El documento resume la evolución histórica del control de calidad desde la Edad Media hasta la actualidad, distinguiendo tres etapas claves: el control de calidad, el aseguramiento de la calidad y la calidad total. Asimismo, define conceptos como calidad, gestión de calidad, control de calidad y control estadístico de la calidad.

3. Hoy día, el concepto de Control de Calidad puede considerarse plenamente incorporado al acerbo empresarial. Sin embargo, se observa cierta confusión en empresas y entidades de todo tipo a la hora de manejar los conceptos de Aseguramiento de la Calidad y Calidad Total.

5. ORIGEN DE LA TÉCNICA DE LA CALIDAD TOTAL Los japoneses fueron los pioneros. Se considera a Edwards Deming el impulsor de estos nuevos conceptos o filosofía administrativa, luego de la II Guerra Mundial. Los japoneses gracias a la adopción de los sistemas de calidad lograron resultados dinámicos en su comercio exterior y economía interna. Europa tardó en adoptar esta cultura, se estima que en los años 80 logran el impulso definitivo. En 1988 nace la European Foundation for Quality Managment (EFQM), organización que apuesta por los modelos de gestión de calidad total (GTC o TQM), estrategias encaminadas a optimizar los recursos, reducir costos y mejorar los resultados, con el objetivo de perfeccionar constantemente el proceso productivo. La implantación de la calidad total es un proceso largo y complicado, supone cambiar la filosofía de la empresa y los modos de gestión de sus responsables; se debe elegir un problema concreto, y analizar el punto en donde esté fallando la empresa. El sistema parte de la búsqueda de la satisfacción del cliente, en todos sus aspectos.

7. CONTROL ESTADÍSTICO DE LA CALIDAD Parte del Control de Calidad que utiliza técnicas estadísticas. ASEGURAMIENTO O GARANTÍA DE LA CALIDAD Todas aquellas acciones planificadas y sistemáticas que proporcionan una confianza adecuada en que un producto o servicio cumpla determinados requisitos de calidad. El Aseguramiento de la Calidad no está completo a menos que estos requisitos de calidad reflejen completamente las necesidades del cliente. El Aseguramiento de la Calidad, para ser efectivo, requiere una evaluación continua de los factores que afectan a la calidad y auditorías periódicas. Dentro de la Organización el Aseguramiento de la Calidad sirve como herramienta de gestión. En situaciones contractuales sirve también para establecer la confianza en el suministrador. CALIDAD TOTAL (K. Ishikawa) Filosofía, cultura, estrategia o estilo de gerencia de una empresa según la cual todas las personas en la misma estudian, practican, participan y fomentan la mejora continua de la calidad. Este enfoque, primitivamente aplicado de manera interna en la empresa, ha evolucionado en los últimos años y tiende a incluir en la actualidad a los subcontratistas, suministradores, sistemas de distribución, etc. En Japón se suele denominar como Company Wide Quality Control (C.W.Q.C.) y en U.S.A., Total Quality Management (T.Q.M.)

8. Para llenar las aspiraciones del cliente debemos procurar del producto o servicio: a. Eficacia: Que cumpla con los fines para los cuales se elabora un producto. b. Confiabilidad: No cambien de manera brusca e imprevista, están garantizados c. Apariencia: Es de presentación adecuada, el envase necesario d. Disponibilidad: Es fácil conseguirlos, existen buenos planes de venta e. Postventa: Damos orientación del uso de nuestros productos, retroalimentamos los requerimientos del consumidor CONTROL Sinónimo de verificar, auditar. Acción por la cual se comprueba el cumplimiento de una norma. En el presente caso de una organización productiva.

12. Una mayor calidad capacita a las empresas para: - Aumentar la satisfacción del cliente - Producir bienes o servicios comercializables - Ser competitivos - Incrementar la participación en el mercado - Ingresos incrementales - Posibilidades de ampliación - Reducir los índices y niveles de error - Reducir niveles de desechos y desperdicios - Reducir reprocesos - Reducir fallas en entregas - Reducir fallas de postventa y garantías - Reducir gastos administrativos y de ventas - Reducir insatisfacción del cliente - Mejorar los plazos de entrega - Mejorar los tiempos de producción - Aumentar rendimientos y capacidad de gestión BASICA EXTRA KANSEI auto estándar aire acondicionado asiento para niños incorporado cheque "normal" nombre usuario paisaje de fondo frasco aceite color tenue asa para mejor manejo envase televisor tamaño pantalla función "sleep" pan base mantequilla adorno o forma

15. INDICADORES BÁSICOS Debemos considerar a la gestión de la calidad como un sistema: Entradas, procesos y salidas SISTEMA DE CALIDAD: Comprende la estructura organizacional, responsabilidades, procedimientos, procesos y recursos para establecer y desarrollar la gestión de calidad. Establecidos los objetivos o metas, en los que se determinan los atributos cualitativos y cuantitativos que los clientes valoran de los bienes y servicios suministrados, se deben establecer indicadores que nos permitan apreciar o medir en un período determinado. El grado de cumplimiento de esas metas se conoce como: Efectividad = RESULTADOS / METAS Una restricción en el grado de cumplimiento de las metas son los recursos (humanos, equipos y maquinas, dinero, materiales) disponibles.

17. En síntesis, debe existir la calidad de diseño en base a lo que quieren nuestros clientes en todos nuestros productos, así como en los procesos PRODUCTIVIDAD = CANTIDAD PRODUCTOS ACEPTADOS / TOTAL INSUMOS UTILIZADOS Productividad es hacer más con menos El cliente busca mayor valor a menor precio La empresa persigue mayor calidad al menor costo