enfermedad del alcoholismo

1. ALCOHOLISMO.
.

2. ALCOHOL.
 El proceso por el que se obtiene el alcohol,
componente básico de las bebidas alcohólicas, es
la fermentación anaeróbica de los hidratos de
carbono, proceso conocido como «fermentación
alcohólica». Este proceso se lleva a cabo por la
transformación del azúcar en etanol mediante la
actuación de unas levaduras sobre ciertos frutos o
granos, como la uva, la manzana, la cebada o el
arroz.
 Toda bebida que contenga alguna cantidad de
etanol es considerada bebida alcohólica.

3. DOS TIPOS DE BEBIDAS ALCOHOLICAS:
 Fermentadas: Procedetes de frutas o cereales que
por acción de levaduras, el azúcar que se convierte
en alcohol (vino, cerveza y sidra).
 Destiladas: Se consiguen eliminando mediante
calor, atraves de la destilación, una parte del agua
contenida en las bebidas fermentadas. tienen más
alcohol que las bebidas fermentadas (coñac,
vodka, brandy, ron, etc).

4.  A nivel calórico, el alcohol produce 7 kilocalorías
por gramo sin aportar otros nutrientes (caloría
vacía).
 Las contras que presenta el consumo de alcohol
son muchas y van desde depresión y
descoordinación, la mala absorción de nutrientes
hasta la cirrosis, problemas cardiacos y con otros
órganos del cuerpo humano.

5. CRITERIOS EPIDEMIOLOGICOS.
 La OMS establece límites restrictivos y clasifica
como bebedor de riesgo a aquel que consume 28
UBEs/sem. varones y 17 UBEs/sem. mujeres.
 Se considerará bebedor de riesgo aquella persona
que consume gran cantidad de alcohol en poco
tiempo (más de 8 UBEs) en un periodo corto de
tiempo (horas), al menos una vez al mes
«atracón».
Nivel de riesgo. Hombre. Mujer.
Riesgo bajo. 17 UBE/sem 11 UBE/sem
Consumo de riesgo. 28 UBE/sem 17 UBE/sem
Riesgo alto (SDA) +28 UBE/sem +17 UBE/sem

6. sistema u
aparato.
Pequeñas
Cantidades
Exceso
Sistema Nervioso  Inhibición de dolor,
 Entorpecimiento de los reflejos
 Depresión,
 Descoordinación,
 Disminución creativa e intelectual,
 Deterioro de la personalidad
Aparato
Cardiovascular
 No modifica significativamente ni la
presión arterial ni el gasto
cardíaco.
 Vasodilatación cutánea (piel
caliente y enrojecida)
 Aumenta de la frecuencia de las
pulsaciones, el gasto cardíaco y la
presión arterial por 30'.
 Efecto deletéreo sobre el corazón,
condiciona la miocardiopatía alcohólica.
Aparato digestivo.  Gingivitis, caries, disminución de la
presión de esfínteres, reflujo, etc.
 Cáncer de labio, lengua hipertrofia de la
glándula parótida, ulceras, cirrosis, etc.
Muscular  Desciende el umbral de
sensibilidad de la fatiga.
 Posible alteración muscular.
 Repetidas rupturas fibrilares,
contracturas, etc.

7. CRITERIOS CLINICOS.
La clasificación desde el punto de vista clínico no depende de la cantidad o
frecuencia de la bebida sino de las manifestaciones clínicas que el
alcohol ocasiona en el individuo, manejándose criterios para:
 Bebedor no problemático, es el que cumple los 10 criterios:
1. Ser mayor de 18 años.
2. Si es mujer, no estar embarazada ni en periodo de lactancia.
3. Estado nutricional adecuado.
4. Bebidas ingeridas aprobadas por las autoridades sanitarias.
5. No presentar embriaguez atípica.
6. Consumo de alcohol sin consecuencias negativas.
7. No presentar problemas familiares o laborales debidos al consumo.
8. No depender del alcohol para sentirse más alegre o para poderse
comunicar más fácilmente.
9. No presentar patologías que se agraven o descompensen con el alcohol.
10. No embriagarse.

8.  consumo problemático: cuando el bebedor ha
padecido o padece algún problema relacionado con
el alcohol, como haber conducido bajo sus efectos
o presentar complicaciones médicas, familiares o
conductuales.
 consumo perjudicial: independientemente de la
cantidad consumida de alcohol, presenta
problemas físicos o psicológicos como
consecuencia del mismo.

9. ABUSO DEL ALCOHOL.
 según la clasificación que se utilice, indica que el
consumo del alcohol está causando un daño para
la salud, tanto mental como física, ya sea porque el
sujeto abandona sus obligaciones personales, o
bien porque consume en situaciones de riesgo, o
se asocia a problemas legales, o porque continúa
consumiendo a pesar de las consecuencias
negativas que le está ocasionando.

10. DEPENDENCIA DEL ALCOHOL.
 Conjunto de síntomas y comportamientos que
indican que el alcohol tiene un papel central en la
vida de la persona, que seta difícil de cambiar y
que se ha producido una neuroadaptacion.
Principales características clínicas de la dependencia del alcohol.
Deseo insaciable. Gran necesidad o deseo de beber.
Perdida de control. Incapacidad de dejar de beber una
vez que se ha iniciado.
Dependencia fisica. Sindrome de abstinencia con
sintomas tales como: nauseas,
sudor, temblores y ansiedad, que
ocurren cuando se deja de beber.
Tolerancia. Necesidad de beber cada vez mas
cantidad a fin de senirse euforico.

11. SINTOMAS.
 Ansiedad
 Temblor en las manos
 Náuseas
 Sudoración
 Taquicardia
 Alteración del estado de consciencia
 Alucinaciones visuales, táctiles, auditivas
transitorias
 Insomnio
 Inquietud, agitación
 Crisis epilépticas

12. METABOLISMO DEL ALCOHOL.
 Absorción
 El alcohol por vía oral se absorbe mayoritariamente
en el tramo proximal del intestino delgado (80%) y
menos en el estómago (20%).
 La velocidad de absorción del alcohol determina la
intensidad y duración de sus efectos
farmacológicos.

13.  Distribución.
 El alcohol es una molécula muy hidrosoluble y por
ello se distribuye por todo el agua corporal.
 Atraviesa las barreras hematoencefálica y
placentaria y se excreta en la leche materna.
 Debido a su pobre liposolubilidad no difunde bien
en la grasa.

14.  Metabolismo
 Su degradación metabólica es esencialmente por
oxidación hepática (90-98%) y por vías accesorias
como son el riñón y el pulmón (2-10%). La mayor
parte de alcohol se transforma en acetaldehído por
la acción de tres enzimas:
 • Alcohol deshidrogenasa (ADH). Esta enzima
se encuentra en el hígado. La dotación enzimática
de ADH es limitada.

15.  Sistema oxidativo microsomal del etanol
(MEOS). Es un sistema enzimático dependiente
del citocromo P-450 isoenzima 2E1. En bebedores
moderados contribuye de forma marginal a la
oxidación del alcohol (5-10%). En bebedores
crónicos puede inducirse y llegar a representar
hasta un 25% de la capacidad oxidativa total.
 Sistema catalasa-peroxidasa. Es dependiente
del peróxido de oxígeno y su contribución al
metabolismo del alcohol es mínima.

16. BIBLIOGRAFIA.
 GONZALEZ,A. Y MANJARREZ, M. 2000,
“SOLUCIONES PARA CONVIVIR CON UNA
ALCOHOLICO” MEXICO; EDITORAL ARBOL.
 http://issuu.com/ringo10/docs/informealcohol