Este documento describe los pasos de una auditoría nocturna en un hotel. Incluye objetivos como determinar la ocupación del día mediante el análisis y cierre hotelero. Explica etapas como la revisión de reportes de habitaciones, cambios de tarifas y cuadre de puntos de venta. También detalla los listados emitidos como estadísticas de ocupación, facturación e ingresos por habitación para evaluar el rendimiento.
La auditoría nocturna tiene como objetivo verificar los ingresos obtenidos durante la noche en las ventas del hotel, separando y clasificando los ingresos por departamento. El auditor nocturno revisa el trabajo de los cajeros, verifica que los cobros correspondan a las tarifas establecidas y prepara reportes sobre las transacciones y ventas para facilitar la contabilidad.
Este documento describe los procedimientos de una auditoría nocturna en la recepción de un hotel. La auditoría se llevará a cabo de 6 pm a 6 am y será responsabilidad del recepcionista. El objetivo es mejorar el servicio al cliente, satisfacer sus necesidades y controlar el movimiento de dinero. El recepcionista verificará las operaciones de caja, los cobros de servicios, separará los ingresos por departamento y atenderá las necesidades de los huéspedes. Al final de su turno, presentará un informe detallando las actividades realiz
El documento describe el proceso de auditoría nocturna que se lleva a cabo en los hoteles. La auditoría nocturna involucra la revisión y verificación de las cuentas de los huéspedes, los ingresos por ventas del día, y los reportes financieros, con el objetivo de facilitar el trabajo del auditor de ingresos y asegurar la exactitud de la contabilidad del hotel. El auditor nocturno revisa los cierres de caja, separa los ingresos por departamento, y genera reportes diarios para la gerencia.
El documento describe los procedimientos de una auditoría nocturna en un hotel. La auditoría verifica los ingresos obtenidos de las ventas durante la noche para facilitar el trabajo del auditor de ingresos. Revisa el trabajo de los cajeros, que los servicios se hayan cobrado correctamente, y separa los ingresos por departamento para la contabilidad.
El documento describe el proceso de auditoría nocturna en hoteles. La auditoría nocturna verifica los registros de ingresos del día y facilita el trabajo del auditor de ingresos. El auditor nocturno revisa los cierres de caja, distribuye los cargos por departamento, y genera reportes para contabilizar correctamente los ingresos del hotel.
El documento describe los procedimientos y responsabilidades de la auditoría nocturna en un hotel. La auditoría nocturna verifica los ingresos del día, revisa los reportes departamentales, cierra las cajas, y prepara informes para el auditor de ingresos. El personal de la auditoría nocturna también atiende la recepción durante la noche y realiza check-ins y check-outs. La auditoría nocturna ayuda a garantizar que todos los ingresos se hayan cobrado, clasificado y registrado correctamente.
Este documento describe el proceso de auditoría nocturna de hoteles. Explica que el auditor genera informes sobre las tarifas y los impuestos por habitación, verifica las ventas de habitaciones, restaurantes, bares, banquetes, teléfono y estacionamiento contra otros reportes y asegura que todos los cargos aplicables han sido cobrados. El propósito es proveer información financiera diaria al hotel y asegurar la exactitud de los ingresos reportados.
El documento describe los procedimientos de una auditoría nocturna en un hotel. Explica que el auditor nocturno revisa los registros de ingresos del día, incluidas las cuentas de los huéspedes y los reportes de las cajas departamentales. El objetivo es facilitar el trabajo del auditor de ingresos al verificar y centralizar las transacciones antes de que comience el siguiente día.
La auditoría nocturna tiene como objetivo verificar los ingresos obtenidos durante la noche en las ventas del hotel, separando y clasificando los ingresos por departamento. El auditor nocturno revisa el trabajo de los cajeros, verifica que los cobros correspondan a las tarifas establecidas y prepara reportes sobre las transacciones y ventas para facilitar la contabilidad.
