1. Control de Calidad Ing. Julio Mascco Padilla Facultad de Administración y Negocios Facultad de Administración y Negocios

2. Factores competitivos EMPRESA MERCADO CALIDAD PRECIO RAPIDEZ SERVICIO FLEXIBILIDAD . COMPETENCIA GLOBALIZADA . RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LAS EMPRESAS . IMPORTANCIA DE LOS SERVICIOS . LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS

3. Ciclo de vida de los productos Venta Introducción Crecimiento Madurez Declive Tiempo

4. CONCEPTOS DE CALIDAD CALIDAD: Conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le confiere la aptitud de satisfacer necesidades explícitas e implícitas. ( Normas ISO 8402 e ISO 9000)

5. CONCEPTOS DE CALIDAD CALIDAD: Conjunto de características o requisitos de un producto o servicio, que le confiere una aptitud de uso, para satisfacer las necesidades de los clientes. (A.S.Q.C. de los EE.UU.)

6. CONCEPTOS DE CALIDAD CALIDAD: Cumplir o mejorar las expectativas del cliente interno como externo. (Criterio japonés )

7. CONCEPTOS DE CALIDAD CALIDAD: Sólo tiene un significado, cuando está en función del cliente, de sus necesidades y del fin para el cual ha de usarse. (Dr. Deming )

8. CALIDAD: Conjunto de características específicas y funciones que pueden ser objeto de valuación para determinar si un artículo o servicio está satisfaciendo su propósito. ( Estándares japoneses) CALIDAD: Composición de todos los atributos y características, incluyendo el rendimiento de un determinado producto. ( D.O.D. Dpto. de defensa de EE.UU)

9. CALIDAD: Conjunto de atributos de un producto o servicio que reflejan las capacidades propias de él para satisfacer una serie de necesidades concretas. ( Katzan) CALIDAD: Conformidad con la especificación o cumplimiento de los requisitos. (Crosby)

10. CALIDAD: Son detalles que deleitan a nuestros clientes y hacen que ellos regresen. CALIDAD: Es satisfacer las necesidades y expectativas razonables de los clientes.

11. CALIDAD: Conjunto de características de una organización que le confiere la capacidad para cumplir los requerimientos, superar las expectativas, así como prever y cumplir las necesidades de los clientes mediante la entrega de productos (bienes o servicios).

12. CALIDAD: El consumidor se decidirá por aquel que más le satisface para cubrir sus necesidades, teniendo en cuenta todas las características del mismo. El cliente optará por aquel que, dentro del rango de precios que se haya marcado, resulte más idóneo para su uso.

18. CALIDAD A TRAVES DEL TIEMPO GESTION ESTRATEGICA DE LA CALIDAD ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD INSPECCION I II III IV

21. II. Control estadístico de la calidad Muestreo CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD (SQC): Uso de técnicas estadísticas para el control de la calidad de los productos terminados.

24. ¿Qué es un proceso? Se llama proceso a la serie de pasos, que hay que dar para obtener un resultado.

27. OBJETIVO DE CADA ETAPA HISTORICA Detección Inspección Control Control estadístico de la Calidad Coordinación Aseguramiento de la Calidad Impacto estratégico Gestión estratégica de la Calidad OBJETIVO PRINCIPAL

28. OBJETIVO DE CADA ETAPA HISTORICA Un problema a resolver Inspección Un problema a resolver Control estadístico de la Calidad Un problema a resolver, aunque activamente Aseguramiento de la Calidad Una oportunidad de Ventaja Competitiva Gestión estratégica de la Calidad VISION DE LA CALIDAD

29. OBJETIVO DE CADA ETAPA HISTORICA Uniformidad del servicio. Inspección Uniformidad del servicio, reducción de la inspección. Control estadístico de la Calidad La totalidad de la cadena de servicios incluyendo I+D y áreas de apoyo. Aseguramiento de la Calidad El mercado y las necesidades del cliente. Gestión estratégica de la Calidad ENFASIS

30. OBJETIVO DE CADA ETAPA HISTORICA Fijación de estándares y medición. Inspección Herramientas y técnicas estadísticas. Control estadístico de la Calidad Programas y sistemas. Aseguramiento de la Calidad Planificación estratégica fijación de objetivos y movilización de la organización. Gestión estratégica de la Calidad METODOS

31. OBJETIVO DE CADA ETAPA HISTORICA El departamento de inspección. Inspección Todos los departamentos de producción e ingeniería. Control estadístico de la Calidad Todos los departamentos, la dirección simplemente fija la política, planifica, coordina y controla. Aseguramiento de la Calidad Todos los miembros de la organización, con la dirección marcando un liderazgo activo. Gestión estratégica de la Calidad ¿QUIÉN TIENE RESPONSABILIDAD DE LA CONSECUCION POR LA CALIDAD?

