La piel es el órgano más grande del cuerpo y cumple funciones vitales como protección, termorregulación, sensibilidad, absorción de vitaminas y minerales, excreción y pigmentación. Está compuesta de la epidermis y la dermis. Contiene nervios que detectan estímulos del tacto, temperatura y dolor, y regulan funciones como la piel de gallina y la sudoración. El color de la piel depende de la cantidad de melanina y el flujo sanguíneo, y varía según la raza y nacionalidad de