de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
Geographical Information System Mapping for Optimized Cacao Production in Col...CIAT
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
Cadmium bioaccumulation and gastric bioaccessibility in cacao: A field study ...CIAT
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
Técnicas para disminuir la disponibilidad de cadmio en suelos de cacaoterasCIAT
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
Geographical Information System Mapping for Optimized Cacao Production in Col...CIAT
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
Cadmium bioaccumulation and gastric bioaccessibility in cacao: A field study ...CIAT
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
Técnicas para disminuir la disponibilidad de cadmio en suelos de cacaoterasCIAT
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
S4.p1.3 Diferenciando a través de los Premios Internacionales de Cacao Daniela Álvarez Keller
Aborda estrategias para aprovechar los premios internacionales para diferenciar el cacao centroamericano
Mercadeo para nichos de mercado de los volúmenes relativamente pequeños de cacao de la región a los precios más altos posibles.
• Construyendo un pedigree o un historial de calidad fina.
• Construyendo su marca hacia nichos de mercado a través de:
o Certificación para Responsabilidad Ambiental y Social
UTZ, Rainforest Alliance, Fair Trade etc.
o Diferenciación basada en atributos intrínsecos de sabor de los granos de cacao
Heirloom Cocoa Preservation Fund
Cocoa of Excellence Programme – International Cocoa Awards
o Diferenciación sobre la base de chocolate
International Chocolate Awards
Academy of Chocolate
Great Taste Awards
S4.pm2 Protocolos para calidad del cacao: análisis del estado actual de la in...Daniela Álvarez Keller
• El cacao es un alimento. La mayoría de los productores nunca han saboreado chocolate fabricado con sus propios granos. Eso es vital en el proceso de transformación de la calidad.
• Se debe encontrar un lenguaje común para que diferentes personas a lo largo de la cadena de valor puedan hablar acerca de la calidad y entenderse entre sí.
• Necesitamos que el cacao de alta calidad esté vinculado a mercados de nicho para derivar el valor máximo de los pequeños volúmenes de producción. Gran potencial e interés renovado hacia el cacao en Centroamérica.
• Es el momento apropiado para tener un conjunto de herramientas para la evaluación de la calidad del cacao y protocolos técnicamente sólidos y sencillos para la evaluación de calidad y sabor de los granos de cacao.
• Se han tomado los primeros pasos positivos en esta dirección.
• Se necesita capacitación y desarrollo de capacidades humanas a todos los niveles de la cadena de valor del cacao para alcanzar esta meta.
S4.p1.1 Diferenciando el cacao centroamericano en la etapa de postcosechaDaniela Álvarez Keller
Describe la iniciativa de LWR, ZOTO y GUITTARD CHOCOLATE para:
• explorar el potencial de sabor de cacao en 3 países
• modificar practicas post-cosecha para una expresión mejorada de este potencial
• crear una herramienta estadística para presentar la variedad de productos disponibles al mercado
• ilustrar este resultado a través de un mapa de sabores (geográfico e estadístico)
II Seminario Regional: Calidad de los alimentos Vinculada al Origen y las Tra...ExternalEvents
http://www.slideshare.net/ExternalEvents/tag/quality-and-origin-program
II Seminario Regional: Calidad de los alimentos Vinculada al Origen y las
Tradiciones en América Latina. Octubre 2009
35° edición del Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de AlimentosCoca-Cola de México
La Industria Mexicana de Coca-Cola (IMCC) y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) reconocieron a investigadores mexicanos en la industria alimentaria
Programa Agroalimentario Sostenible | el 2014 en breveRUTAslideshare
El 2014 fue para el Programa Agroalimentario Sostenible un año de mucha actividad y logro de objetivos importantes.
Las acciones, centradas en nuestros temas estratégicos: cacao, café, comunidades de práctica, MAP matriz de análisis de políticas y el sistema de monitoreo y evaluación de políticas de seguridad alimentaria, lograron consolidar nuestra relación con funcionarios públicos y productores en nuestro trabajo conjunto hacia el logro de los objetivos: promover las buenas prácticas y tecnologías para una agricultura sostenible y fomentar políticas de seguridad alimentaria que impacten positivamente los agronegocios rurales.
Gracias a todas las personas que con su esfuerzo y apoyo desinteresado han contribuido al logro de estos objetivos.
Se presenta la estrategia de la Cooperación Española para el apoyo a Denominaciones de Origen Protegidas para los mejores cafés de Honduras, en el marco del Programa de Apoyo al sector cafetalero Hondureño.
