El documento presenta los resultados de una práctica de laboratorio realizada por estudiantes de primer semestre de la carrera de Pedagogía de las Ciencias Experimentales, Química y Biología de la Universidad Central del Ecuador sobre bioelementos y biomoléculas. La práctica consistió en analizar muestras de plumas, cabello, fruta, pan y uñas para identificar la presencia de nitrógeno y carbono mediante reacciones químicas que produjeron cambios en la consistencia y el color negro de las muestras
