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UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO
    FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS Y BIÓLOGICAS
               DR. IGNACIO CHÁVEZ.
   65. Digestión y absorción en el tubo
                digestivo.
        CATEDRAICO: DR. JOSÉ LUIS DUEÑAS DÍAZ.


                   INTEGRANTES:
          CALDERÓN PANIAGUA CRUZ ÁNGEL
          SILVA ARROYO MARIA GUADALUPE
              VEGA PIMENTEL JEANETTE
      SERGIO ALEJANDRO CASTELLANOS MARTINEZ
            FUENTES VELÁZQUEZ GABRIELA

      ASIGNATURA: FISIOLOGIA HUMANA SECCIÓN: 11
ABSORCIÓN EN EL INTESTINO DELGADO



                               Cientos de gramos de hidratos de carbono.


                               100g de grasa
El intestino delgado absorbe

                               50 a 100g de iones


                               7 a 8 litros de agua


  La capacidad de absorción de intestino normal alcanza los 500g de
    grasa, 500 a 700g de proteínas y 20 o más litros de agua al día.
ABSORCIÓN EN EL INTESTINO DELGADO
ABSORCIÓN DE AGUA

Se transporta por medio de difusión, por lo que cuando el quimo esta diluido
el paso del agua es casi en su totalidad por osmosis.




También puede dirigirse en sentido opuesto desde el plasma al quimo cuando
la solución del duodeno es hiperosmótica hasta que sea más isosmótico
ABSORCIÓN DE IONES

TRANSPORTE ACTIVO DEL SODIO

Cada día se secretan en el intestino de 20 a 30g
de sodio.



                                        Esto en relación con la ingesta diaria
                                        de 5 a 8g diarios.




                                         Para prevenir la pérdida de Na por las
                                         heces el intestino debe de absorber
                                         de 25 a 35g diarios.
TRANSPORTE ACTIVO DE SODIO

Diarrea= disminución de sodio, puede llegar hasta niveles mortales.


En cambio normalmente se excreta solo con las heces una cantidad inferior
al 0.5 %.




                                         El sodio representa un papel
                                         importante en la absorción de
                                         azúcares y aminoácidos.
TRANSPORTE ACTIVO DE SODIO

El motor central de la absorción de sodio es el transporte activo a través de las
células epiteliales




Paredes basal y laterales




Espacios paracelulares
TRANSPORTE ACTIVO DE SODIO
Este transporte activo esta catalizado por enzimas trifosfatasas de
adenosina.




Parte del sodio se reabsorbe al mismo tiempo que los iones cloro; de hecho
los iones cloro de carga negativa son arrastrados por las cargas positivas
TRANSPORTE ACTIVO DE SODIO
El transporte de sodio a través de
la     membrana      reduce     su
concentración      dentro      del
citoplasma hasta valores de 50
mEq/l



La concentración del sodio en el
quimo suele ser 142mEq/l, en
consecuencia a esto se mueve a
favor del gradiente electroquímico
desde el quimo hacia el citoplasma
de las células epiteliales.


Así es como pasa a través del borde del cepillo sustituyendo al extraído hacia
los espacios paracelulares.
OSMOSIS DEL AGUA

El paso siguiente es el
transporte por osmosis
del agua hacia los
espacios paracelulares,
debido al gradiente
osmótico elevado.




El movimiento osmótico del agua crea un flujo de liquido hacia el espacio
paracelular y por ultimo hacia la sangre que circula por la vellosidad.
persona deshidratada


   La corteza de las glándulas
   suprarrenales suele secretar grandes
   cantidades de aldosterona

       1 a 3 h, esta aldosterona estimula
       enormemente las enzimas y los mecanismos de
       transporte que intervienen todos los tipos de
       absorción de sodio por el epitelio intestinal.
El efecto de la aldosterona
    El incremento de la         reviste especial importancia
absorción de sodio conlleva         en el colon ya que, la
un aumento de la absorción      perdida de cloruro sódico por
de iones cloro, agua y otras           las heces resulta
         sustancias              prácticamente nula y la de
                                   agua disminuye mucho.


                        La aldosterona actúa sobre
                        el tubo digestivo del mismo
                          modo que lo hace en los
                       túbulos renales, que también
                       conservan el cloruro sódico y
                          el agua del organismo en
                           caso de deshidratación.
Absorción de iones cloro del
        intestino delgado
* En las primeras porciones del intestino delgado,
 la absorción de iones cloro es rápida.