Este documento describe los procedimientos de una auditoría nocturna en la recepción de un hotel. La auditoría se llevará a cabo de 6 pm a 6 am y será responsabilidad del recepcionista. El objetivo es mejorar el servicio al cliente, satisfacer sus necesidades y controlar el movimiento de dinero. El recepcionista verificará las operaciones de caja, los cobros de servicios, separará los ingresos por departamento y atenderá las necesidades de los huéspedes. Al final de su turno, presentará un informe detallando las actividades realiz
El documento describe el proceso de auditoría nocturna que se lleva a cabo en los hoteles. La auditoría nocturna involucra la revisión y verificación de las cuentas de los huéspedes, los ingresos por ventas del día, y los reportes financieros, con el objetivo de facilitar el trabajo del auditor de ingresos y asegurar la exactitud de la contabilidad del hotel. El auditor nocturno revisa los cierres de caja, separa los ingresos por departamento, y genera reportes diarios para la gerencia.
El documento describe los procedimientos de una auditoría nocturna en un hotel. La auditoría verifica los ingresos obtenidos de las ventas durante la noche para facilitar el trabajo del auditor de ingresos. Revisa el trabajo de los cajeros, que los servicios se hayan cobrado correctamente, y separa los ingresos por departamento para la contabilidad.
El documento describe el proceso de auditoría nocturna en hoteles. La auditoría nocturna verifica los registros de ingresos del día y facilita el trabajo del auditor de ingresos. El auditor nocturno revisa los cierres de caja, distribuye los cargos por departamento, y genera reportes para contabilizar correctamente los ingresos del hotel.
El documento describe los procedimientos y responsabilidades de la auditoría nocturna en un hotel. La auditoría nocturna verifica los ingresos del día, revisa los reportes departamentales, cierra las cajas, y prepara informes para el auditor de ingresos. El personal de la auditoría nocturna también atiende la recepción durante la noche y realiza check-ins y check-outs. La auditoría nocturna ayuda a garantizar que todos los ingresos se hayan cobrado, clasificado y registrado correctamente.
Este documento describe el proceso de auditoría nocturna de hoteles. Explica que el auditor genera informes sobre las tarifas y los impuestos por habitación, verifica las ventas de habitaciones, restaurantes, bares, banquetes, teléfono y estacionamiento contra otros reportes y asegura que todos los cargos aplicables han sido cobrados. El propósito es proveer información financiera diaria al hotel y asegurar la exactitud de los ingresos reportados.
El documento describe los procedimientos de una auditoría nocturna en un hotel. Explica que el auditor nocturno revisa los registros de ingresos del día, incluidas las cuentas de los huéspedes y los reportes de las cajas departamentales. El objetivo es facilitar el trabajo del auditor de ingresos al verificar y centralizar las transacciones antes de que comience el siguiente día.
El documento describe los procedimientos de auditoría nocturna en un hotel. El auditor nocturno revisa los ingresos del día de diferentes departamentos como recepción, alimentos y bebidas, banquetes, lavandería y teléfonos. Realiza un cuadre de caja, verifica los cargos a cuentas por cobrar y postea ingresos de habitaciones, restaurantes, propinas, bebidas, renta de salones y teléfonos. El objetivo es facilitar la contabilidad y proporcionar información financiera diaria al hotel.
La auditoría nocturna en hoteles tiene como objetivo verificar la exactitud de los registros de cuentas de huéspedes y visitantes. El auditor nocturno revisa las operaciones de la noche anterior como los reportes de cajas departamentales y verifica que los ingresos hayan sido determinados, cobrados, clasificados y registrados correctamente. Al final de la noche, el auditor nocturno genera informes financieros diarios para la gerencia del hotel.
