1. INTRODUCCION
Este proyecto pretende desarrollar un software de control de producción y
manejo de la tilapia roja en el departamento del Huila. Este desarrollo de
esta actividad ha sido bastante exitoso y ha generado múltiples
oportunidades y fuentes de empleo en la región. Todo esto gracias al gran
potencial que tiene geográficamente el departamento ha hecho que la
piscicultura se esté considerando como la primera actividad económica en el
departamento. De la misma manera el acuerdo con el gobierno y la alta
calidad y la competitividad regional ha priorizado esta actividad, e igualmente
los diferentes planes de desarrollo lo consideran como unos de los
principales motores de desarrollo ya que el departamento es pionero en el
cultivo de la tilapia y hace que esta es una actividad conlleve al departamento
a mostrarse nacional e internacionalmente.
Este proyecto está más enfatizado hacia una empresa orgullosamente
huilense llamada Distribuciones Fransa LTDA, con este proyecto se pretende
incrementar la productividad y reducir los costos, teniendo muy buena
competitividad en el sector piscícola, mediante la realización acciones en las
áreas de investigación y desarrollo tecnológicos y formación técnica
utilizando los recursos físicos, humanos.
Esta es una muy buena razón para considerar la actividad de desarrollo del
software como una alternativa de solución de ingeniería. En un nivel más
general, la relación existente entre un sistema de software y su entorno es
clara.
El proyecto pretende demostrar los alcances y lineamiento adquiridos, en el
transcurso de nuestros estudios superiores, ya que allí vamos a plasmar y
llevar a cabo el desarrollado de esta aplicación como culminación de un
proceso académico aplicando todo el conocimiento adquirido

2. TITULO
Análisis, diseño e implementación de un Sistema de control de calidad y
crecimiento de Tilapia roja

3. 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 Descripción del Problema
La distribuidora FRANSA LTDA se encarga de la producción y el
procesamiento de la tilapia roja en el departamento del Huila.
Al momento de comprar el alevino, estos son alojados en estanques para su
crianza y después que el alevino llegue a un grado de madures es
procesado y comercializado.
Al momento de ingresar a la distribuidora FRANSA se observó que estos
procesos diarios de control se llevan manualmente lo que hace lento,
dispendioso y propenso a errores el registro de la información relacionada.
1.2 Formulación del Problema
• ¿Actualmente el manejo de información y la organización interna de
FRANSA S.A. son las más apropiadas para el correcto
funcionamiento?
• ¿Existen aspectos negativos que haga un difícil manejo manual de la
información que se mueve?
• ¿Qué alternativas existen para poder ser implementadas en el buen
control de organización y manejo de la información?
• Al sistematizar el proceso de control de calidad y crecimiento de
Tilapia roja ¿Qué impacto produciría la sistematización en su
organización?
• Por falta de sistematización ¿Qué inconvenientes en el ámbito de
organización se han encontrado?
1.2.1 Problema General.
Las empresas da la región no esta aprovechando la ventaja que tenemos
sobre el manejo de la tilapia roja, y el gobierno no apoya a las empresas para
que divulguen esta producción. Hace falta más conocimiento, para la

4. manufacturación de la tilapia y así tener un producto con mayor calidad para
así estar a la vanguardia de la tecnología, para llegar a exportar un producto
con las más altas certificaciones de calidad
1.2.2 Problema Específico.
• Poca importancia en la producción con altos estándares de calidad
• Falta de tecnologías para una producción optima
• Ausencia de recursos por parte del gobierno
• Poca capacitación del personal que la produce
1.3. FORMULACIÓN DE OBJETIVOS
1.3.1. Objetivo General
Diseñar e implementar un software que permita un control de la información
de los cultivos de peces que ingresan a la distribuidora FRANSA LTDA.
1.3.2. Objetivos Específicos
• Establecer un control de crecimiento de cada cultivo
• Realizar un control eficiente en cuanto la entrada y salida de cada
criadero
• Tener un acceso rápido a la documentación de cada criadero o cultivo
• Capacitar al personal de tal manera que interactué con el sistema de
información
• Entender el funcionamiento actual del sistema

5. 1.4 JUSTIFICACIÓN
1.4.1 Justificación social
Es una necesidad imperiosa poner en marcha el proyecto capaz de
solucionar problemas relacionados al avance tecnológico en cuanto a las
necesidades de la empresa, especialmente con el manejo de los sistemas de
información según las necesidades de los miembros de la empresa.
1.4.2 Justificación técnica y/o económica
Viendo la necesidad de mejorar los métodos para el manejo de equipos de
sistemas de información y mejorar sobre todo el control de los proceso de
control de calidad y crecimiento de Tilapia roja, que no cuentan con un
método adecuado a sus necesidades y requerimientos que surgen en la
misma se pretende dotar de la conocimiento necesario en cuanto al manejo
del sistema de información que ayude a la empresa para la solución de sus
problemas que se presentan actualmente, esto gracias a los avances
tecnológicos.
1.4.3 Económico
Uno de los factores importantes en la planificación de proyecto es la
reducción de las perdidas por causa de la mortandad de los alevinos debido
a los errores causados por el sistema manual actualmente en uso
1.4.4 Legal
Este sistema se estará desarrollando bajo normas legales teniendo en cuenta
los derechos de autor y fundamentándose también en el contenido del
reglamento interno de trabajo de la empresa y normas legales
1.4.5 Investigativa
Para el desarrollo de este proyecto se requiere un proceso investiga desde
los requerimientos de la empresa hasta su fase final de desarrollo

