El documento describe cómo la conversión de tierras para pastoreo ha contribuido significativamente al cambio climático a través de mayores emisiones de gases de efecto invernadero. En Colombia, aproximadamente el 30% de las tierras se utilizan para la ganadería, lo que ha provocado una pérdida del 73% de los bosques en la zona de estudio entre 1992 y 2000. Las estrategias propuestas incluyen mejorar las prácticas ganaderas y fomentar un consumo más responsable de carne para mitigar el impacto climático de este