El auditor nocturno verifica el trabajo de los cajeros, separa los ingresos por departamento, atiende requerimientos de huéspedes, realiza check in y out, y verifica tarifas, descuentos y huéspedes. Realiza procedimientos de control y análisis detallado de cargos para reconciliar cuentas por cobrar. Genera informes diarios como Transaction Total, Manager Report, Balance Check Report y Daily Report para la gerencia.
Este documento describe el proceso de auditoría nocturna en hoteles. La auditoría nocturna contabiliza las tarifas y los impuestos por habitación, genera informes sobre los precios y los impuestos por habitación, y verifica los ingresos totales por conceptos como habitaciones, restaurantes, bares, banquetes, teléfono y estacionamiento. El auditor nocturno usa reportes diarios y documentación de apoyo para verificar los totales de ventas y asegurarse de que todos los cargos aplicables hayan sido cobrados.
Este documento describe las normas específicas de auditoría hotelera. Estas normas incluyen: 1) que la auditoría debe ser realizada por personal capacitado e independiente del hotel; 2) que la auditoría debe incluir la planificación, evaluación del control interno, y obtención de evidencia suficiente; y 3) que los informes de auditoría deben aplicar los principios de contabilidad generalmente aceptados y revelar la opinión del auditor sobre los estados financieros del hotel.
La auditoría nocturna se realiza en los hoteles por la noche para verificar el trabajo de los cajeros de recepción, verificar que los servicios se hayan cobrado correctamente según las tarifas, y separar los ingresos por departamento. El auditor nocturno revisa los reportes de ventas y cuadra los ingresos obtenidos durante la noche para facilitar el trabajo del auditor de ingresos.
El auditor nocturno en un hotel se encarga de realizar tareas de recepción, gestionar llegadas y salidas de clientes durante la noche, y preparar informes estadísticos y de ingresos para la dirección del hotel. Revisa los cierres de todos los departamentos, verifica los ingresos por ventas y servicios, y se asegura de que el cliente reciba atención las 24 horas. Su trabajo es crucial para el correcto funcionamiento del establecimiento y la toma de decisiones gerenciales.
El resumen describe las funciones y procedimientos de un auditor nocturno en un hotel. El auditor realiza el conteo de ingresos de las ventas durante la noche para facilitar la contabilidad del auditor de ingresos. Entre sus funciones se incluyen verificar el trabajo de los cajeros, separar los ingresos por departamento, atender huéspedes, realizar check-ins y check-outs, y verificar tarifas y descuentos. Los procedimientos involucran controles, revisiones contables, generar informes y distribuir cargos por departamento.
La auditoría nocturna en hoteles implica revisar las cuentas de los huéspedes, verificar los informes de los cajeros de cada departamento, y analizar detalladamente los cargos a las cuentas. El auditor nocturno supervisa las operaciones de recepción, alimentos y bebidas, banquetes y otros departamentos para garantizar la exactitud contable.
Este documento describe el proceso de auditoría nocturna en un hotel. Explica que el auditor revisa los informes financieros diarios de diferentes áreas como habitaciones, restaurantes, bares, banquetes, teléfono y estacionamiento para verificar los ingresos y asegurarse que todos los eventos y servicios han sido cobrados correctamente. También verifica el control de ocupación, el estado de las habitaciones y la cuenta de los huéspedes, revisando cargos, pagos, tarifas y totales. El objetivo es generar informes precisos sobre las
Este documento proporciona información sobre la auditoría nocturna de habitaciones en un hotel. Explica que el auditor nocturno contabiliza las tarifas y los impuestos por habitación y genera un informe al respecto. También revisa y verifica las ventas de habitaciones, restaurantes, bares, banquetes, teléfono, estacionamiento y otros ingresos contra los reportes diarios y registros correspondientes. El objetivo es asegurar la exactitud de los ingresos reportados del hotel.
La auditoría nocturna en los hoteles implica revisar las cuentas de los huéspedes, verificar los cargos por habitación e impuestos, analizar detalladamente los gastos, revisar las operaciones de todos los departamentos a excepción de habitaciones, y generar informes sobre las actividades de los cajeros nocturnos y restaurantes para compararlos con los registros del sistema.