Durante la Semana de la Agricultura y la Alimentación, el Programa de Investigación del CGIAR en Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria – CCAFS, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, y el Centro Internacional de Agricultura Tropical – CIAT, apoyaron la II Reunión Internacional de Ministros y altas autoridades de agricultura sobre agricultura sostenible y cambio climático con un documento base y su presentación sobre los retos que representa el cambio climático para la agricultura en Latino América y el Caribe.
Taller sobre intervenciones en nutrición, género y agricultura: situación actual y oportunidades futuras’, organizado por el CIAT y HarvestPlus en Ciudad de Guatemala. Leer más: http://ow.ly/XNIv30mGYBv
S4.p1.3 Diferenciando a través de los Premios Internacionales de Cacao Daniela Álvarez Keller
Aborda estrategias para aprovechar los premios internacionales para diferenciar el cacao centroamericano
Mercadeo para nichos de mercado de los volúmenes relativamente pequeños de cacao de la región a los precios más altos posibles.
• Construyendo un pedigree o un historial de calidad fina.
• Construyendo su marca hacia nichos de mercado a través de:
o Certificación para Responsabilidad Ambiental y Social
UTZ, Rainforest Alliance, Fair Trade etc.
o Diferenciación basada en atributos intrínsecos de sabor de los granos de cacao
Heirloom Cocoa Preservation Fund
Cocoa of Excellence Programme – International Cocoa Awards
o Diferenciación sobre la base de chocolate
International Chocolate Awards
Academy of Chocolate
Great Taste Awards
S4.pm2 Protocolos para calidad del cacao: análisis del estado actual de la in...Daniela Álvarez Keller
• El cacao es un alimento. La mayoría de los productores nunca han saboreado chocolate fabricado con sus propios granos. Eso es vital en el proceso de transformación de la calidad.
• Se debe encontrar un lenguaje común para que diferentes personas a lo largo de la cadena de valor puedan hablar acerca de la calidad y entenderse entre sí.
• Necesitamos que el cacao de alta calidad esté vinculado a mercados de nicho para derivar el valor máximo de los pequeños volúmenes de producción. Gran potencial e interés renovado hacia el cacao en Centroamérica.
• Es el momento apropiado para tener un conjunto de herramientas para la evaluación de la calidad del cacao y protocolos técnicamente sólidos y sencillos para la evaluación de calidad y sabor de los granos de cacao.
• Se han tomado los primeros pasos positivos en esta dirección.
• Se necesita capacitación y desarrollo de capacidades humanas a todos los niveles de la cadena de valor del cacao para alcanzar esta meta.
S4.p1.1 Diferenciando el cacao centroamericano en la etapa de postcosechaDaniela Álvarez Keller
Describe la iniciativa de LWR, ZOTO y GUITTARD CHOCOLATE para:
• explorar el potencial de sabor de cacao en 3 países
• modificar practicas post-cosecha para una expresión mejorada de este potencial
• crear una herramienta estadística para presentar la variedad de productos disponibles al mercado
• ilustrar este resultado a través de un mapa de sabores (geográfico e estadístico)
II Seminario Regional: Calidad de los alimentos Vinculada al Origen y las Tra...ExternalEvents
http://www.slideshare.net/ExternalEvents/tag/quality-and-origin-program
II Seminario Regional: Calidad de los alimentos Vinculada al Origen y las
Tradiciones en América Latina. Octubre 2009
35° edición del Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de AlimentosCoca-Cola de México
La Industria Mexicana de Coca-Cola (IMCC) y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) reconocieron a investigadores mexicanos en la industria alimentaria
Programa Agroalimentario Sostenible | el 2014 en breveRUTAslideshare
El 2014 fue para el Programa Agroalimentario Sostenible un año de mucha actividad y logro de objetivos importantes.
Las acciones, centradas en nuestros temas estratégicos: cacao, café, comunidades de práctica, MAP matriz de análisis de políticas y el sistema de monitoreo y evaluación de políticas de seguridad alimentaria, lograron consolidar nuestra relación con funcionarios públicos y productores en nuestro trabajo conjunto hacia el logro de los objetivos: promover las buenas prácticas y tecnologías para una agricultura sostenible y fomentar políticas de seguridad alimentaria que impacten positivamente los agronegocios rurales.
Gracias a todas las personas que con su esfuerzo y apoyo desinteresado han contribuido al logro de estos objetivos.
Se presenta la estrategia de la Cooperación Española para el apoyo a Denominaciones de Origen Protegidas para los mejores cafés de Honduras, en el marco del Programa de Apoyo al sector cafetalero Hondureño.
