El documento describe el problema de que la empresa Proinba del Cantón Cevallos actualmente lleva un control rudimentario de la producción porcina en hojas de Excel, lo que dificulta obtener información de manera rápida y efectiva. Se propone como solución desarrollar un sistema informático que permita mantener un control óptimo generando datos valiosos para monitorear el estado de la porcicola. El sistema ayudaría a optimizar procesos y recursos para una producción más estable.

1. CAPITULO 1
EL PROBLEMA
1.1 Tema
“SISTEMA INFORMÁTICO QUE PERMITA MANTENER UN CONTROL ÓPTIMO DE LA
PRODUCCIÓN PORCINA EN LA EMPRESA PROINBA DEL CANTÓN CEVALLOS.”
1.2 Planteamiento del problema
En los últimos años la manera de alimentarse de las personas ha ido variando con el
tiempo sin embargo la necesidad de consumir carne no ha cambiado en ningún aspecto,
ya sea que se consuma carne de res, de cerdo o pollo, siendo la carne de cerdo uno de
los más consumidos a nivel mundial por lo que tiene una alta demanda en el mercado,
lo cual hace necesario que los procesos que se manejen y el control que se realice a la
producción porcina se lo haga de una manera más sofisticada y aprovechando la
tecnología actual.
A nivel mundial el sector porcino aún se encuentra en muy bajos niveles de producción
a pesar de haber tenido un aumento importante en los últimos años, debido a que
algunos empresas porcicolas no cuentan con la información necesaria ni la más óptima
lo que no permite tomar decisiones oportunas para detectar fallas, planificar la
actividades, además de no tener un control de registros de producción diarios en las
empresas.[1]
Muchas veces los productores dedican un escaso tiempo a las actividades de gestión,
por lo que se observa la ausencia de datos básicos confiables, la inexistencia de
información automatizada en distintos programas no fiables o de difícil acceso al
usuario, lo que limita las posibilidades de efectuar un análisis cualitativo y cuantitativo
del sector porcicola con un alto grado de confiabilidad.[1]
En el Ecuador la actividad porcina se encuentra realizada por muy pocas empresas lo
que conlleva a no utilizar algún tipo de tecnología moderna por ello el sistema que
utilicen para el control de la producción es de manera rudimentaria o utilizar otro tipo
de sistemas poco convencionales esto debido a la falta de recursos o a la
inexperiencia.[2][3]
En el país aún está a la baja dicho sector debido a que los recursos no son bien
aprovechados ya sea por una ineficiente administración o por desconocimiento de los
procesos que se realizan, además los sistemas de producción que utilizan no siempre
son los más adecuados o no son debidamente estudiados para comprender su
funcionamiento.[4]
Otro de los motivos porque un alto porcentaje de suelos que todavía no han sido
explotados de manera tecnificada o algún sistemas de control de producción se debe
también a la inestabilidad económica además política, también hay que resaltar que
dicha actividad tiene muy poco apoyo en el aspecto profesional pero para cubrir dicho
déficit como alternativa es recibir asistencia especializada ya sea en el manejo de las

2. maquinaria o en el manejo de algún sistema que le permita mantener el control de la
producción porcina con miras a la industrialización.[5]
En la provincia de Tungurahua el Cantón Cevallos la empresa Proinba lleva un control de
los porcinos de manera rudimentaria cada uno de los datos obtenidos se los almacena
en Excel de manera desordenada lo cual al momento de solicitar algún informe la
búsqueda de información es demasiado compleja y en algunas ocasiones no da el
resultado esperado, puesto que los datos están en diferentes hojas lo que impide tener
agilidad y rapidez al momento de saber el estado actual de la empresa porcina.
1.3 Delimitación
1.3.1. Delimitación de contenidos
Área Académica: Software.
Línea de Investigación: Desarrollo de software.
Sublínea de Investigación: Aplicaciones web.
1.3.2. Delimitación espacial
El presente proyecto de investigación se realizará en la Empresa Proinba del
Cantón Cevallos
1.3.3 Delimitación Temporal
La presente investigación se desarrollará en el periodo Septiembre 2017 -
Febrero 2018
1.4 Justificación
La importancia del presente proyecto de investigación reside en implantar un sistema
para mantener un control de la producción porcina en la empresa Proinba.
Mediante la presente investigación se aporta de manera significativa a la transformación
de la matriz productiva dentro de la empresa, aportando nuevas tecnologías con la
elaboración del sistema permitiendo que los procesos sean manejados de mejor manera
y con mayor facilidad.[6]
El sistema ayuda de gran manera a optimizar tiempo y recursos, puesto que algunos de
los procesos que son de forma manual se los realizara de manera automática,
permitiendo agilidad en el trabajo y manteniendo una producción estable dentro de la
empresa.
El beneficiario directo del proyecto es el Sr. Iván Jácome que mantendrá el control
adecuado de la porcicola.

3. 1.5 Objetivos
1.5.1 Objetivo General
Desarrollar un sistema informático que ayude a controlar la producción porcina
generando información óptima y valiosa para saber el estado de la porcicola.
1.5.2 Objetivos Específicos
Crear una base de datos confiable que permita llevar de manera ordenada cada uno de
los datos que son proporcionados por parte de la empresa
Realizar la codificación y el diseño de los formularios necesarios con cada uno de los
controles que el sistema requiere, además de que sean accesibles y entendibles para el
usuarios
Generar reportes en donde se permita observar el estado actual de los porcinos y
comprobar el funcionamiento del sistema.
Bibliografía
[1] E. N. Actividades et al., “Desarrollo Y Administracion De Un Sistema Informatico Para
Monitoreo Permanente De Gestiones En Actividades Productivas Porcinas En Argentina.
,” pp. 1–12.
[2] J. C. E. Rivera, “Caracterización y sistemas de produccion de los cerdos criollos del
cantón chambo.,” Esc. Super. Politécnica Chimborazo, vol. 1, no. Prevención de
desordenes alimentarios, pp. 16–29, 2011.
[3] T. D. E. Grado, P. A. La, and O. Del, “UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD
DE CIENCIAS AGRÍCOLAS Carrera de Ingeniería Agronómica ELABORACIÓN DE UN
MANUAL TÉCNICO DE CRIANZA Y MANEJO DE EDGAR LENIN ABALCO FARINANGO Quito
– Ecuador,” 2013.
[4] O. Calderon, “Mejoramiento de costos de la producción pecuaria. El caso de la cria de
procinos en el Ecuador.,” 2004.
[5] I. N. G. Jorge, G. Ugarte, and F. Mba, “Universidad De Guayaquil Facultad De Ingenieria
Industrial,” p. 2012, 2012.
[6] J. A. Murillo Loor and M. B. Villao Loor, “Software De Gestión De Procesos De
Producción En La Unidad De Docencia, Investigación Y Vinculación Hato Porcino De La
Espam Mfl,” 2014.