1. Universidad del Arte Ganexa
Profesor Alberto Deras
Estudiante Rolando Bedoya
Universidad del Arte Ganexa
Materia: Cómputo GC-104
Salón Gastronomía 3er Cuatrimestre
Profesor: Rolando Bedoya
INTENSIDAD
2 HORAS SEMANALES (los martes)
Semestre 1, 2013
Lic. Rovin L. Alba Torres 2011
2011 AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN DE LA CALIDAD EDUCATIVA

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Estudiante Rolando Bedoya
Año 2013
JUSTIFICACIÓN
Las tecnología es un área que está inmersa en la mayor
parte de nuestro ambiente, lo cual requiere del dominio
de ciertos conocimientos para la apropiación de su
correcto uso, puesto que nos encontramos con una
constante evolución tecnológica, lo que va acompañado
de la mano de personas capaces de mantener los
estándares de calidad, por lo cual se hace necesario
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despertar en estos las habilidades necesarias para
enfrentarse el reto que dicha área demanda.
OBJETIVOS
1.Comprender el uso correcto del Sistema
operativo Windows, aplicaciones “Microsoft
Office Word y Excel”
2.Conocer el uso de los elementos que involucra
el uso de la computadora en el mundo de la
gastronomía, conocimiento de partes del
computador y la importancia de estos
elementos dentro de dicha área.
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3.Dominar las herramientas virtuales con el que
se puede utilizar de forma gratuita para
complementar la formación académica de
Gastronomía.
DESARROLLO PROGRAMÁTICO
INTRODUCCION A LA INFORMÁTICA
CódigoGC-104
 OBJETIVO:
 Comprender el uso correcto del Sistema operativo
Windows, aplicaciones “Microsoft Office Word y Excel”
 Conocer el uso de los elementos que involucra el uso de la
computadora en el mundo de la gastronomía,
conocimiento de partes del computador y la importancia de
estos elementos dentro de dicha área.
 COMPETENCIA A ESTIMULAR
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Profesor Alberto Deras
Estudiante Rolando Bedoya
- Valoro la Informática como puente para apropiarnos de
los conocimientos necesarios para ejecutar actividades
que tienen que ver con la tecnología y equipos multimedia.
- Comunico a mis compañeros y al docente las expectativas
que tengo frente a la asignatura y escucho atentamente
las de ellos
 LOGROS
- Valoración de la Informática como medio fundamental en
el desarrollo de las habilidades tecnológicas.
- Elaboración de artículos que permitan compartir y publicar
sus pensamientos frente a la Informática.
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Clase Presencial: Cómputo GC-104
Fecha: Martes 12 de Febrero de 2013.
Tema y Contenido: Microsoft Office Excel:
- Herramientas de Excel: reconocimiento de las opciones más utilizadas de cada menú
- Abrir, guardar y cerrar una hoja de cálculo en Excel
- Uso de filas, columnas, rangos,
- Ingresos de datos, edición de celdas.
- Formulas para realizar operaciones matemáticas (parte 1)
Competencias Recolección de los contenidos esenciales para dominar los conocimientos
sobre la aplicación Microsoft Office Excel, para que sean capaces de realizar
hojas de cálculos con sus distintas formas, gráficas, y estilo de bases de datos
entre otras asignaciones tratadas en clase presencial, de igual forma utilizar la
tecnología (internet, páginas web para levantar su contenido dentro de su
propia página web y poder mercadear o compartir sus redes y sitios con sus
propuestas.
Recursos Planificación del cuatrimestre, proyector, marcador, laptop, tablero, laboratorio
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de cómputo, internet.
Evaluación: Diagnostica, por medio de un sondeo y serie de preguntas para conocer
cuántos de los participantes dominan la aplicación de Excel y partir de allí.
Formativa: por medio de explicaciones y talleres orientados hacia la
comprensión de los participantes.
Sumativa: en esta clase solo por la asistencia y participación.
Clase Virtual: Cómputo GC-104
Fecha: Martes 05 de Marzo de 2013.
Tema y Contenido: - REDES SOCIALES
- MENORES Y FAMILIA: USO SEGURO Y RESPONSABLE DE INTERNET.
- GASTRONOMÍA INSÓLITA (ISLANDIA)
Aporte a estos temas proporcionando 3 ventajas y desventajas de
Competencias Recolección de los opiniones de los temas arriba mencionados en el salón de
Gastronomía Virtual, en www.lore.com/gastronomía con código de acceso
HP4YC6
Recursos Planificación del cuatrimestre, laptop, internet, código de acceso a salón
virtual, contenido de foro, videos relacionados.
Evaluación: Formativa: por medio de las actividades que están dentro del salón virtual de
gastronomía.
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