Bocadillo
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El documento describe un bocadillo veleño hecho de guayabas y azúcar. El bocadillo tiene una textura dura y color rojo brillante después de la cocción. Se vende en varios departamentos de Colombia entre $800-$950, dependiendo de la ubicación. Se puede encontrar en ciudades como Amazonas, Medellín, Arauca y Barranquilla. El proceso de fabricación incluye la recepción de guayabas frescas, el despulpado, corte, cocción y moldeo.
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Cuadernillo unidades de produccion
El documento describe un negocio de chocolatinas caseras. Detalla que las chocolatinas son suaves, deliciosas y de buena calidad para toda la familia. Explica que se fabrican con leche, cacao, chocolate y licor y se moldean para endurecer. Además, señala que el lugar de trabajo será un local comercial con mesas para los clientes y que las chocolatinas se venderán en diferentes tamaños y presentaciones a precios entre $1.200 y $4.000. Finalmente, lista los costos de las materias primas necesarias como le
La aceituna de mesa
Este documento describe las características principales de la aceituna, incluyendo sus beneficios para la salud. Luego resume los tipos de aceitunas más comunes en España, así como algunas innovaciones relacionadas con el aprovechamiento del hueso de aceituna para calefacción. Finalmente, menciona algunas empresas españolas exportadoras de aceitunas y sus principales mercados de exportación.
El proceso del chocolate
El proceso de producción del chocolate comienza con el tostado y descascarillado de los granos de cacao. Luego pasan por molienda, maduración, mezclado, homogenizado y dosificado antes de ser moldeado y empacado. El proceso busca separar la almendra de la cáscara y transformar la pulpa en licor de cacao mediante molienda. Finalmente, las diferentes materias primas como el licor de cacao y la leche en polvo se mezclan para obtener la masa de chocolate.
III Convención de Agronegocios - UPC
El documento describe las denominaciones de origen como herramientas para competir en el mercado. Define una denominación de origen como el nombre de un lugar geográfico que designa un producto originario de ese lugar y que posee cualidades o características debidas al medio geográfico, incluyendo factores naturales y humanos. Presenta varios ejemplos de denominaciones de origen como Cognac, Jerez, Prosciutto di Parma, Habano, Café de Colombia y Tequila, y explica brevemente sus áreas de producción y características.
Anexo no imbabura
El documento presenta una lista de proyectos productivos de emprendimiento en la provincia de Imbabura, Ecuador. Los proyectos incluyen la creación de un centro turístico artesanal, la elaboración de galletas de frejol, la fabricación de fundas plásticas recicladas, una granja avícola y la industrialización de derivados de tomate. También se mencionan proyectos de materiales de construcción ecológicos, reciclaje plástico, aeromodelismo y turismo académico. Se provee inform
Brochure YO JABON
Este documento presenta una empresa familiar de cosmética natural llamada Yo Jabón. Produce 100% de forma artesanal jabones, champús, acondicionadores y próximamente otros productos como cremas y bálsamos utilizando ingredientes orgánicos sin sintéticos. Su filosofía es generar productos de alta calidad y ecológicos para enamorar a las personas de la cosmética natural.
Plan de producción.
El documento presenta el plan de producción de una empresa dedicada a la fabricación de bombones de chocolate negro y blanco en Mérida, Venezuela durante los meses de septiembre a noviembre de 2013. El plan detalla el proceso productivo, requerimientos de materia prima, maquinaria, personal y cronograma para producir 36,000 bombones en el período.
Proceso productivo del chocolate
El proceso productivo del chocolate incluye las etapas de limpieza, tostado, descascarillado, molido, mezcla, refinado, temperado, moldeo, empaquetado, almacenamiento y comercialización. Las habas de cacao son limpiadas, tostadas, descascarilladas y molidas para obtener la pasta de cacao, que luego es mezclada, refinada y temperada para formar el chocolate, el cual es moldeado, empaquetado y almacenado antes de su comercialización y venta al consumidor
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Presentacion 2010
La tradición vitivinícola de la familia García-Carrión se origina en Jumilla, España, donde sus ancestros cultivaban viñedos y vendían vinos desde hace siglos. En la actualidad, J. García Carrión es el mayor productor de vinos en España y el sexto a nivel mundial, con presencia en más de 120 países y 11 denominaciones de origen propias.
Exportacion del cacao en Ecuador
proyecto investigativo sobre la exportacion del cacao en Ecuador, precios de la primera semana de enero del 2013
Proceso de elaboración de azucar
El documento describe el proceso de elaboración de azúcar en la Empresa Azucarera de San Buenaventura (EASBA) en Bolivia. El proceso consta de 5 etapas: 1) Transporte y molienda de la caña, 2) Clarificación del jugo, 3) Cocimiento y separación, 4) Refinado y centrifugado, y 5) Secado y envasado del producto final. El azúcar producido ayuda a capturar dióxido de carbono de la atmósfera.
Bocadillos veleños
El bocadillo veleño es un dulce tradicional de Colombia hecho a base de guayaba roja y blanca que se ha producido en la región de Vélez, Santander durante los últimos 200 años. Aunque se comercializa en todo el país, también se exporta a Estados Unidos, Venezuela, América Central y Europa, lo que ha impulsado la economía local con alrededor de 131 fábricas rurales que lo producen.
Bocadillos veleños
El bocadillo veleño es un dulce tradicional de Colombia hecho a base de guayaba roja y blanca que se produce principalmente en los departamentos de Santander y Boyacá desde hace 200 años. Aunque se comercializa en todo el país, también se exporta a Estados Unidos, Venezuela, América Central y Europa, lo que ha impulsado la economía local con alrededor de 131 fábricas dedicadas a su producción.
