Este documento resume las principales características de las bebidas alcohólicas y las drogas. Explica qué es el alcohol y cómo se produce, clasifica diferentes tipos de bebidas alcohólicas como el vino, el whisky y las cervezas. También describe los riesgos del consumo de alcohol, los tipos de consumo y vías de administración de drogas, y menciona brevemente algunas drogas comunes como la heroína, el tabaco y sus efectos.

1. BEBIDAS ALCOHOLICAS Y LAS DROGAS.

2. INDICE
¿Qué es el alcohol?
¿Cómo se produce?
Clasificacion de bebidas
Riesgos
Beneficios
Efectos
Riesgos
Clasificación de bebidas
Las drogas
Tipos de consumo
Vias de consumo
Conseguencias psicologicas
Consecuencias organicas
Algunas drogas

3. ¿Qué es el alcohol?
Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que
contienen alcohol etílico, también llamado etanol.
Podemos distinguir diversos tipos de bebidas alcohólicas
por su modo de producción, bien sea por fermentación
alcohólica o destilación/maceración de sustancias
generalmente fermentadas.

4. ¿Cómo se produce el alcohol?
El alcohol etílico o etanol se
produce por la fermentación
de vegetales
Para obtener bebidas
alcohólicas más fuerte se debe
destilar el alcohol natural y
con ello se obtiene el alcohol
destilado que posee una
concentración de alcohol
mucho más elevada que
puede llegar hasta los 95
grados . Tipos de alcohol
destilados son el whisky o el
ron.
Antiguo aparato de destilación

5. Bebidas fermentadas: Proceden de la fermentacion de
los azúcares contenidos en diferentes frutas (uvas,
manzanas, etc.) Son características de este grupo la
cerveza, la sidra y el vino. Su graduación alcohólica oscila
entre 4º y 12º.
Clasificación de bebidas

6. Bebidas destiladas: Resultan de la depuración de las
bebidas fermentadas, para obtener mayores
concentraciones de alcohol. Se trata de bebidas como el
vodka, la ginebra o el ron, y oscilan entre 40º y 50º. La
destilación fue inventada en el siglo VII por los alquimistas
árabes, de quienes procede le nombre de la sustancia al-
kohl.

7. riesgos
Alcoholismo
Cirrosis hepática
Osteoporosis
Accidentes y lesiones
Cáncer del aparto
digestivo
Supresión del sistema
inmunológico
Depresión, demencia
y otras enfermedades

8. beneficios
Reducción de riesgos
de enfermedades
vascular, incluyendo el
ataque cardiaco y
cerebral
Este beneficio es mas
evidente en los
hombres que en las
mujeres

9. efectos
 Es absorbido por el torrente sanguíneo.
 Los efectos del alcohol aparecen en los diez minutos
siguientes al consumo.
 Alcanzan su máximo punto en un lapso de 40 a 60 minutos.
 Permanece en la circulación hasta llegar al hígado, donde
se metabolizan sus componentes.
 Actúa como depresor del Sistema Nervioso Central.

10. riesgos
 El alcohol incrementa los riesgos de:
 accidentes automovilísticos
 caídas, ahogamiento y otros accidentes
 suicidio y de homicidio
 mayor riesgo de homicidio
 incremento del riesgo de embarazo no
planeado o no deseado,
 disminución del comportamiento sexual
seguro
•aumento del riesgo de contraer
enfermedades de transmisión sexual
•riesgo de sufrir el síndrome de
alcoholismo fetal en el caso de mujeres
embarazadas que consumen alcohol
•alcoholismo o dependencia del alcohol
•enfermedad hepática crónica
•cánceres de cabeza, cuello, estómago y
mamas

11. Diferentes tipos
de bebidas

12. vino
 Los vinos pueden ser clasificados por
diversas características como el color, la
edad, su contenido en azúcar, etc..
 Tipos de vino por su color.
 Vinos tintos.
 Vinos rosados.
 Vinos blancos.
 Tipos de vino por su edad.
 Sin crianza. Vinos del año.
 Crianza. 1 año al menos en barrica de roble.
 Reserva. 1 año al menos en barrica de roble
y 2 años más en botella.
 Gran reserva. Más de 2 años en barrica de
roble y 3 más en botella.

13. whisky
El whisky es una bebida alcohólica obtenida de la destilación de cereales como
el trigo, la cebada, malteada, centeno o maíz. Este fermento se deja envejecer
en barriles, tradicionalmente de madera.
El whisky se puede categorizar según su
procedencia, los más conocidos son:
Whisky escocés – Escocia
Whiskey irlandés – Irlanda
Whisky canadiense – Canadá
Whiskey estadounidense – Estados
Unidos
Whisky gales – Gales
Whisky japonés – Japón
Whisky indio – India

14. aguardientes
 Son aquellos que se obtienen después de destilación:
 tequila
 el blanco
 el joven o abocado
 el reposado
 pisco
 el añejo
 puro
 aromático
 mosto verde
 acholado
 ron
 blanco
 dorado
 negro/oscuro

15. cervezas
 Cervezas de trigo
 Familias de las lager
 Familias de ale
 Porter y stout
 Familia de las lambic
 otras

16. ron
El ron es un licor alcohólico destilado, obtenido del
jugo o de la melaza de la caña de azúcar.

17. Las drogas

18. tipos de consumo
 CONSUMO EXPERIMENTAL
 CONSUMO OCASIONAL
 CONSUMO HABITUAL
 CONSUMO COMPULSIVO
 SOBREDOSIS
 DEPENDENCIA FÍSICA
 DEPENDENCIA PSÍQUICA

19. Vias de consumo
FUMADA (como ocurre con el hachís o el tabaco).
POR VÍA ORAL (alcohol o drogas de síntesis).
ASPIRADA (como la cocaína y el speed).
INHALADA (como los pegamentos).
INYECTADAS (como, en ocasiones, la heroína).

20. Principales consecuencias
psicológicas
Alteraciones de la personalidad.
Alteraciones cognitivas, como problemas de
memoria.
Trastorno de ansiedad y depresión.
Dependencia psicológica, que hace que la vida del
consumidor gire obsesivamente en torno a la
sustancia.

21. Consecuencias orgánicas
Adelgazamiento.
Estreñimiento.
Caries.
Anemia.
Insomnio.
Inhibición del deseo sexual.
Perdida de la menstruación.
Infecciones diversas

22. Algunas drogas

23. heroína
Se conoce con el nombre de opiáceos a una familia de sustancias que tienen
en común su emparentamiento con el opio, bien porque derivan de él o
bien porque se elaboran mediante síntesis química a partir de la propia
morfina, como es el caso de la heroína.
 EFECTOS PSICOLÓGICOS
Euforia Sensación de bienestar
Placer
 EFECTOS FISIOLÓGICOS
Analgesia Náuseas y vómitos
Inhibición del apetito

24. tabaco
Planta solanacea, la Nicotiana tabacum, de cuyas hojas se obtienen
distintas labores destinadas al consumo humano (cigarrillos,
cigarros puros, picadura de pipa, rape, tabaco de mascar, etc).
 EFECTOS PSICOLÓGICOS
El tabaco es consumido en busca de algunos efectos positivos,
entre los que cabe destacar los siguientes: Relajación, Sensación
de mayor concentración
EFECTOS FISIOLÓGICOS
Disminución de la capacidad
pulmonar.
Merma de los sentidos del gusto y
el olfato.
Mal aliento.
Color amarillento de dedos y
dientes.
Tos y expectoraciones, sobre todo
matutinas