El documento describe el proceso de elaboración del bocashi, un abono orgánico de origen japonés producido mediante la fermentación de residuos orgánicos y aditivos. Explica que se utilizan materiales locales como rastrojo, estiércol, tierra y melaza en proporciones específicas. El bocashi mejora la calidad del suelo al aportar nutrientes y materia orgánica, estimular la vida microbiana y la nutrición de las plantas.