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El documento habla sobre los bocadillos veleños, un dulce tradicional de Colombia hecho a base de guayaba roja y blanca que se origina en las regiones de Vélez, Barbosa y Guavatá en Santander, así como en Moniquirá en Boyacá. A pesar de comercializarse en todo el país, los bocadillos también se exportan a Estados Unidos, Venezuela, América Central y Europa, lo que ha generado alrededor de 131 fábricas rurales en la región.
Bocadillos veleños
El bocadillo veleño es un dulce tradicional de Colombia hecho a base de guayaba roja y blanca que se produce principalmente en los departamentos de Santander y Boyacá desde hace 200 años. Aunque se comercializa en todo el país, también se exporta a Estados Unidos, Venezuela, América Central y Europa, lo que ha impulsado la economía local con alrededor de 131 fábricas dedicadas a su producción.
C:\fakepath\presentación arboleda low
Arboleda es un proyecto personal de Eduardo Chadwick que produce vinos exclusivos y elegantes a partir de uvas cultivadas de manera sustentable en dos viñedos únicos, Chilhué y Las Vertientes, en el Valle de Aconcagua en Chile. Los viñedos son manejados de forma respetuosa con el medio ambiente y la comunidad local para producir vinos de alta calidad que expresan el terroir único de la región.
Mercadotecnia
Este documento describe un nuevo jarabe que se lanzará al mercado. Contiene agua, azúcar y miel de las mejores regiones de Nayarit. Está dirigido a lugares con servicio de licorería, restaurantes y bares en estados calurosos como Sinaloa y Nayarit donde se consume mucha michelada. El producto se producirá y venderá a un ritmo constante a tiendas minoristas para competir con otros jarabes por su calidad y precio accesible.
Oferta de vino rotario 2014
El documento describe la XXII Cata de Solidaridad Rotaria organizada por el Club Rotario de Logroño, en la que el vino ganador fue el Vina Hermosa Crianza 2011 de Bodegas Santalba. El objetivo de esta iniciativa es recaudar fondos para las actividades benéficas de la Fundación Rotaria, especialmente la erradicación de la poliomielitis. Los miembros del jurado calificaron el vino seleccionado como un Rioja clásico de excelente calidad.
Sacarosa de caña
Este documento proporciona información sobre el azúcar de caña, incluida su definición, producción, procesamiento y usos. Explica que el azúcar se extrae principalmente de la caña de azúcar y su principal componente es la sacarosa. Describe las etapas de producción del azúcar blanco, que incluyen la extracción del jugo de la caña, el encalado, la concentración, la cristalización y el refinado. También brinda detalles sobre los principales productores mundiales de azúcar y la
Proceso de elaboraciòn del bocadillo
Este documento describe el proceso de elaboración del bocadillo, un dulce hecho a base de guayaba y panela. Explica que primero se lava y escalda la guayaba, luego se extrae la pulpa y se mezcla con panela y jugo de limón. Esta mezcla se cuece hasta alcanzar el punto adecuado, luego se vierte en moldes para enfriar y cortarse en bloques que se empacan para su venta.
CULTIVO DEL CAFE
Este documento describe la clasificación botánica, condiciones de cultivo y procesamiento del café. Pertenece al género Coffea y especie Arabica. Se cultiva entre 1,400 y 2,000 msnm, con temperaturas de 18 a 21°C en suelos volcánicos. Existen varias variedades en Colombia y el procesamiento incluye recolección, beneficio húmedo o seco, y análisis de calidad del café cereza, pergamino y almendra.
Introduccion del curso
Este documento describe los pasos para elaborar almíbar y escabeche. Para el almíbar, las frutas se seleccionan, lavan y hierven en una solución de azúcar y ácido cítrico para conservarlas. Para el escabeche, las verduras se lavan, cortan, escaldan y enfrían antes de envasarse en un escabeche de vinagre, sal y especias. Ambos procesos incluyen envasado, esterilización y etiquetado para conservar los productos.
PROYECTO PANELA ARAUCA
El documento presenta un proyecto para establecer una empresa productora y comercializadora de productos derivados de la caña de azúcar en el municipio de Arauca, Colombia. El proyecto busca implementar tecnología para mejorar la producción y permitir la entrada del producto a nuevos mercados nacionales e internacionales. Se incluye un análisis de mercado, diseño de la planta productiva, estudio financiero y proyecciones que muestran la viabilidad técnica y económica del proyecto.
Azucar presentación
Este documento describe el proceso de producción de azúcar a partir de la caña de azúcar. La caña se transporta al ingenio azucarero donde es picada y molida para extraer su jugo, el cual se clarifica y evapora para concentrarlo. Luego se cocina la meladura para cristalizar el azúcar, el cual se separa de la miel mediante centrifugado. El azúcar puede ser moreno, rubio o refinado dependiendo del grado de procesamiento. El bagazo se usa para generar energía en el proceso productivo.
Cuaderno escuela de cata
Este documento proporciona información sobre el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen y los diferentes tipos de aceite de oliva. Explica las etapas de la recolección de las aceitunas, su transporte, recepción, limpieza y extracción del aceite, así como el almacenaje y envasado. Detalla los tres tipos principales de aceite - aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen y aceite de oliva lampante - y cómo este último puede ser refinado para producir aceite de oliva refinado y ace
GASTRONOMIA DE NAVARRA
El documento lista varios productos alimenticios de la región de Navarra en España que tienen denominación de origen protegida (DOP) o indicación geográfica protegida (IGP), incluyendo el pimiento del Piquillo de Lodosa, el queso Roncal, el queso Idiazábal, el vino de Navarra y sus pagos, el vino de Rioja, el cava, el aceite de oliva de Navarra, el espárrago de Navarra, la alcachofa de Tudela, la ternera de Navarra, el cordero de Navarra
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