Balance de materia
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Introducción procesos industriales
Este documento presenta la introducción de un curso sobre procesos industriales. Explica que el 70% de la calificación se basará en el estudio teórico de aspectos generales y procesos, mientras que el 30% restante se enfocará en la investigación práctica de una automatización industrial en grupos. Además, detalla el contenido del curso semana a semana, incluyendo análisis de materiales, maquinaria, variables críticas y una propuesta de automatización para el proceso seleccionado de una empresa real.
Revisión de conceptos básicos
Este documento presenta conceptos básicos sobre dimensiones, unidades y sistemas dimensionales. Explica las dimensiones primarias y secundarias, y los sistemas MKS, CGS y FPS. También introduce el concepto de mol y unidades molares, así como formas de expresar composiciones de materiales como decimal, fraccional o de relación. Finalmente, incluye ejemplos de problemas sobre estas temáticas.
Producción de chocolate
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