Este documento presenta conceptos básicos sobre la administración y planeación de organizaciones empresariales. Define organización, principios organizacionales y componentes esenciales. Explica que la planeación es el proceso de elaborar estrategias para alcanzar metas establecidas. También cubre la función de planificación en empresas turísticas y la importancia de la administración en el turismo.

1. FUNDAMENTOS BÁSICOS DE LA ADMINISTRACIÓN
Y PLANEACIÓN
UNIDAD 1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ
CARRERA: CIENCIAS EXPERIMENTALES DE LA QUÍMICA Y BIOLOGÍA
ESTUDIANTE: YANIRA PINARGOTE
ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN EN EL TURISMO

2. DEFINICIÓNDE ORGANIZACIÓN
EMPRESARIAL
Una organización es una estructura
ordenada donde coexisten e
interactúan personas con diversos
roles, responsabilidades o cargos que
buscan alcanzar un objetivo
particular.
PRINCIPIOSDE LA
ORGANIZACIÓNEMPRESARIAL
Los principios de la organización son
un conjunto de principios que
constituyen la base para que una
empresa opere de forma adecuada y
esto le ayude a que pueda alcanzar los
objetivos establecidos en forma rápida
y eficaz.
COMPONENTES ESENCIALES DE
UNA ORGANIZACIÓN
EMPRESARIAL
Un grupo de personas que
interactúan entre sí, Un conjunto de
tareas o actividades que se realizan
de forma coordinada con el fin de
alcanzar algún objetivo, Objetivos y
metas
EL PROCESODE PLANEACIÓN.
La planeación es la acción de la
elaboración de estrategias que permiten
alcanzar una meta ya establecida, para
que esto se puede llevar a cabo se
requieren de varios elementos, primero
se debe comprender y analizar una cosa
o situación en específica
LA FUNCIÓN DE PLANIFICACIÓN
EN LA EMPRESA TURÍSTICA
El proceso de planificación es un
intento de visualizar una imagen del
futuro que tenga en cuenta todas las
circunstancias y características que
son importantes para el mercado.
OBJETO DE ESTUDIO DE
LA ADMINISTRACIÓN
EN EL TURISMO Y SU
IMPORTANCIA
Definiciones básicas:
organización,
administración,
empresas turísticas

3. Herramientas
de la
planeación
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03
Significado de Estrategia
Estrategia empresarial
Planeación Estrategia
Planeación Estratégica
Definición: Estrategia es un plan para dirigir
un asunto. Una estrategia se compone de
una serie de acciones planificadas que
ayudan a tomar decisiones y a conseguir los
mejores.
Es el direccionamiento de la organización a
través de ideas, planes o perspectivas que se
plasman en la Misión, Visión empresarial y
los Valores, que responde a las preguntas
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA: consiste en
idear y formular los planes, ejecutar, hacer
seguimiento y evaluar los resultados. Se
definen los responsables, tiempos y el
presupuesto. Limitada a un tiempo,
normalmente de 1 a
ESTRATEGIA: es la capacidad de
vislumbrar las posibles ventajas
competitivas sobre la competencia del
mercado. Es la propuesta de valor de la
organización a sus clientes e inversores Es
atemporal y dinámica

4. ¿POR QUÉ LOS VALORES
EMPRESARIALES SON
IMPORTANTES?
Formados por todos esos principios
éticos y profesionales sobre los
cuales basamos todas las
actividades dentro de la empresa,
• Rasgos de la personalidad de la
compañía que, resumidos de
manera simple y sucinta,
LOS VALORES DE UNA
EMPRESA
Los valores de una empresa son
los propósitos que orientan las
actitudes de sus colaboradores
y los mantienen vinculados a
objetivos comunes.
LOS VALORES, LAS NORMAS
Y LOS PROCEDIMIENTOS
COMO HERRAMIENTAS DE
LA PLANEACIÓN.
2.Estimular al personal para ayudar con
los objetivos de la empresa; 3.Tener
presencia en campañas de responsabilidad
social empresarial; 4.Generar confianza y
credibilidad en clientes, proveedores,
empleados, entre otros.
QUÉ SON LOS VALORES DE
UNA EMPRESA?
¿CUÁLES SON LOS VALORES DE
LA ÉTICA EMPRESARIAL?
Independientemente del sector del
comercio o del tipo de negocio a que se
dedica la empresa, en la labor
empresarial se define por una serie de
valores como:
Transparencia y cultura abierta
Pasión
Integridad

5. PROCEDIMIENTOS COMO HERRAMIENTAS DE
LA PLANEACIÓN
¿QUÉ ES UN PROCEDIMIENTO Y
PARA QUÉ SIRVE?
DE ESTA MANERA, ¿QUÉ CONTIENE
UN PROCEDIMIENTO?
EL PRESUPUESTO COMO
HERRAMIENTA DE PLANEACIÓN
CARACTERÍSTICAS DEL
PRESUPUESTO
Un procedimiento es una secuencia
definida, paso a paso, de actividades o
acciones (con puntos de inicio y fin
definidos) que deben seguirse en un
orden establecido para realizar
correctamente una tarea.
Los procedimientos especifican y
detallan un proceso, los cuales
conforman un conjunto ordenado de
operaciones o actividades
determinadas secuencialmente en
relación con los responsables de la
ejecución
El presupuesto supone el
momento en el que la
compañía entera se coordina
para la planificación del
próximo año.
Estimación del costo de un plan de
negocio Considera los ingresos y
gastos que se prevén, permite
realizar un seguimiento
Los presupuestos periódicos,
flexibles.