* La absorción de iones sodio a través del
 epitelio crea una ligera carga eléctrica negativa
 en el quimo y una carga positiva en los espacios
 paracelulares situados entre las células
 epiteliales.


* Ello facilita el paso de los iones cloro a favor de
 este gradiente eléctrico, siguiendo a los iones
 sodio.
El cloruro es absorbido a través de
la membrana del borde en cepillo de
   partes del íleon y del intestino
  grueso por un intercambiador de
      cloruro−bicarbonato del al
membrana del borde en cepillo ; el
    cloruro sale de la célula en la
 membrana baso lateral a través de
          canales de cloruro.
* Absorción de iones bicarbonato
                                                     * En las primeras porciones del intestino delgado  se
                                                         reabsorben grandes cantidades de iones bicarbonato,
                               al duodeno y yeyuno

                                                         debido a las cantidades importantes del mismo que
                                                         contienen la secreción pancreática y la bilis.
                                                     * El bicarbonato se absorbe por el siguiente mecanismo
                                                         indirecto.
                                                     * Cuando se absorben los iones sodio, se secretan hacia la
                                                         luz intestinal cantidades moderadas de iones hidrogeno,
                                                         que se intercambian por aquellos.
                                                     *
* Estos iones hidrógenos se combinan con el bicarbonato para
 formar acido carbónico (H2CO3), que se disocia de inmediato
 en agua y anhídrido carbónico.


El agua − formar parte del quimo en el intestino.
El anhídrido carbónico− sangre −eliminado por los pulmones.


Proceso se denomina absorción activa de iones
bicarbonato y su mecanismo es igual al que tiene lugar en los
túbulos renales
Secreción de iones bicarbonato
     en el íleon y el intestino grueso
* La células epiteliales de la superficie de las
 vellosidades del íleon, tienen capacidad
 especial para secretar iones bicarbonato e
 intercambiarlos x iones cloro que son asi
 absorbidos.


* proporciona iones bicarbonato alcalinos que
 se utilizan para neutralizar los productos
 ácidos formados por bacterias en el
 intestino grueso.
* Secreción extrema de iones cloro y de agua
        por el epitelio del intestino grueso en
              ciertas formas de diarrea.

* En la profundidad de los espacios entre los pliegues del epitelio
    intestinal existen células epiteliales inmaduras que se dividen
    continuamente, formando células epiteliales nuevas que emigran
    hacia la superficie luminal del intestino.
* Estas células nuevas, mientras permanecen aun el las criptas,
    secretan pequeñas cantidades de cloruro sódico y agua hacia la
    luz del intestinal, aunque esta secreción se reabsorbe de
    inmediato por las células epiteliales mas maduras situadas fuera
    de las criptas; se aporta así una solución acuosa que facilita la
    absorción intestinal de los productos ya digeridos.
*
• Las toxinas del cólera y otras bacterias causantes de diarrea
  estimulan la secreción de las células de las criptas epiteliales con
  tal intensidad que esta, por lo comun exceda a la capacidad de
  reabsorción

• se pierden hasta 5 a 10 l de agua y sales al día en forma de diarrea.
  Pasados 1 a 5 días muchos pacientes con enfermedad grave fallecen
  solo x la perdida de liquido.
Esta secreción diarreica extrema se inicia con la
entrada de una subunidad de la toxina del cólera
en la célula.



      Esta sustancia estimula la formación de una
      cantidad excesiva de monofosfato de adenosina
      cíclico, que abre un numero enorme de canales
      de cloruro y permite la rápida salida de iones
      cloro de la células hacia las criptas.



            A su vez, este fenómeno activa una bomba de
            sodio que bombea dicho ion hacia las criptas para
            acompañar al cloruro.
Por ultimo esta cantidad
  adicional de cloruro sódico   Al principio todo este exceso
 favorece la osmosis del agua      de liquido arrastra a las
    de la sangre, lo que se     bacterias, por lo que resulta
  traduce en flujo rápido de        útil para combatir la
liquido que acompaña a la sal            enfermedad
               .


                                En la mayoría de los casos es
                                  posible salvar la vida del
 cuando es excesivo, puede            enfermo de cólera
 ser letal, debido a la grave   administrando sencillamente
  deshidratación inducida.       grandes volúmenes de una
                                 solución de cloruro sódico
                                para compensar las perdidas
Absorción activa de calcio, hierro,
  magnesio, potasio y fosfato
• Los iones de calcio se absorben hacia la sangre
  de manera activa, sobre todo en el duodeno.

