El documento describe los procesos de digestión mecánica y química en el sistema digestivo humano. La digestión mecánica incluye la masticación y deglución, que trituran los alimentos y los conducen a través de los órganos. La digestión química implica cambios químicos mediados por enzimas, incluida la hidrólisis de carbohidratos, proteínas y grasas a monosacáridos, aminoácidos y ácidos grasos, respectivamente, que pueden ser absorbidos en el intest