www.fao.org/mexico Presentación de Lic. Raulín Zapata, realizada durante el taller Internacional SIPAM para América Latina y el Caribe en la Ciudad de México el 27, 28 y 29 de abril de 2016.

1. Cafetales de la República Dominicana como
Posibles Sistemas Ingeniosos del Patrimonio Agrícola
Mundial
Lic. Raulín Zapata

2. • El café llega la isla de Santo
Domingo en 1735.
• En la República Dominicana se
cultiva el café, en cuatro sistemas
montañosos:
 Cordillera Central
 Cordillera Septentrional
 Sierra de Neyba
 Sierra de Bahoruco
• En elevaciones que oscilan entre
300 y 1,500 metros sobre el nivel del
mar.
Introducción

3. Características
e Importancia
de los cafetales
Dominicanos
3
 Contribuyen al Desarrollo
Sostenible
1. Económico
2. Social
3. Ambiental

4. Aspectos Económicas
1. Representa el sustento
de unas 60,000 familias.
2. Empleo directo de unas
200,000 personas.

5. Aspectos Sociales
1. Los Caficultores Dominicanos están
organizados en, asociaciones, núcleos, y
federaciones.
2. Búsqueda de mejoras en las condiciones
de vida y de trabajo de las familias
cafetaleras y los entornos rurales.
3. Comparten conocimientos: buenas
practicas de manejo.

6. Aspectos Ambientales
1. Ocupan el 14% de la superficie
boscosa del país.
2. Contienen las cuencas
hidrográficas más importantes
del país:
- Energía hidráulica
- Las aguas necesarias a la
irrigación de los tierras
agropecuarias en las llanuras.
“Si no hay café en las alturas, no
habrá agua en las llanuras”
3. Hermosos Paisajes

7. Aspectos Ambientales
3. Adaptación al Cambio Climático.
4. Conservación de suelo
5. Captura de carbono
6. Biodiversidad:
- Cultivo umbrófilo
- Apicultura

8. Amenazas
• Broca del Café: Problema principal que amenaza los cafetales.
• Acciones del gobierno.

9. Responsables propuesta SIPAM
1. Ministerio de Agricultura
2. Consejo Dominicano del Café
(CODOCAFE)

10. Muchas
Gracias