El documento resume las principales etapas y órganos del proceso digestivo humano. Describe la ingestión de alimentos en la boca, su digestión mecánica y química en el estómago e intestino delgado, la absorción de nutrientes, y la eliminación de residuos no digeridos. Explica las funciones clave del hígado, páncreas e intestino grueso en la digestión y absorción de nutrientes.