Este documento describe la organización del departamento de recepción en el Hotel Bahía Esmeralda. El departamento de recepción está dividido en el frente de oficina y la oficina posterior. El frente de oficina atiende a los clientes en el mostrador, mientras que la oficina posterior se encarga de las reservas y la facturación. El departamento emplea a 11 personas divididas en tres turnos para satisfacer las necesidades de los clientes.
Este documento describe el departamento de recepción de un hotel de 5 estrellas. Explica las partes que componen la entrada y recepción del hotel, los subdepartamentos, zonas y personal involucrados. También detalla los medios materiales, normas de comportamiento del personal y el protocolo para el intercambio de información entre turnos.
El departamento de recepción en un establecimiento de hospedaje, es muy importante, por ser el centro de operaciones de todo el hotel. El trato que recibe el huésped desde su arribo hasta su salida en este departamento es de vital importancia.
Este documento describe el mecanismo Exporta Fácil, el cual permite exportar mercancías cuyo valor no exceda los $2,000 de forma simple y económica desde la comodidad del hogar. Para usar Exporta Fácil, se requiere contar con RUC y Clave SOL, tener una mercancía y cliente extranjero, llenar la Declaración de Exporta Fácil, y presentar la mercancía y comprobante de pago en SERPOST. El proceso implica llenar la declaración en línea, presentar los documentos en SERPOST,
El documento habla sobre cuentas, folios y vouchers en el contexto de hoteles. Explica que las cuentas son registros de transacciones financieras entre huéspedes y el hotel. Los folios registran todas las transacciones de una cuenta individual. Los vouchers son comprobantes emitidos por agencias de viaje que los clientes presentan en el hotel. También describe funciones de cajeros y auditores nocturnos, así como el proceso de presupuestación y pronósticos.
El documento proporciona información sobre el Marbella Golf Resort, un hotel de 4 estrellas superior con 39 habitaciones ubicado cerca de Marbella. El hotel ofrece servicios como un campo de golf de 18 hoyos, restaurante, spa, salón de eventos y piscina. El documento también describe la organización del personal de recepción, incluyendo los turnos, tareas y protocolos de cambio de turno, así como los requisitos para el personal.
El documento describe los procesos y procedimientos relacionados con la recepción de un hotel, incluyendo el check-in de huéspedes, asignación de habitaciones, check-out, facturación, métodos de pago y gestión general del área de recepción.
Este documento presenta las diferentes etapas y consideraciones clave para la apertura exitosa de un nuevo proyecto hotelero. Estas incluyen la gestión de la construcción, el pre-opening con equipamiento, reclutamiento y posicionamiento, el soft opening para probar los departamentos y sistemas, y finalmente el hotel en funcionamiento monitoreando objetivos y realizando ajustes según sea necesario. El documento enfatiza la importancia de planes integrales de calidad, formación del personal, y seguimiento de indicadores para garantizar el éxito a largo plaz
El documento describe los procedimientos de auditoría nocturna en un hotel. El auditor nocturno revisa los ingresos del día de diferentes departamentos como recepción, alimentos y bebidas, banquetes, lavandería y teléfonos. Realiza un cuadre de caja, verifica los cargos a cuentas por cobrar y postea ingresos de habitaciones, restaurantes, propinas, bebidas, renta de salones y teléfonos. El objetivo es facilitar la contabilidad y proporcionar información financiera diaria al hotel.
La auditoría nocturna en hoteles tiene como objetivo verificar la exactitud de los registros de cuentas de huéspedes y visitantes. El auditor nocturno revisa las operaciones de la noche anterior como los reportes de cajas departamentales y verifica que los ingresos hayan sido determinados, cobrados, clasificados y registrados correctamente. Al final de la noche, el auditor nocturno genera informes financieros diarios para la gerencia del hotel.
