoidea, con dos extremidades, la mas
gruesa esta dirigida a la derecha
COLOR:
Rojo pardo
CAPSULA DE GLISSON:
Es una capsula fibrosa, que rodea completamente al
hígado, es resistente y delgada, por su cara externa se
adhiere al peritoneo y por su cara interna envía tabiques
conjuntivos entre lobulillos y lóbulos.

35. Órgano muscular que almacena
la bilis, presente en la mayoría
de los vertebrados. En el ser
humano es un saco membranoso
con forma de pera situado bajo la
superficie del lóbulo derecho del
hígado, justo detrás de las
costillas inferiores. Tiene una
longitud de 7,5 cm y un diámetro
de 2,5 cm en su parte más
ancha. Su capacidad varía de 30
a 45 mm.

36. La función de la vesícula es
almacenar la bilis segregada por
el hígado y que alcanza la
vesícula a través de los conductos
hepáticos y cístico, hasta ser
requerida por el proceso de la
digestión. Cuando funciona con
normalidad, la vesícula vacía su
contenido a través del conducto
biliar en el duodeno para facilitar
la digestión, favorece los
movimientos intestinales y la
absorción, evita la putrefacción y
emulsiona las grasas.