• Factor regulador de abosorción:
• Hormona paratiroidea y vitamina D

• Los iones hierro tambn se absorben
  activamente en el intestino delgado.
• Los iones potasio, magnesio y fosfato y otros
  también pasan de manera activa en la mucosa
  del intestino.
• En general los iones monovalentes se
  absorven con facilidad y en grandes
  cantidades.
• Los divalentes se absorven en menor
  cantidad. (por fortuna)!!
Absorción de nutrientes
• Todos los hidratos de carbono se absorben en
  forma de monosacáridos, solo una pequeña
  fracción en forma de disacáridos.

• Mas abundante: glucosa
• Representa el 80% de las calorías
• El otro 20 % galactosa y fructuosa

• Transporte activo
La glucosa se transporta por un
mecanismo de transporte activo con el
                sodio
• El transporte de sodio a través de la
  membrana intestinal se divide en 2 etapas:

• 1.-el transporte activo de los iones sodio que
  cruza la membrana basolateral del epitelio
  hacia la sangre, provoca un descenso de la
  concentración IC de este ión.
• 2.- esta reducción induce el paso de sodio
  desde la luz intestinal hacia la célula epitelial
  por el borde de cepillo, gracias a un transporte
  activo secundario.

• El Na se combina primero con una proteína de
  transporte, ésta no podría llevar a cabo su
  función si no se uniera con la glucosa, y asi se
  transportan juntos al interior de la célula.
Absorción de otros monosácaridos
• El transporte de la galactosa es casi idéntico al de
  la glucosa.
• La fructuosa no está sometida al mecanismo de
  cotransporte con el sodio, ya que este
  monosacárido se absorbe por difusión facilitada
  en toda la longitud del epitelio intestinal.

• Al penetrar en la célula gran parte de la fructuosa
  se fosforila y más tarde se convierte en glucosa.
ABSORCIÓN DE PROTEÍNAS
PROTEÍNAS

     Se absorben a través de las membranas
  luminales de las células epiteliales intestinales



  En forma de dipéptidos, tripéptidos y algunos
               aminoácidos libres



 La energía para la mayor parte de este transporte
 proviene del mecanismo de cotransporte de sodio
Casi todas las moléculas de péptidos o de
aminoácidos se unen en la membrana de la
microvellosidad celular con una proteína de
          transporte específica.




           Requiere también su unión al
             sodio para el transporte
El ion sodio entra a la célula a favor del gradiente
electroquímico, arrastrando consigo al aminoácido
                    o al péptido.




              Cotransporte / Transporte activo
            secundario de los aminoácidos y los
                         péptidos




  Pocos                    Transportados por
aminoácidos                difusión facilitada
ABSORCIÓN DE GRASAS

   A medida que las grasas se
   digieren a monoglicéridos y
          ácidos grasos
                            Se disuelven en la porción
                               lipídica central de las
                                   micelas biliares




Son solubles en el quimo, debido a su
tamaño y a su elevada carga exterior
Los monoglicéridos y los
    ácidos grasos se
  transportan hacia la
    superficie de las
 microvellosidades del
 borde en cepillo de la
    célula intestinal




  Penetran incluso en las hendiduras que
   aparecen entre las microvellosidades
    cuando éstas se mueven y se agitan
En estas hendiduras, tanto los monoglicéridos como los
ácidos grasos difunden de inmediato al exterior de las
    micelas y pasan al interior de la célula epitelial




 Esto deja a las micelas de sales biliares en el quimo,
    donde operan de nuevo para absorber nuevos
           monoglicéridos y ácidos grasos
Las micelas realizan una función
    <<transbordadora>> muy importante para la
               absorción de grasas.