Durante la Semana de la Agricultura y la Alimentación, el Programa de Investigación del CGIAR en Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria – CCAFS, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, y el Centro Internacional de Agricultura Tropical – CIAT, apoyaron la II Reunión Internacional de Ministros y altas autoridades de agricultura sobre agricultura sostenible y cambio climático con un documento base y su presentación sobre los retos que representa el cambio climático para la agricultura en Latino América y el Caribe.
Taller sobre intervenciones en nutrición, género y agricultura: situación actual y oportunidades futuras’, organizado por el CIAT y HarvestPlus en Ciudad de Guatemala. Leer más: http://ow.ly/XNIv30mGYBv
Impacto de las intervenciones agricolas y de salud para reducir la deficienci...CIAT
Taller sobre intervenciones en nutrición, género y agricultura: situación actual y oportunidades futuras’, organizado por el CIAT y HarvestPlus en Ciudad de Guatemala. Leer más: http://ow.ly/XNIv30mGYBv.
Presentado por Byron Reyes, CIAT/ Harvestplus
Agricultura sensible a la nutrición en el Altiplano. Explorando las perspecti...CIAT
Taller sobre intervenciones en nutrición, género y agricultura: situación actual y oportunidades futuras’, organizado por el CIAT y HarvestPlus en Ciudad de Guatemala. Leer más: http://ow.ly/XNIv30mGYBv
El rol de los padres en la nutrición del hogarCIAT
Taller sobre intervenciones en nutrición, género y agricultura: situación actual y oportunidades futuras’, organizado por el CIAT y HarvestPlus en Ciudad de Guatemala. Leer más: http://ow.ly/XNIv30mGYBv
Jennifer Twyman, Líder de investigación de Género en el CIAT
Scaling up soil carbon enhancement contributing to mitigate climate changeCIAT
The 4 per 1000 Africa Symposium - Building synergies across Africa to advance on soils for food security and climate, Johannesburg, South Africa 24-26 October 2018
Rolf Sommer, Kristin Piikki, Mats Söderström, Sylvia Nyawira, Mayesse da Silva, Wuletawu Abera and
Job Kihara
Impacto del Cambio Climático en la Agricultura de República DominicanaCIAT
El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), con el apoyo de los Programas de Investigación de CGIAR sobre Políticas, Instituciones y Mercados (PIM) y sobre Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS), se han asociado para comprender, a través de la ciencia, el impacto del cambio climático en cultivos claves y el impacto económico en la productividad de la agricultura en países de ALC.
BioTerra: Nuevo sistema de monitoreo de la biodiversidad en desarrollo por el...CIAT
BioTerra es un sistema innovador de monitoreo de la biodiversidad y sus amenazas desarrollado por el Programa Riqueza Natural de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), y sus socios locales – el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) y el Instituto Alexander von Humboldt (IAvH) – para apoyar al gobierno colombiano en el cumplimiento de las metas y compromisos de conservación de la biodiversidad. Este sistema busca complementar y aunar esfuerzos existentes de monitoreo de la biodiversidad y sus amenazas, a nivel nacional y regional.
Cacao for Peace Activities for Tackling the Cadmium in Cacao Issue in Colo...CIAT
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
Tackling cadmium in cacao and derived products – from farm to forkCIAT
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
Seguridad alimentaria, agricultura y cambio climático: retos presentes y futurosCIAT
Ana María Loboguerrero, Líder del Programa Regional para América Latina, Programa de Investigación de CGIAR en Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS)
Talk during CIAT’s 50th Anniversary: Sustainable food systems encompass agricultural production systems, market linkages, wholesale and retail food distribution and provide the underpinning for key Sustainable Development Goals. What needs to happen to construct food systems that deliver inclusive, climate resilient, environmentally sustainable and healthy diets for all?
Presenter: Mark Lundy, Leader, Sustainable Food Systems, CIAT.
Cali, Colombia. 8-9 November 2017
1891 - 14 de Julio - Rohrmann recibió una patente alemana (n° 64.209) para s...Champs Elysee Roldan
El concepto del cohete como plataforma de instrumentación científica de gran altitud tuvo sus precursores inmediatos en el trabajo de un francés y dos Alemanes a finales del siglo XIX.
Ludewig Rohrmann de Drauschwitz Alemania, concibió el cohete como un medio para tomar fotografías desde gran altura. Recibió una patente alemana para su aparato (n° 64.209) el 14 de julio de 1891.
En vista de la complejidad de su aparato fotográfico, es poco probable que su dispositivo haya llegado a desarrollarse con éxito. La cámara debía haber sido accionada por un mecanismo de reloj que accionaría el obturador y también posicionaría y retiraría los porta películas. También debía haber sido suspendido de un paracaídas en una articulación universal. Tanto el paracaídas como la cámara debían ser recuperados mediante un cable atado a ellos y desenganchado de un cabrestante durante el vuelo del cohete. Es difícil imaginar cómo un mecanismo así habría resistido las fuerzas del lanzamiento y la apertura del paracaídas.