32. OBJETIVO DE CADA ETAPA HISTORICA La Calidad se comprueba Inspección La Calidad se controla Control estadístico de la Calidad La Calidad se produce Aseguramiento de la Calidad La Calidad se gestiona Gestión estratégica de la Calidad ORIENTACION Y ENFOQUE

33. II. FACTORES QUE AFECTAN A LA CALIDAD

35. FACTORES QUE AFECTAN A LA CALIDAD 1 MERCADO. ES NECESARIO IDENTIFICAR LOS DESEOS Y NECESIDADES DE LOS CONSUMIDORES COMO UNA BASE PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS NUEVOS.

36. FACTORES QUE AFECTAN A LA CALIDAD 2 MANO DE OBRA. ES NECESARIO CONOCER LA ESPECIALIZACION Y SU GRADO DE MOTIVACION Y LA IMPLICANCIA QUE ESTA TIENE EN LA CALIDAD DEL PRODUCTO

37. FACTORES QUE AFECTAN A LA CALIDAD 3 CAPITAL. ES NECESARIO CONOCER EL CAPITAL Y/O LAS INVERSIONES REQUERIDOS PARA LA ADQUISICION DE NUEVOS EQUIPOS Y PROCESOS MODERNOS (INNOVACION TECNOLOGICA). ASIMISMO ES NECESARIO CONOCER LAS GANANCIAS ESPERADAS POR LOS REPRESENTANTES DE LA EMPRESA.

38. FACTORES QUE AFECTAN A LA CALIDAD 4 MATERIALES. ES NECESARIO CONOCER LAS CARCATERISTICAS, TODA VEZ QUE SE HACEN NECESARIO ESPECIFICACIONES MAS ESTRICTAS EN LOS MATERIALES Y UNA DIVERSIDAD MAYOR DE ESTOS; EXIGIENDOSE PARA SU ACEPTACIÓN MEDICIONES FISICAS Y/O QUIMICAS.

39. FACTORES QUE AFECTAN A LA CALIDAD 5 MAQUINARIAS Y EQUIPOS. ES IMPORTANTE CONOCER LA TECNOLOGIA DE TRANSFORMACION YA QUE SE HACE NECESARIO MAYOR AUTOMATIZACION Y MECANIZACIÓN, PORQUE CADA VEZ HAY MAS EXIGENCIA EN LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS.

40. FACTORES QUE AFECTAN A LA CALIDAD 6 ADMINISTRACION. SE DEBE CONOCER LOS ELEMENTOS BASICOS QUE PERMITAN MANEJAR UN SISTEMA INTEGRAL DE PLANEACIÓN, ORGANIZACIÓN Y CONTROL EMPRESARIAL

41. FACTORES QUE AFECTAN A LA CALIDAD 7. MISCELANEAS. INCLUYE OTROS FACTORES TALES COMO: ALMACENAMIENTO, TRANSPORTE, INSUMOS ENERGETICOS, POLITICA DE GOBIERNO, SEGUROS, ETC.

42. III. INSPECCION DE LA CALIDAD

43. INSPECCION Procedimiento mediante el cual en un sistema de dirección se ejecuta la comprobación por medio de evidencias objetivas, el cumplimiento de las disposiciones establecidas.

44. INSPECCION DE LA CALIDAD Procedimiento mediante el cual se comprueba con evidencias objetivas, el cumplimiento de las disposiciones establecidas en los documentos técnico - normativos (normas, especificaciones, etc.) en el producto, material, materia prima, Etc.

45. DEFECTO No conformidad de un producto con alguna de sus especificaciones.

46. TIPOS DE DEFECTOS: DEFECTO CRÍTICO. Aquel que de estar presente en un producto lo hace inservible para la función prevista. DEFECTO MAYOR. Aquel que sin ser crítico, puede o no reducir de manera importante la posibilidad de utilización del producto.

47. TIPOS DE DEFECTOS: DEFECTO MENOR. Aquel que sin ser mayor, reduce de alguna medida la posibilidad de utilizar el producto para la función prevista. DEFECTO INCIDENTAL. Aquel que no reduce en ninguna medida la utilización del producto para la función prevista.