El auditor nocturno verifica el trabajo de los cajeros, separa los ingresos por departamento, atiende requerimientos de huéspedes, realiza check in y out, y verifica tarifas, descuentos y huéspedes. Realiza procedimientos de control y análisis detallado de cargos para reconciliar cuentas por cobrar. Genera informes diarios como Transaction Total, Manager Report, Balance Check Report y Daily Report para la gerencia.
Este documento describe el proceso de auditoría nocturna en hoteles. La auditoría nocturna contabiliza las tarifas y los impuestos por habitación, genera informes sobre los precios y los impuestos por habitación, y verifica los ingresos totales por conceptos como habitaciones, restaurantes, bares, banquetes, teléfono y estacionamiento. El auditor nocturno usa reportes diarios y documentación de apoyo para verificar los totales de ventas y asegurarse de que todos los cargos aplicables hayan sido cobrados.
Este documento describe las normas específicas de auditoría hotelera. Estas normas incluyen: 1) que la auditoría debe ser realizada por personal capacitado e independiente del hotel; 2) que la auditoría debe incluir la planificación, evaluación del control interno, y obtención de evidencia suficiente; y 3) que los informes de auditoría deben aplicar los principios de contabilidad generalmente aceptados y revelar la opinión del auditor sobre los estados financieros del hotel.
La auditoría nocturna se realiza en los hoteles por la noche para verificar el trabajo de los cajeros de recepción, verificar que los servicios se hayan cobrado correctamente según las tarifas, y separar los ingresos por departamento. El auditor nocturno revisa los reportes de ventas y cuadra los ingresos obtenidos durante la noche para facilitar el trabajo del auditor de ingresos.
El auditor nocturno en un hotel se encarga de realizar tareas de recepción, gestionar llegadas y salidas de clientes durante la noche, y preparar informes estadísticos y de ingresos para la dirección del hotel. Revisa los cierres de todos los departamentos, verifica los ingresos por ventas y servicios, y se asegura de que el cliente reciba atención las 24 horas. Su trabajo es crucial para el correcto funcionamiento del establecimiento y la toma de decisiones gerenciales.
El resumen describe las funciones y procedimientos de un auditor nocturno en un hotel. El auditor realiza el conteo de ingresos de las ventas durante la noche para facilitar la contabilidad del auditor de ingresos. Entre sus funciones se incluyen verificar el trabajo de los cajeros, separar los ingresos por departamento, atender huéspedes, realizar check-ins y check-outs, y verificar tarifas y descuentos. Los procedimientos involucran controles, revisiones contables, generar informes y distribuir cargos por departamento.
La auditoría nocturna en hoteles implica revisar las cuentas de los huéspedes, verificar los informes de los cajeros de cada departamento, y analizar detalladamente los cargos a las cuentas. El auditor nocturno supervisa las operaciones de recepción, alimentos y bebidas, banquetes y otros departamentos para garantizar la exactitud contable.
Este documento describe el proceso de auditoría nocturna en un hotel. Explica que el auditor revisa los informes financieros diarios de diferentes áreas como habitaciones, restaurantes, bares, banquetes, teléfono y estacionamiento para verificar los ingresos y asegurarse que todos los eventos y servicios han sido cobrados correctamente. También verifica el control de ocupación, el estado de las habitaciones y la cuenta de los huéspedes, revisando cargos, pagos, tarifas y totales. El objetivo es generar informes precisos sobre las
Este documento proporciona información sobre la auditoría nocturna de habitaciones en un hotel. Explica que el auditor nocturno contabiliza las tarifas y los impuestos por habitación y genera un informe al respecto. También revisa y verifica las ventas de habitaciones, restaurantes, bares, banquetes, teléfono, estacionamiento y otros ingresos contra los reportes diarios y registros correspondientes. El objetivo es asegurar la exactitud de los ingresos reportados del hotel.
