Este documento presenta la introducción de un curso sobre procesos industriales. Explica que el 70% de la calificación se basará en el estudio teórico de aspectos generales y procesos, mientras que el 30% restante se enfocará en la investigación práctica de una automatización industrial en grupos. Además, detalla el contenido del curso semana a semana, incluyendo análisis de materiales, maquinaria, variables críticas y una propuesta de automatización para el proceso seleccionado de una empresa real.

1. PROCESOS INDUSTRIALES INTRODUCCIÓN Profesor: Lena Prieto Contreras

2. ASPECTOS GENERALES

3. VALORACIONES Y TEMÁTICAS TEORIA : estudio de los aspectos generales presentados corresponde al 70% 1 evaluación: documentación de procesos (15%) 2 evaluación: estructuras de procesos (15%) 3 evaluación: examen final (15%) Empresa: entrega y sustentación (25%) PRÁCTICA : estudio de tecnologías de automatización corresponde al 30% Grupos de 3 o 4 estudiantes

4. INVESTIGACIÓN EN UNA EMPRESA OBJETIVO : Examinar un proceso industrial real para documentarlo y así determinar los procedimientos actuales que la empresa realiza; y al mismo tiempo, establecer los recursos que se emplean en el proceso para analizar sus estructuras desde: la materia, la energía y la información.

5. TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN OBJETIVOS 1. GENERALIDADES DE LA EMPRESA ( Marzo 9 ) 1.1 UBICACIÓN GEOGRÁFICA 1.2 RESEÑA HISTÓRICA 1.3 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 1.3.1 Misión y Visión 1.3.2 Organigrama 1.3.3 Políticas 1.4 SITUACIÓN ACTUAL

6. 2. PRODUCTO SELECCIONADO ( Marzo 9 ) 2.1 PRODUCTOS DE LA EMPRESA 2.2 ANALISIS DEL PRODUCTO SELECCIONADO 2.3 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DEL PRODUCTO SELECCIONADO

7. 3. ANÁLISIS DEL PROCESO DEL PRODUCTO SELECCIONADO ( Marzo 9 ) 3.1 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO 3.2 FASES DEL PROCESO Y CLASE DE PROCESO (Diagrama de Bloques) 3.2 OTRA DOCUMENTACIÓN 3.2.1 Diagrama de Flujo de Operaciones 3.2.2 Diagrama de Flujo de Proceso 3.2.3 Diagrama de Recorrido

8. 4. ANÁLISIS DE MATERIALES ( Mayo 25 ) 4.1 ESPECIFICACIÓN TECNICA DE LOS MATERIALES 4.1.1 Materias Primas 4.1.2 Insumos 4.1.3 Envases, empaques y embalajes 4.1.4 Proveedores-Procedencia 4.2 BALANCE DE MATERIA 4.3 FORMATO DE LA ESTRUCTURA DEL PROCESO DESDE LA MATERIA

9. 5. ANALISIS DE MAQUINARIA Y HERRAMIENTA ( Mayo 25 ) 5.1 ESPECIFICACIÓN TÉCNICA 5.2 CLASES DE ENERGÍA EN EL PROCESO Y BALANCE DE ENERGIA 5.3 DIAGRAMA DE FLUJO DE SÍMBOLOS DE EQUIPOS 5.4 FORMATO DE LA ESTRUCTURA DEL PROCESO DESDE LA ENERGÍA

10. 6. ANALISIS DE VARIABLES CRÍTICAS DEL PROCESO ( Mayo 25 ) 6.1 INFORMACIÓN QUE MANEJA EL PROCESO 6.2 REQUERIMIENTOS DE CALIDAD DEL PRODUCTO 6.3 PROCEDIMIENTOS ACTUALES DE CALIDAD (DIAGRAMA ANSI) 6.4 FORMATO DE ESTRUCTURA DEL PROCESO DESDE LA INFORMACIÓN 6.5 VARIABLES CRÍTICAS DEL PROCESO

11. 7. PROPUESTA DE AUTOMATIZACIÓN ( Mayo ) 7.1 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA 7.2 JUSTIFICACIÓN DE LA SOLUCIÓN Y DE LA TECNOLOGÍA QUE SE SELECCIONA 7.3 ELEMENTOS DE LA PROPUESTA 7.4 PLANOS TÉCNICOS (NEUMÁTICO, ELECTRO NEUMÁTICO, HIDRÁULICO, P.L.C.) 7.5 COSTO DE LA PROPUESTA CONCLUSIONES RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍA ANEXOS

12. RECOMENDACIONES PARA EL DOCUMENTO FINAL Escribir con redacción clara y con texto, para la empresa no para ustedes Lo que no proviene de ustedes, escribir las fuentes Presentar el documento según la Norma ICONTEC NTC 1486 ( http://www.usergioarboleda.edu.co/biblioteca/normas_icontec.pdf ) No escribir en primera persona sino en tercera No puede quedar: tablas, cuadros, figuras o fotos, sueltas sino que se deben relacionar en el texto

13. CONTENIDO POR SEMANAS DE CLASES

14. ACTIVIDADES PARA LA PRÓXIMA CLASE Iniciar la investigación en la Empresa Leer los capítulos 1 y 2 del Manual de Procesos Industriales Volumen I