    Cuando existen         En ausencia de estas
    micelas de sales         micelas, sólo se
biliares abundantes, la    absorbe entre el 40%
proporción de grasas             y el 50%
 absorbidas alcanza
      hasta el 97%
Tras penetrar en la célula epitelial, los ácidos
  grasos y los monoglicéridos son captados por el
      retículo endoplásmico liso de la célula



Principalmente se usan para
 formar nuevos triglicéridos



      Viajan luego con los quilomicrones a través de la
      base de la célula epitelial para desembocar en el
         torrente circulatorio a través del conducto
                      linfático torácico
ABSORCIÓN DIRECTA DE ÁCIDOS
GRASOS A LA CIRCULACIÓN PORTAL

 Pequeñas cantidades de ácidos
grasos de cadena corta y media se
absorben directamente a la sangre
             portal



           Son más hidrosolubles y, en su mayor parte,
            no son convertidos en triglicéridos por el
                     retículo endoplásmico
Esto permite cierta difusión directa de estos ácidos
grasos de cadena corta desde las células epiteliales
 intestinales a la sangre capilar de las vellosidades

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  • 1. UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS Y BIÓLOGICAS DR. IGNACIO CHÁVEZ. 65. Digestión y absorción en el tubo digestivo. CATEDRAICO: DR. JOSÉ LUIS DUEÑAS DÍAZ. INTEGRANTES: CALDERÓN PANIAGUA CRUZ ÁNGEL SILVA ARROYO MARIA GUADALUPE VEGA PIMENTEL JEANETTE SERGIO ALEJANDRO CASTELLANOS MARTINEZ FUENTES VELÁZQUEZ GABRIELA ASIGNATURA: FISIOLOGIA HUMANA SECCIÓN: 11
  • 2. ABSORCIÓN EN EL INTESTINO DELGADO Cientos de gramos de hidratos de carbono. 100g de grasa El intestino delgado absorbe 50 a 100g de iones 7 a 8 litros de agua La capacidad de absorción de intestino normal alcanza los 500g de grasa, 500 a 700g de proteínas y 20 o más litros de agua al día.
  • 3. ABSORCIÓN EN EL INTESTINO DELGADO
  • 4. ABSORCIÓN DE AGUA Se transporta por medio de difusión, por lo que cuando el quimo esta diluido el paso del agua es casi en su totalidad por osmosis. También puede dirigirse en sentido opuesto desde el plasma al quimo cuando la solución del duodeno es hiperosmótica hasta que sea más isosmótico
  • 5. ABSORCIÓN DE IONES TRANSPORTE ACTIVO DEL SODIO Cada día se secretan en el intestino de 20 a 30g de sodio. Esto en relación con la ingesta diaria de 5 a 8g diarios. Para prevenir la pérdida de Na por las heces el intestino debe de absorber de 25 a 35g diarios.
  • 6. TRANSPORTE ACTIVO DE SODIO Diarrea= disminución de sodio, puede llegar hasta niveles mortales. En cambio normalmente se excreta solo con las heces una cantidad inferior al 0.5 %. El sodio representa un papel importante en la absorción de azúcares y aminoácidos.
  • 7. TRANSPORTE ACTIVO DE SODIO El motor central de la absorción de sodio es el transporte activo a través de las células epiteliales Paredes basal y laterales Espacios paracelulares
  • 8. TRANSPORTE ACTIVO DE SODIO Este transporte activo esta catalizado por enzimas trifosfatasas de adenosina. Parte del sodio se reabsorbe al mismo tiempo que los iones cloro; de hecho los iones cloro de carga negativa son arrastrados por las cargas positivas
  • 9. TRANSPORTE ACTIVO DE SODIO El transporte de sodio a través de la membrana reduce su concentración dentro del citoplasma hasta valores de 50 mEq/l La concentración del sodio en el quimo suele ser 142mEq/l, en consecuencia a esto se mueve a favor del gradiente electroquímico desde el quimo hacia el citoplasma de las células epiteliales. Así es como pasa a través del borde del cepillo sustituyendo al extraído hacia los espacios paracelulares.
  • 10. OSMOSIS DEL AGUA El paso siguiente es el transporte por osmosis del agua hacia los espacios paracelulares, debido al gradiente osmótico elevado. El movimiento osmótico del agua crea un flujo de liquido hacia el espacio paracelular y por ultimo hacia la sangre que circula por la vellosidad.
  • 11. persona deshidratada La corteza de las glándulas suprarrenales suele secretar grandes cantidades de aldosterona 1 a 3 h, esta aldosterona estimula enormemente las enzimas y los mecanismos de transporte que intervienen todos los tipos de absorción de sodio por el epitelio intestinal.
  • 12. El efecto de la aldosterona El incremento de la reviste especial importancia absorción de sodio conlleva en el colon ya que, la un aumento de la absorción perdida de cloruro sódico por de iones cloro, agua y otras las heces resulta sustancias prácticamente nula y la de agua disminuye mucho. La aldosterona actúa sobre el tubo digestivo del mismo modo que lo hace en los túbulos renales, que también conservan el cloruro sódico y el agua del organismo en caso de deshidratación.