6. 1.4.6 Organizacional
Con la implementación de este proyecto se requiere que los empleados a los
cuales va dirigido se acostumbren a la puesta en marcha del sistema
1.4.7 Profesional
El desarrollo de este proyecto es la culminación de una etapa de aprendizaje
básico inicio de una etapa profesional

7. 2. ESTADO DEL ARTE
2.1.1 Tipos de Fuentes. Para la realización de este proyecto se tuvo en
cuenta la información suministrada por el departamento de producción de la
empresa, por Acuapez, mediante estas dependencias se pudo llevar a cabo
el análisis de requerimientos para esta aplicación.
2.1.2 Tipos de Información. Los tipos de información que nos facilito la
empresa se basan en registros cuantitativos y cualitativos, ya elaborados
manualmente en el departamento de producción, para así logras desarrollar
una solución eficaz al problema planteado.
2.1.3 Utilidad de la Información. Con la elaboración de esta aplicación se
tendrá un mayor control para la producción de la tilapia roja en el
departamento del Huila especialmente en Distribuciones Fransa LTDA, es
importante establecer que esta aplicación solo va a solucionar problemas de
producción, ya que no se está sistematizando y esto genera errores y
demoras en los informes.
2.2 FUENTES PRIMARIAS Y SECUNDARIAS
La fuente primaria es la da la empresa ya que son los directos encargados de
la producción y alimentación de la tilapia, ellos nos facilitan los datos para la
culminación del proyecto.
La estructura organizacional de la empresa está estructurada de la siguiente
manera

8. DISTRIBUCIONES FRANSA LTDA
Las fuentes secundarias fueron las encuestas y estudios que se realizaron en
la región para observar cuantas empresas tienen las mismas actividades
económicas, y cuáles de estas manejan una aplicación como la que
queremos elaborar.

9. 3. FORMULACION DE HIPOTESIS
Con la elaboración de este software se pretende ejercer un estricto control en
la producción y manejo de la tilapia, llevando como consecuencia la eficacia
y la eficiencia en el manejo y producción, lo cual generara mayor producción,
reducirá los costos de materias primas, lo cual traerá más ganancias a la
empresa y así llenar las expectativas de todos sus accionistas

10. 4. ALTERNATIVAS DE SOLUCION
Dentro de estas alternativas la más concreta se basa en una aplicación que
ayude a la producción y manejo de la tilapia roja en el departamento del Huila
y más específicamente en Distribuciones FRANSA, con este software se
busca que lo que en estos momentos se lleva manualmente, se sistematice y
se tenga un mayor control en la producción y manejo de la tilapia, con este
aplicativo se pretende que los accionistas y gerentes de la empresa tenga
acceso a esta información de forma rápida y segura, en cualquier momento
que ellos lo deseen, los cuales les harán tomar mejores decisiones en la
compra de materias primas y así reducir los costos y aumentar la
productividad.

11. 5. ANÁLISIS DE VIABILIDAD
5.1. Técnica/tecnológica
Los sistemas de información son sistemas socio técnicos, es decir, aunque
se componen de máquinas, dispositivos y tecnología física, requieren
sustanciales inversiones sociales, de organización e intelectuales, para
funcionar debidamente.
Para la realización del proyecto son necesarios algunos recursos
tecnológicos que no corresponden precisamente a un proceso de desarrollo,
pues el mercado (tanto nacional como internacional) los ofrece a costos
razonables y de buena calidad.
Construcción de una aplicación ambiente Web que se podrá alojar en un
servidor el cual acceder, administrar y controlar todos los aspectos
relacionados las aplicaciones, bases de datos, cuentas de correo y en
general todo aquello relacionado con un sitio Web.
• Sitio Web
• PC’s de escritorio (para el desarrollo de las aplicaciones y respuestas
on line)
• Una conexión a Internet
• Un Modem y un Router.
• Impresora láser.
5.2. Financiera
En cuanto al Hardware:
Dispositivos Cantidad Precio (1) Subtotal
Computadores de desarrollo 2 1.200.000 2.400.000
Escáner 1 200.000 200.000
Cámara Digital 1 200.000 200.000
Impresora Láser 1 400.000 400.000
Hub 1 130.000 130.000
UPS 2 350.000 700.000
Servicio de Internet 12 (mensual) 80.000 960.000
Hosting 1 (anual) 130.000 130.000
Total (pesos) 5.120.000
En cuanto al software:
Software/ Licencia Cantidad Precio(1) Subtotal

