Este documento presenta la empresa Carrito Express, un supermercado con tiendas en varias ubicaciones. Describe la misión, visión y objetivos de la empresa, que incluyen brindar calidad en el servicio al cliente y ofrecer una variedad de productos a precios accesibles. Incluye el organigrama de la empresa con los diferentes puestos de trabajo, como la gerencia, recursos humanos, finanzas, compras, contabilidad y operaciones. Finalmente, detalla los diferentes departamentos y servicios que ofrece la empresa como panadería, charcutería,