Este documento describe cómo elaborar bocashi, un abono orgánico tradicional japonés. Explica que el bocashi se produce a través de la fermentación de materiales como estiércol, cascarilla de arroz y melaza. Luego detalla los pasos para su elaboración, que incluyen mezclar los ingredientes, voltear la mezcla regularmente para añadir oxígeno y dejar fermentar durante varias semanas hasta que adquiera un olor agradable. Finalmente, señala algunas ventajas del bocashi como mejor

1. Tecnológico Nacional (IPADEN)
Departamento Agropecuario
ELABORACIÓN DE BOCASHI
Elaborado por: Julissa Del Carmen López

2. “Todo esfuerzo Dirigido a la Conservación del ambiente debe
ser significativo y bien visto; no sólo para quienes lo ejecutan, si
no para quienes lo disfrutan”.

3. ELABORACIÓN DE BOCASHI
 Es un abono orgánico resultado de la
descomposición y transformación de la materia
vegetativa animal como: estiércoles, desechos de
cosechas y residuos industriales. El término
"Bocashi” es una palabra japonesa, que significa
materia orgánica fermentada.

4. BOCASHI
 Proviene de una tecnología
tradicional japonesa, es un abono
casero muy seguro y eficiente que
contiene, todos los elementos
necesarios y muchos
microorganismos benéficos. El
método de producción es variable;
cada agricultor puede inventar algo
mejor utilizando los recursos locales

5. MATERIALES:
 Gallinaza o estiércoles
 Es la fuente principal de nitrógeno y de otros
nutrientes como fósforo, potasio, calcio, magnesio,
hierro, manganeso, cobre, zinc y boro.
 Cascarilla de arroz
 Mejora las características físicas del suelo, facilita la
aireación, retiene humedad y filtra los nutrientes.
Aporta silicio, favoreciendo la resistencia de las
plantas a plagas y enfermedades.
 Carbón vegetal
 Mejora la estructura del suelo (característica física), lo
que favorece la distribución de las raíces, la aireación
y la absorción de calor y humedad.

6. MATERIALES:
 Melaza
 Favorece la multiplicación de los microorganismos
encargados de la fermentación. Es la principal fuente de
energía para los mismos
 Tierra común
 Tiene la función de darle homogeneidad al bocashi y
aumenta el volumen del medio para desarrollar la
actividad microbiológica. Dependiendo de su origen
pueden aportar diversos tipos de arcilla.
microorganismos y minerales.
 Agua
 Fuente de humedad, se debe controlar y evitar su
exceso

7. MATERIALES:
Microorganismo de Montaña 5 lbs
Cascarilla de arroz 200Lbs
Porción de Kuntain 50 Lbs
Estiércol de ganado 50 Lbs
Semolina 50 Lbs
Tierra Virgen 50 Lbs
Gallinaza 200 Lbs
Carbón 50 Lbs

8. ALGUNAS VENTAJAS DEL
BOCASHI
 Sencillos de preparar.
 Se utilizan materiales baratos (fáciles de conseguir) y
generalmente están disponibles en las fincas.
 Proporcionan materia orgánica en forma constante.
 Mejoran la fertilidad de los suelos.
 Los suelos conservan su humedad y mejoran la
penetración de los nutrientes

9. ALGUNAS VENTAJAS DEL
BOCASHI
 Son benéficos para la salud de los seres humanos y de
los animales, pues no son tóxicos.
 Protegen el ambiente, la fauna, la flora y la
biodiversidad.
 Favorecen el establecimiento y la reproducción de
microorganismos benéficos en los terrenos de
siembra.
 Pueden significar una fuente adicional de ingresos.

10. PROCEDIMIENTO:
 Se voltea 3 veces con pala ancha ajustando la
humedad a un 40% (chequeo manual: si se toma un
puñado de la mezcla se forma una pelota, pero se
rompe fácilmente)
 Se tapa bien con lona o plástico y se deja en reposo 1 o
2 semanas.
 Se voltea para que el oxigeno entre en toda la mezcla,
en este momento hay un olor agridulce
 Se hace el mismo proceso durante tres días,
manteniendo la temperatura a 40ºC y un olor
agradable de la mezcla.
 Al cuarto día se extiende para secarlo, a unos 10 cm de
alto. El color cambia a gris y adquiere un olor a moho.
 Después de secado esta listo para aplicarlo al suelo. Si
se necesita almacenamiento, hay que dejarlo secar
más. Podemos guardarlo en un lugar fresco, oscuro y
seco hasta por 3 meses.

11. PROCEDIMIENTO:

12. RECOMENDACIONES PARA EL MANEJO
DEL BOCASHI
 Protegerlo del sol, el viento y las lluvias
 Almacenarlo bajo techo en un lugar fresco
 Envasarlo en sacos de polipropileno
 No guardarlo más de dos meses.