La misión de la compañía es brindar alimentos saludables, frescos y de calidad a domicilio para satisfacer las necesidades de los clientes a través de un excelente servicio, mientras cuida el medio ambiente y apoya a pequeños productores locales. Su visión es convertirse en la empresa líder en entregas de comida saludable. Actualmente tienen un año operando con dos personas dedicadas de tiempo completo y realizan entregas en bicicleta y transporte público.

1. Bajón sin carne
Comida saludable a domicilio

2. Nuestra Misión
Brindar a nuestros clientes la comodidad de recibir alimentos saludables,
frescos y de excelente calidad a domicilio.
Cuidar del medio ambiente utilizando envases retornables y
biodegradables a corto plazo.
Crear redes con pequeños productores locales.
Ofrecer la comida libre de productos animales como una opción no
como un dogma.
Crear comunidad con nuestros clientes, ofreciendo información y
educación sobre alimentación, salud y permacultura.

3. Nuestra visión
 Ser la empresa líder en entrega a domicilio de alimentos saludables,
satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes, brindándoles un
producto de calidad a través de un excelente servicio.

4. Llevamos un año con este proyecto, somos
dos personas dedicadas de tiempo
completo a él. Repartimos en la delegación
Cuauhtémoc sin costo
y en otros puntos con
un costo mínimo. Nos
desplazamos en bici y
transporte público.
La mayoría de nuestros
clientes son omnívoros
curiosos o fastidiados de
lo mismo.

5. Una de nuestras principales preocupaciones es no
crear basura, nuestros envases desechables se
pueden compostear, también usamos envases
retornables.
Utilizamos las redes sociales
y medios electrónicos para
comunicarnos con nuestros
clientes.

6. Usamos vegetales frescos, perfectamente
lavados y desinfectados.

7. Usamos lácteos, sin embargo nuestros
clientes siempre tienen la posibilidad de
escoger entre estos y quesos vegetales.

8. Ofrecemos alimentos balanceados sin
sacrificar sabor y calidad.

9. Queremos que la gente sepa que la
comida libre de productos animales va
mucho más allá de las ensaladas, ponemos
a su disposición versiones
de múltiples platillos
mexicanos y diariamente
anunciamos “El Especial
del Día” un platillo que
no está en la carta para
ampliar las opciones.

10. Nuestro producto “Entregas semanales”
tiene amplia aceptación entre nuestros
clientes que no tienen tiempo de cocinar.
Es comida
suficiente
para una
familia por
un día o una
persona por
una semana
a un precio
más competitivo.

11. Por ahora sólo entregamos a domicilio,
pero estamos interesados en crecer y tener
restaurantes / centros de distribución a
mediano plazo.