La mycoplasmosis aviar es una enfermedad contagiosa de las aves causada por bacterias del género Mycoplasma. Esencialmente, afecta a aves como pollos, pavos y otras aves de corral, causando importantes pérdidas económicas en la industria avícola debido a la disminución en la producción de huevos y carne, así como a la mortalidad.
1. Cacao libre de Cadmio
Taller regional Colombia – Ecuador - Perú
Cali, marzo 12-14, 2018
CENTRO DE INNOVACIÓN DEL CACAO
PERÚ
2. Cacao libre de Cadmio
Taller regional Colombia – Ecuador - Perú
Cali, marzo 12-14, 2018
LIDERAZGO
CIENTÍFICO NACIONAL
E INTERNACIONAL
&
KNOW-HOW DEL
SECTOR Y ACCESO
AL MERCADO
3. Cacao libre de Cadmio
Taller regional Colombia – Ecuador - Perú
Cali, marzo 12-14, 2018
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN
Identificación, selección y mejoramiento de
variedades promisorias de cacao
Productos y servicios para el sector cacao,
aplicables en campo
Optimización de la calidad del cacao y chocolate
4. Cacao libre de Cadmio
Taller regional Colombia – Ecuador - Perú
Cali, marzo 12-14, 2018
Proyectos en Curso
• Identificación en campo y caracterización genética de
variedades.
• Proceso poscosecha y Perfil Químico-Organoléptico de
cacao y chocolate en 3 zonas de producción.
• Desarrollo de Inóculos microbianos para quelar
Cadmio
• Validación de la técnica de Espectroscopía Infrarroja
para la determinación de contaminación por pesticidas
(pre-aprobado)
• Biología del Cadmio (pre-aprobado)
• Elaboración de una Bebida y Producto Atomizado a
base de la pulpa de cacao.
• Desarrollo de Herramientas digitales para capacitación y
gestión en cadmio
• Implementación de una Escuela de Chocolatería (pre-
aprobado)
INVESTIGACIÓN
COMERCIALES
5. Cacao libre de Cadmio
Taller regional Colombia – Ecuador - Perú
Cali, marzo 12-14, 2018
Desarrollo de Inóculos microbianos
para quelar Cadmio
• Muestreo de suelos de zonas contaminadas con Cadmio (Tumbes,
Amazonas y Tingo María).
• Estudio de banco de cepas de cultivos de café.
• Pruebas in vitro de tolerancia de los microorganismos al Cadmio.
• Pruebas en plantas indicadoras (Lactuca sativa) en presencia de
Cadmio e Inóculo. Selección de las mejores cepas.
• Ensayo de germinación para las semillas de Cacao.
• Ensayo a nivel de invernadero usando plántulas de Cacao antes de
la siembra
6. Cacao libre de Cadmio
Taller regional Colombia – Ecuador - Perú
Cali, marzo 12-14, 2018
Biología del Cadmio
(Tesis de doctorado en PSU)
• Identificar los genes implicados en la absorción, el transporte y la
acumulación de Cd en el cacao.
• Evaluación de la variabilidad genética de estos genes en diferentes
variedades de cacao.
• Desarrollo de la técnica Fluorescencia de Rayos X como alternativa
al ICP-MS.
• Evaluación de la función de los genes candidatos (genómica
funcional).
7. Cacao libre de Cadmio
Taller regional Colombia – Ecuador - Perú
Cali, marzo 12-14, 2018
Propuestas de Investigación a corto
plazo
• Validación de Metodología para la toma de muestras y análisis de
Cadmio total y biodisponible.
• Estudios de distribución horizontal y vertical de Cadmio en los
suelos de zonas específicas.
• Estudios de rastreabilidad del Cadmio por finca o cooperativa.
• Pruebas en campo de mitigación del Cadmio (Zn, pH, materia
orgánica, Biochar, Combinaciones)
8. Cacao libre de Cadmio
Taller regional Colombia – Ecuador - Perú
Cali, marzo 12-14, 2018
Propuestas de Investigación a
mediano plazo
• Mapa de distribución del Cadmio en Perú.
• Evaluación a mediano plazo de las pruebas en campo de mitigación
del cadmio.
• Identificación fehaciente de variedades de cacao que acumulan poco
Cadmio.
9. CACAO LIBRE DE CADMIO
Taller regional Colombia - Ecuador -
Perú
Cali, 12-14 Marzo 2018