1. CAPACITACIÓN A DOCENTES, AUXILIARES ADMINISTRATIVOS, ESTUDIANTES Y PERSONAL QUE ASISTE EL LABORATORIO DE BIOQUÍMICA Y NUTRICIÓN ANIMAL DEL POLITÉCNICO COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID

3. OBJETIVO GENERAL Implementar una Propuesta Ambiental para la Gestión Integral de los Residuos Químicos Generados en el Laboratorio de Bioquímica y Nutrición Animal del Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.

7. I. ANÁLISIS DE LOS PROCEDIMIENTOS DE LAS PRÁCTICAS REALIZADAS. IV. REALIZACIÓN DE DIAGRAMAS DE DISPOSICIÓN DE LOS RESIDUOS QUÍMICOS. II. CLASIFICACIÓN Y CODIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS QUÍMICOS GENERADOS . III. ELABORACIÓN DE FICHAS DE SEGURIDAD, ROTULOS Y ETIQUETAS. V. ROTULADO Y ETIQUETADO DE LOS RECIPIENTES PARA DISPOSICIÓN DE LOS RESIDUOS QUÍMICOS GENERADOS. VI. SEPARACIÓN, DISPOSICIÓN E INVENTARIO DE LOS RESIDUOS QUÍMICOS GENERADOS. PROCEDIMIENTO

8. ELABORACIÓN DE FICHAS DE SEGURIDAD, ROTULOS Y ETIQUETAS Colores: identificar cada uno de los grupos de residuos según su naturaleza química. Pictogramas: identificar la clase de riesgo (corrosivo, explosivo, comburente, tóxico, inflamable, nocivo). Frases R: indican los riesgos específicos derivados de los peligros del residuo. Frases S: indican consejos o precauciones de seguridad con ese residuo. Códigos de Identificación: origen, naturaleza y constituyentes del residuo.

9. CLASIFICACIÓN Y CODIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS QUÍMICOS GENERADOS

29. Etanol Agua Secar los cristales. Recristalizar con Etanol Hidróxido de Sodio Síntesis de Dibenzalacetona Benzaldehído Acidificar con Ácido Clorhídrico Acetona Sólido. Sobrenadante Papel filtro Filtrar y lavar con agua fría SÍNTESIS DE DIBENZALACETONA Dibenzalacetona Si se torna rojo-naranja

31. Resorcinol Agua Ácido 2,4 Dihidroxibenzoico Bicarbonato de Sodio Obtención del Ácido 2,4 Dihidroxibenzoico Ácido Clorhídrico Lavar con Agua y Recristalizar Agua Sólido sobrenadante Papel filtro Filtrar y Lavar SÍNTESIS DEL ÁCIDO 2,4-DIHIDROXIBENZOICO Ácido 2,4 Dihidroxibenzoico Resorcinol

33. Alcohol Isoamílico Ácido Acético Glacial Obtención del Acetato de Isoamilo Sulfato de Sodio Anhidro Capa orgánica Capa Acuosa Agua SÍNTESIS DE ACETATO DE ISOAMILO Destilado Capa Orgánica Residuo Transferir a embudo de Separación Bicarbonato de Sodio Capa acuosa Agua Capa orgánica Cloruro de Sodio Capa orgánica Destilar Acetato de Isoamilo Ácido Sulfúrico Agitar el embudo Capa orgánica INORGÁNICAS Sulfato de Sodio INORGÁNICAS

35. SAPONIFICACIÓN Manteca de Cerdo Hidróxido de Potasio Etanólico Carbonato de Sodio Ácido Esteárico Obtención de Jabón Blando Obtención de Jabón Duro Jabón Blando , Agua y Ácido Clorhídrico Agua Jabón Duro, Ácido Clorhídrico y Cloruro de Sodio Jabón blando Sobrenadante Jabón Jabón duro ???? Sobrenadante

36. LOS PRINCIPIOS NUTRITIVOS MUESTRA (Papa, plátano. Soya, manzana, lenteja, leche y fríjol) macerados y filtrados Carbohidratos Proteínas y Aminoácidos Molisch Lugol Fehling Muestra + Molisch + Ácido Sulfúrico Muestra + Lugol Tomar 2 mL de filtrado y 2 mL de leche con cada muestra y con la prueba de: Ninhidrina Acetato Plomo Repetir para la leche y solución de glucosa Pruebas de: Repetir para la leche y solución de glucosa Muestra + Fehling A y B Repetir para la leche y solución de glucosa Sakaguchi Millon Grasas Frotar la muestra en papel de filtro Papel filtro + Sudan III Solu INORGÁNICAS Solu INORGÁNICAS Papel Filtro Prueba general 1 : Quemar muestra en crisol tapado Prueba 2 : Calentar muestra con Carbonato sódico. Usar papel tornasol para evidencia Papel Filtro

37. Extracción Glucógeno + Yodo Glucógeno + Molisch + H 2 SO 4 Sobrenadante Reconocimiento Ácido tricloroacético + muestra (hígado) + arena (Triturar) Sólido (glucógeno) Glucógeno + Difenilamina GLUCÓGENO (Hígado) centrifugar Glucógeno Ácido tricloroacético Triturar Hidrólisis Glucógeno + Ácido Clorhídrico + Hidróxido de Sodio + Fehling Cloruro de Sodio + Etanol Glucogeno + tricloroacetico Solución orgánica halogenada Solu INORGÁNICAS centrifugar centrifugar Sobrenadante Glucógeno Glucosa + Fehling A y B

38. CELULOSA (Salvado de Trigo) Celulosa Hidróxido de Sodico H 2 O Ácido Sulfúrico Hidrólisis Ácida Lavar con agua Muestra (Salvado de trigo) Extracción Propiedades de la celulosa Filtrar Hidróxido de Sodio Sulfato de Sodio Filtrar Lavar con agua Ácido Sulfúrico Hidróxido de Sodio Filtrar (Glucosa) + Fehling A y B Solubilidad: Celulosa con: Acetato de etilo Acetona Acido sulfúrico Filtrado Papel filtro Celulosa Filtrado Residuo Residuo Dejar decantar Tinción Algodón, lana virgen + azul de metileno Solu INORGÁNICAS Celulosa + Molisch