La auditoría nocturna en los hoteles implica revisar las cuentas de los huéspedes, verificar los cargos por habitación e impuestos, analizar detalladamente los gastos, revisar las operaciones de todos los departamentos a excepción de habitaciones, y generar informes sobre las actividades de los cajeros nocturnos y restaurantes para compararlos con los registros del sistema.
Este documento describe la organización del departamento de recepción en el Hotel Bahía Esmeralda. El departamento de recepción está dividido en el frente de oficina y la oficina posterior. El frente de oficina atiende a los clientes en el mostrador, mientras que la oficina posterior se encarga de las reservas y la facturación. El departamento emplea a 11 personas divididas en tres turnos para satisfacer las necesidades de los clientes.
Este documento describe el departamento de recepción de un hotel de 5 estrellas. Explica las partes que componen la entrada y recepción del hotel, los subdepartamentos, zonas y personal involucrados. También detalla los medios materiales, normas de comportamiento del personal y el protocolo para el intercambio de información entre turnos.
El departamento de recepción en un establecimiento de hospedaje, es muy importante, por ser el centro de operaciones de todo el hotel. El trato que recibe el huésped desde su arribo hasta su salida en este departamento es de vital importancia.
Este documento describe el mecanismo Exporta Fácil, el cual permite exportar mercancías cuyo valor no exceda los $2,000 de forma simple y económica desde la comodidad del hogar. Para usar Exporta Fácil, se requiere contar con RUC y Clave SOL, tener una mercancía y cliente extranjero, llenar la Declaración de Exporta Fácil, y presentar la mercancía y comprobante de pago en SERPOST. El proceso implica llenar la declaración en línea, presentar los documentos en SERPOST,
El documento habla sobre cuentas, folios y vouchers en el contexto de hoteles. Explica que las cuentas son registros de transacciones financieras entre huéspedes y el hotel. Los folios registran todas las transacciones de una cuenta individual. Los vouchers son comprobantes emitidos por agencias de viaje que los clientes presentan en el hotel. También describe funciones de cajeros y auditores nocturnos, así como el proceso de presupuestación y pronósticos.
El documento proporciona información sobre el Marbella Golf Resort, un hotel de 4 estrellas superior con 39 habitaciones ubicado cerca de Marbella. El hotel ofrece servicios como un campo de golf de 18 hoyos, restaurante, spa, salón de eventos y piscina. El documento también describe la organización del personal de recepción, incluyendo los turnos, tareas y protocolos de cambio de turno, así como los requisitos para el personal.
El documento describe los procesos y procedimientos relacionados con la recepción de un hotel, incluyendo el check-in de huéspedes, asignación de habitaciones, check-out, facturación, métodos de pago y gestión general del área de recepción.
Este documento presenta las diferentes etapas y consideraciones clave para la apertura exitosa de un nuevo proyecto hotelero. Estas incluyen la gestión de la construcción, el pre-opening con equipamiento, reclutamiento y posicionamiento, el soft opening para probar los departamentos y sistemas, y finalmente el hotel en funcionamiento monitoreando objetivos y realizando ajustes según sea necesario. El documento enfatiza la importancia de planes integrales de calidad, formación del personal, y seguimiento de indicadores para garantizar el éxito a largo plaz
1. 23/10/2013
AUDITORIA
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
NOCTURNA
1
2
45
Objetivos
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
Determinar la ocupación del
día, mediante un análisis
exhaustivo de la misma con la
confección del cierre hotelero
1
2
45
ETAPA
PREVIA
al
cierre
hotelero, se debe realizar una
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
auditoría general del sector que
consiste en las siguientes tareas:
2
• Chequear el reporte de habitaciones
emitido por Housekeeping
1
45
• Chequear cambios de habitaciones y
tarifas a través de notas de débito y de
crédito
1
2. 23/10/2013
ETAPA PREVIA
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
• Evaluar las habitaciones
servicio y las house use
fuera
de
1
• Cuadrar todos los puntos de venta
2
45
• Examinar las garantías y evaluar el
saldo de las cuentas.