  • 13. Absorción de iones cloro del intestino delgado * En las primeras porciones del intestino delgado, la absorción de iones cloro es rápida. * La absorción de iones sodio a través del epitelio crea una ligera carga eléctrica negativa en el quimo y una carga positiva en los espacios paracelulares situados entre las células epiteliales. * Ello facilita el paso de los iones cloro a favor de este gradiente eléctrico, siguiendo a los iones sodio.
  • 14. El cloruro es absorbido a través de la membrana del borde en cepillo de partes del íleon y del intestino grueso por un intercambiador de cloruro−bicarbonato del al membrana del borde en cepillo ; el cloruro sale de la célula en la membrana baso lateral a través de canales de cloruro.
  • 15. * Absorción de iones bicarbonato * En las primeras porciones del intestino delgado se reabsorben grandes cantidades de iones bicarbonato, al duodeno y yeyuno debido a las cantidades importantes del mismo que contienen la secreción pancreática y la bilis. * El bicarbonato se absorbe por el siguiente mecanismo indirecto. * Cuando se absorben los iones sodio, se secretan hacia la luz intestinal cantidades moderadas de iones hidrogeno, que se intercambian por aquellos. *
  • 16. * Estos iones hidrógenos se combinan con el bicarbonato para formar acido carbónico (H2CO3), que se disocia de inmediato en agua y anhídrido carbónico. El agua − formar parte del quimo en el intestino. El anhídrido carbónico− sangre −eliminado por los pulmones. Proceso se denomina absorción activa de iones bicarbonato y su mecanismo es igual al que tiene lugar en los túbulos renales
  • 17. Secreción de iones bicarbonato en el íleon y el intestino grueso * La células epiteliales de la superficie de las vellosidades del íleon, tienen capacidad especial para secretar iones bicarbonato e intercambiarlos x iones cloro que son asi absorbidos. * proporciona iones bicarbonato alcalinos que se utilizan para neutralizar los productos ácidos formados por bacterias en el intestino grueso.
  • 18. * Secreción extrema de iones cloro y de agua por el epitelio del intestino grueso en ciertas formas de diarrea. * En la profundidad de los espacios entre los pliegues del epitelio intestinal existen células epiteliales inmaduras que se dividen continuamente, formando células epiteliales nuevas que emigran hacia la superficie luminal del intestino. * Estas células nuevas, mientras permanecen aun el las criptas, secretan pequeñas cantidades de cloruro sódico y agua hacia la luz del intestinal, aunque esta secreción se reabsorbe de inmediato por las células epiteliales mas maduras situadas fuera de las criptas; se aporta así una solución acuosa que facilita la absorción intestinal de los productos ya digeridos. *
  • 19. • Las toxinas del cólera y otras bacterias causantes de diarrea estimulan la secreción de las células de las criptas epiteliales con tal intensidad que esta, por lo comun exceda a la capacidad de reabsorción • se pierden hasta 5 a 10 l de agua y sales al día en forma de diarrea. Pasados 1 a 5 días muchos pacientes con enfermedad grave fallecen solo x la perdida de liquido.
  • 20. Esta secreción diarreica extrema se inicia con la entrada de una subunidad de la toxina del cólera en la célula. Esta sustancia estimula la formación de una cantidad excesiva de monofosfato de adenosina cíclico, que abre un numero enorme de canales de cloruro y permite la rápida salida de iones cloro de la células hacia las criptas. A su vez, este fenómeno activa una bomba de sodio que bombea dicho ion hacia las criptas para acompañar al cloruro.
  • 21. Por ultimo esta cantidad adicional de cloruro sódico Al principio todo este exceso favorece la osmosis del agua de liquido arrastra a las de la sangre, lo que se bacterias, por lo que resulta traduce en flujo rápido de útil para combatir la liquido que acompaña a la sal enfermedad . En la mayoría de los casos es posible salvar la vida del cuando es excesivo, puede enfermo de cólera ser letal, debido a la grave administrando sencillamente deshidratación inducida. grandes volúmenes de una solución de cloruro sódico para compensar las perdidas
  • 22. Absorción activa de calcio, hierro, magnesio, potasio y fosfato
