El citoplasma constituye el medio interno "matricial" fundamental para la mayoría de las actividades metabólicas y biosintéticas de la célula. Se relaciona con procesos como la síntesis de proteínas y la degradación de la glucosa, así como con el movimiento celular y la diferenciación. El citoplasma es el medio físico donde se encuentran los orgánulos y contiene enzimas y otras sustancias útiles para las células; su plasticidad coloidal ayuda a mantener la forma celular.