El
“CIERRE”
consta
de
los
siguientes pasos:
• Carga de alojamiento
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
1
• Cambio de fecha del sistema
• Emisión de listados
2
45
LISTADOS EMITIDOS
•
•
•
•
•
•
•
•
Listado de habitaciones
Listado de huéspedes
Listado económico o de saldos
Libro de policía
Listado de telefonía
Bordereaux de puntos de venta
Movimientos de caja (x turnos)
Listado de novedades
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
1
2
45
2
3. 23/10/2013
LISTADOS EMITIDOS
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
Listado de novedades:
- Cambios de # y tarifas
- Transferencias de ctas. de # a otra
- Huéspedes agregados o salidas
parciales
- Cambios de fechas de estadía
- Correcciones de datos
- # fuera de servicio
1
2
45
Listados estadísticos
Estadísticas
relacionadas
con
la
ocupación de #:
-# ocupadas / % ocupación
- huéspedes alojados / doble ocupación
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011 tarifa promedio
- Ingresos x aloj. /
- Rev Par: ingreso x # disponible
- Ingreso promedio x huésped
- Tarifa promedio x segmento
- Estadía promedio
1
2
45
HABITACIONES
1- TOTAL DE HABITACIONES OCUPADAS
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
TOTAL DE # OCUPADAS DEL DIA
ANTERIOR - TOTAL DE # CHECK OUT +
TOTAL DE # CHECK IN
Ej.: 120 # ocupadas el día 5
- 40 check out del día 6
+ 50 check in del día 6
= 130 # ocupadas el día 6
1
2
45
3
4. 23/10/2013
2- PORCENTAJE DE OCUPACION (T.O.)
TOTAL DE # OCUPADAS
TOTAL DE # DISPONIBLES
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
x 100
TOTAL DE # DISPONIBLES=
TOTAL DE # DEL HOTEL – # FUERA
DE LA VENTA (BLOQUEADAS, FUERA
DE SERVICIO, HOUSE USE)
1
2
45
Ej.: Total de # del hotel: 150, 2 Bloqueadas
T.O. = 130/148 x 100= 87,83%
3- PORCENTAJE DE VENTA
Se deben agregar los day rate (late check
out con cargo), de esta manera se
determina el total de noches vendidas
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
1
TOTAL DE NOCHES VENDIDAS=
Total de # ocupadas + Day Rate
2
45
Ej.: 130 # ocupadas + 2 D/R = 132 noches
vendidas
P.V.= 132/148 x100= 89,18%
NOTA: Si todas las # están
ocupadas, al cobrar late check out
con cargo (day rate), el hotel puede
tener un porcentaje superior al
100%
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
4- ESTADÍA PROMEDIO
=
1
2
45
Total de room nights
Total de # reservadas
Room nights: noches reservadas por #
4
5. 23/10/2013
ANALISIS DE PAX
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
1- TOTAL DE PAX ALOJADOS
TOTAL DE PAX ALOJADOS DEL DIA
ANTERIOR
- TOTAL DE PAX CHECK OUT
+ TOTAL DE PAX CHECK IN
1
Ej.: 240 pax el día 5
– 80 pax check out el día 6
+ 90 pax check in el día 6
= 250 pax alojados el día 6
2
45
2- PROMEDIO DOBLE OCUPACIÓN
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
• Es la cantidad de huéspedes alojados
en promedio
• En alojamientos hoteleros 2 pax por #
es el promedio base
PROMEDIO DOBLE OCUPACIÓN=
Total de pax alojados/# ocupadas
1
2
45
Ej.: 250 pax/ 130 # = 1,92 pax por #
• De este dato se desprende que hay
habitaciones ocupadas con un solo pax
3- PORC. DE OCUPACIÓN MÚLTIPLE
(MOP)
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
PORCENTAJE DE OCUPACIÓN MÚLTIPLE=
Total de #ocupadas con más de 1 pax/
Total de #ocupadas x 100
1
2
Ej.: 130 # ocupadas: 120 #ocupadas con 2
pax y 10 # ocupadas con 1 pax
MOP= 120/ 130 # = 92,3%
45
5
6. 23/10/2013
ANALISIS DE
FACTURACION
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
• Total de ingresos en dinero recaudado
en concepto de alojamiento, sin gastos
extras.