  • 23. • Los iones de calcio se absorben hacia la sangre de manera activa, sobre todo en el duodeno. • Factor regulador de abosorción: • Hormona paratiroidea y vitamina D • Los iones hierro tambn se absorben activamente en el intestino delgado.
  • 24. • Los iones potasio, magnesio y fosfato y otros también pasan de manera activa en la mucosa del intestino. • En general los iones monovalentes se absorven con facilidad y en grandes cantidades. • Los divalentes se absorven en menor cantidad. (por fortuna)!!
  • 25. Absorción de nutrientes • Todos los hidratos de carbono se absorben en forma de monosacáridos, solo una pequeña fracción en forma de disacáridos. • Mas abundante: glucosa • Representa el 80% de las calorías • El otro 20 % galactosa y fructuosa • Transporte activo
  • 26. La glucosa se transporta por un mecanismo de transporte activo con el sodio • El transporte de sodio a través de la membrana intestinal se divide en 2 etapas: • 1.-el transporte activo de los iones sodio que cruza la membrana basolateral del epitelio hacia la sangre, provoca un descenso de la concentración IC de este ión.
  • 27. • 2.- esta reducción induce el paso de sodio desde la luz intestinal hacia la célula epitelial por el borde de cepillo, gracias a un transporte activo secundario. • El Na se combina primero con una proteína de transporte, ésta no podría llevar a cabo su función si no se uniera con la glucosa, y asi se transportan juntos al interior de la célula.
  • 28. Absorción de otros monosácaridos • El transporte de la galactosa es casi idéntico al de la glucosa. • La fructuosa no está sometida al mecanismo de cotransporte con el sodio, ya que este monosacárido se absorbe por difusión facilitada en toda la longitud del epitelio intestinal. • Al penetrar en la célula gran parte de la fructuosa se fosforila y más tarde se convierte en glucosa.
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  • 33. PROTEÍNAS Se absorben a través de las membranas luminales de las células epiteliales intestinales En forma de dipéptidos, tripéptidos y algunos aminoácidos libres La energía para la mayor parte de este transporte proviene del mecanismo de cotransporte de sodio
  • 34. Casi todas las moléculas de péptidos o de aminoácidos se unen en la membrana de la microvellosidad celular con una proteína de transporte específica. Requiere también su unión al sodio para el transporte
  • 35. El ion sodio entra a la célula a favor del gradiente electroquímico, arrastrando consigo al aminoácido o al péptido. Cotransporte / Transporte activo secundario de los aminoácidos y los péptidos Pocos Transportados por aminoácidos difusión facilitada
  • 36. ABSORCIÓN DE GRASAS A medida que las grasas se digieren a monoglicéridos y ácidos grasos Se disuelven en la porción lipídica central de las micelas biliares Son solubles en el quimo, debido a su tamaño y a su elevada carga exterior
  • 37. Los monoglicéridos y los ácidos grasos se transportan hacia la superficie de las microvellosidades del borde en cepillo de la célula intestinal Penetran incluso en las hendiduras que aparecen entre las microvellosidades cuando éstas se mueven y se agitan
  • 38. En estas hendiduras, tanto los monoglicéridos como los ácidos grasos difunden de inmediato al exterior de las micelas y pasan al interior de la célula epitelial Esto deja a las micelas de sales biliares en el quimo, donde operan de nuevo para absorber nuevos monoglicéridos y ácidos grasos
  • 39. Las micelas realizan una función <<transbordadora>> muy importante para la absorción de grasas. Cuando existen En ausencia de estas micelas de sales micelas, sólo se biliares abundantes, la absorbe entre el 40% proporción de grasas y el 50% absorbidas alcanza hasta el 97%
  • 40. Tras penetrar en la célula epitelial, los ácidos grasos y los monoglicéridos son captados por el retículo endoplásmico liso de la célula Principalmente se usan para formar nuevos triglicéridos Viajan luego con los quilomicrones a través de la base de la célula epitelial para desembocar en el torrente circulatorio a través del conducto linfático torácico
  • 41. ABSORCIÓN DIRECTA DE ÁCIDOS GRASOS A LA CIRCULACIÓN PORTAL Pequeñas cantidades de ácidos grasos de cadena corta y media se absorben directamente a la sangre portal Son más hidrosolubles y, en su mayor parte, no son convertidos en triglicéridos por el retículo endoplásmico
  • 42. Esto permite cierta difusión directa de estos ácidos grasos de cadena corta desde las células epiteliales intestinales a la sangre capilar de las vellosidades