12. Sistema Operativo para PC’s 2 260.000 520.000
Aplicaciones de Escritorio 1 150.000 150.000
(ofimaticatica)
Software de edición de 1 270.000 270.000
Imágenes
Software Editor de Páginas 1 250.000 250.000
Web
Total (pesos) 1.190.000
Costo de Recurso Humano Mensual
Personal Cantidad Precio Precio
Administrador 1 $ 800.000 $ 800.000
Web Master 1 $ 800.000 $ 800.000
Ingeniero ejecución 1 $ 600.000 $ 600.000
Informático
Secretaria 1 $ 200.000 $ 200.000
Docentes 4 $ 200.000 $ 800.000
Total $ 3.200.000
(pesos)
5.3. Operativa
Para la implementación desde un servidor vía Web del software, se hace
necesario conocer ciertas características fundamentales que brinda en forma
mínima un Hosting para la prestación de nuestros servicios.
Características Opción
Velocidad 8000 Kbps
Ancho de Banda 5 Gb
Espacio en Disco 400 MB
Transferencia de datos mensures 4 GB
Panel de control Cpanel con fantástico OK
Estadísticas del sitio AwStats OK
Subdominios ilimitados OK
Precio Anual (sumar 16% de IVA) $140.000
Registro de dominio .com, .net o .org (sumar 16% $35.000 por año
de IVA)
Cuentas de correo (POP3, IMAP, SMTP) Ilimitadas
Webmail para revisar el correo en cualquier parte OK
Redireccionamiento de correos OK

13. Auto contestador OK
Servicio de email “Agarrar todo” OK
Listas de correo OK
Filtros antispam OK
Medidor de transferencia de datos OK
Real Audio/Video (HTTP Streaming) OK
Shockwave/Flash OK
Windows Media OK
5.3. Económica
Para el proyecto se cuenta con un presupuesto aportado tanto de la empresa
como también del grupo desarrollador
5.4 Legal
El desarrollo de este software cumple con las normas legales descritas en la
ley general de derecho de autor y los lineamientos del reglamento interno de
la empresa.

14. 6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
MES
ACTIVIDAD
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO
Análisis y
recolección de
datos
Diseño del
sistemas
Desarrollo del
sistema
Implementación y
prueba

15. 7. RECURSOS
7.1. Institucionales.
La distribuidora FRANSA para el desarrollo e implementación de este
software facilitara su infraestructura tanto física, tecnológica y personal para
el desarrollo de este.
7.2 Técnicos.
• Hardware suministrado por la distribuidora FRANSA.
• Software a utilizar para el desarrollo del proyecto será suministrado
por el grupo de desarrollo de software
7.3 Financieros
Uno de los aspectos más importantes que se debe tener en cuenta es la
financiación o presupuesto que dará el sustento económico al proyecto. Sin
este contenido difícilmente se podrá realizar este proyecto.
El proyecto requiere una serie de gastos que tienen que ser respaldados con
una solvencia económica, para lo que es preciso elaborar un presupuesto
acorde con las necesidades del proyecto.
Para que el presupuesto sea conveniente es preciso que su presentación sea
clara y que en ella sean expuestos cada uno de los conceptos que serán
objeto de gastos:
• Recursos humanos
• Equipo técnico
• Suministros de material de oficina
• Gastos imprevistos

16. 8. BIBLIOGRAFIA
Baca Urbina Gabriel Formulación y Evaluación de proyectos Informáticos.
México DF. Ed Mc Graw Hill 2006 306 pag

17. ANÁLISIS, DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL
DE CALIDAD Y CRECIMIENTO DE TILAPIA ROJA
Javier Francisco Franco Sánchez
Cod: 21140815514
Diego Andrés Manios Martínez
Cod: 21140815015
UNIVERSIDAD ANTONIO NARIÑO
INGENIERIA DE SISTEMAS
NEIVA 2009

18. INTRODUCCIÓN
TÍTULO
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 Descripción del Problema
1.2 Formulación del Problema
1.2.1 Problema General
1.2.2 Problemas Específicos
1.3. FORMULACIÓN DE OBJETIVOS
1.3.1 Objetivos Generales
1.3.2 Objetivos Específicos.
1.4 JUSTIFICACIÓN
1.4.1 Social.
1.4.2 Técnica y/o tecnológica.
1.4.3 Económica.
1.4.4 Legal.
1.4.5 Investigativa.
1.4.6 Organizacional.
1.4.7 Profesional.
2. ESTADO DEL ARTE
2.1 Fuentes de Información
2.1.1 Tipos de Fuentes
2.1.2 Tipos de Información
2.1.3 Utilidad de la Información
2.2 Fuentes primarias, secundarias y terciarias
3. FORMULACION DE HIPOTESIS
4. ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
5. ANÁLISIS DE VIABILIDAD
5.1 Técnica/tecnológica
5.2 Financiera.
5.3 Operativa.
5.4 Económica.
5.5 Legal
6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

19. 7. RECURSOS
7.1 Institucionales.
7.2 Humanos.
7.3 Técnicos.
7.4 Financieros.
8. BIBLIOGRAFÍA