• En el caso de cobrar day rate no se
incluye, se considera como un extra.
• La fórmula contable es la misma para
calcular total de habitaciones y total de
pax
1
2
45
1- INGRESOS POR ALOJAMIENTO
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
INGRESO POR ALOJAMIENTO =
INGRESO POR ALOJAMIENTO DEL DIA
ANTERIOR - EGRESOS DE FACTURACION
DEL DIA + INGRESOS DE FACTURACION
DEL DIA
Ej.: 12.000$ facturados el día 5
- 4.000$ corresponden a salidas del día 6
+ 4.400$ corresponden a ingresos del día 6
= 12.400$
1
2
45
Composición de la facturación del día
• Total día anterior: 120 # ocupadas con
tarifa rack 100$ = 12.000$
• Salidas: 40 habitaciones = 4.000$
• Ingresos: 30 habitaciones a 100$= 3.000$
10 habitaciones a 80$=
800$
10 habitaciones a 60$=
600$
• Total de Ingresos = 4.400$
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
1
2
45
12.000$ -4.000$ + 4.400$= 12.400$
6
7. 23/10/2013
2- TARIFA PROMEDIO
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
Es el precio promedio de venta del día
en un establecimiento hotelero
TARIFA PROMEDIO =
Ingreso por alojamiento
Total de #ocupadas
Ej.: 12.400$/130= 95,38$
1
45
ESTADÍSTICAS DE
HABITACIONES Y
TARIFAS
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
2
1
2
45
3- REV PAR – Rendimiento por
habitación disponible
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
Mide el rendimiento de la facturación en
relación a las # disponibles del hotel. De
esta manera sabemos qué parte del
ingreso del día le corresponde a cada #,
en relación a sus costos fijos.
REV PAR = Ingreso por alojamiento/
Total de # disponibles
Ej.: 12.400$ / 148 # disponibles = 83,78$
para cada #
1
2
45
7
8. 23/10/2013
ETAPA POSTERIOR AL
CIERRE
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
• Distribución de los listados a gerencias
operativas
1
• Distribución de listados a los diferentes
puntos de venta
2
45
• Comienzo del nuevo día (planificación
operativa)
Técnicas de Yield
Management
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
1
• Utilizadas para optimizar los
ingresos
• Los precios pueden variar de
acuerdo a estas técnicas
2
45
4- YIELD
• Es el porcentaje que resulta de comparar
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
los ingresos potenciales con los reales.
• Ingresos potenciales: Facturación máxima
del hotel. Ocupar todas las habitaciones
con tarifa rack. De esta manera podemos
saber qué tan cerca o lejos de la
facturación ideal estuvimos.
• Los ingresos potenciales pueden variar
según
temporada
o
estacionalidad
semanal.
• El yield se debe calcular tomando como
referencia
el
ingreso
potencial
correspondiente al día.
1
2
45
8
9. 23/10/2013
YIELD =
INGRESOS REALES
x 100
INGRESOS POTENCIALES
00 11 001 0 1 010 110 1 0 001 01 00 1 011
Ej.:
Ingresos potenciales:
130 dobles a 100$
20 triples a 120$
Total : 13.000$ + 2.400$= 15.400$
1
2
45
Yield= 12.400$/15.400$ x 100= 80,51%
El hotel estuvo a un 19,49% de la facturación
ideal
9