esta es una precentacion de como hacer

1. Como sembrar tomates rojos en
una huerta familiar
Sofía
Emanuel 6to
Victoria

2. Descripción general
•
• Dada la cantidad de variedades de plantas de tomates, la descripción se ajusta a las necesidades que
tiene la gran mayoría de ellas, pero puede ocurrir que determinadas variedades se aparte mucho de
estos requerimientos por lo que habrá que consultar al suministrador los específicos de la variedad.
• El tomate es una planta andina, domesticada por los aztecas. De ahí los españoles la trajeron a Europa
desde donde se ha difundido a todo el mundo, pasando a ser un componente habitual de la comida de
cualquier país, pese a que hasta el siglo XIX por ejemplo en Alemania solo se le daban usos
medicinales.
• Es una planta del género de las Solanaceae cuyo nombre científico es Lycopersicon sulentum. Planta
perenne se cultiva como anual. según la variedad es de tipo arbustivo o rastrera teniendo unas un
crecimiento ilimitado y otras no. Su sistema radicular consiste en muchas raíces secundarias muy largas
y ramificadas que se unen una central corta y poco profunda formando un tallo que en la base tiende 2 a
cuatro centímetros. Este tallo crece echando hojas alternativamente a derecha y a izquierda.
• De las uniones de estas hojas con el tronco crecen ramas laterales, que los cultivadores cortan
normalmente con el fin de aumentar la altura de la planta y obtener mayor cosecha. Del mismo lugar
nacen inflorescencias formadas por muchas flores simples de color amarillo, que una vez polinizadas
dan lugar al fruto, unas bayas de color verde que al madurar se tornan rojas, con un peso que varía
desde unos gramos a medio kilo en función de la variedad de la planta y dentro de ellas de su mayor o
menor desarrollo.
• Continua con los requerimientos del cultivo
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3. Temperatura y Humedad
• Temperatura • Humedad
• La temperatura óptima de desarrollo • U 70% de humedad relativa es
oscila entre 20 y 30ºC durante el día y óptima. Por encima del 80% hay
entre 1 y 17ºC durante la noche. riesgo de pudrirse por los hongos,
Temperaturas entre superiores hasta aparte que el polen se apelmaza y
los 40ºC, afectan a la fructificación y disminuye la fertilización de las flores
al desarrollo de la planta así como a los óptima es y un 80%. Humedades
su sistema radicular. Temperaturas relativas muy elevadas favorecen el
inferiores hasta los 10ºC también desarrollo de enfermedades aéreas y
originan problemas. Fuera de estos el agrietamiento del fruto y dificultan
rangos la planta perece. No obstante la fecundación, debido a que el polen
hay que tener en cuenta los efectos se compacta, abortando parte de las
de la interacción temperatura flores. Una sequedad por debajo del
combinados con el del aire y la 50% también afecta la polinización de
humedad. las flores También una humedad
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relativa baja dificulta la fijación del
polen al estigma de la flor.
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4. Riego
•
• En las variedades aéreas el riego mas adecuado son pequeños riegos muy
frecuentes, por ello es la más adecuado es el riego por mangueras exhudantes o el
riego gota a gota, mientras que en las variedades reptantes se debe dejar secar la
superficie de la tierra entre riego y riego para combatir la podredumbre, por ello
es mas adecuado riegos intensos, “a manta”, seguido de prolongadas fases sin
regar. Si se planta en tiestos hay que tener en cuenta que existe un mayor riesgo
de sequía en especial en días secos y ventosos y en las horas de calor intenso, por
lo que conviene extremar la frecuencia del regado.
• El riego se realizará teniendo en cuenta la tensión del agua (sequedad de la tierra)
que se puede medir con un tensiómetro siendo conveniente regar antes de
alcanzar los 20-30 centibares, tipo de suelo (mas agua en los más
arenosos, temperatura y sequedad del ambiente y calidad de las aguas pues a
mayor salinidad hace falta mas agua para mantener alejado el frente salino de las
raíces.
• El rajado del fruto puede tener su origen en un exceso de humedad o en un riego
abundante tras un período de estrés hídrico.
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5. Luminosidad y Suelo
• Luminosidad • Suelo
• La planta exige estar • No es muy exigente en cuanto
expuesta a mucha luz, lo ideal a calidad de los
es a pleno sol. Una suelos, excepto que no se
luminosidad reducida pueden encharque, aunque prefiere
incidir en la floración, suelos sueltos ricos en materia
fecundación y el desarrollo orgánica. No obstante también
vegetativo. En su cría en se desarrolla en otros suelos.
invernadero, en los momentos El pH pueden variar de ser
críticos puede ser crucial la desde ligeramente ácidos
interrelación entre la hasta ligeramente alcalinos y
temperatura diurna y nocturna tolera bien cierto nivel de
y la luminosidad. salinidad.
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6. Sembrado
• Si se parte de semillas, las ponderemos a germinar en nuestros en semilleros de enero febrero a mayo, para
trasplantarla definitivamente a los bancales unos 90 días después. Haremos cuatro lotes con una cadencia de un
mes entre ellos.
• Si se parte de plantones el periodo se inicia en Marzo para acabar en Junio en climas cálidos como el Levante o
la costa y de Abril a Junio en el interior Cosechando los primeros tomates unos 80 días después de su
placentación
• El tomate Raf es diferente pues soporta al tanto el calor menos los fríos por lo que se siembra de mediados de
junio a noviembre en lugares cálidos o de junio a septiembre en los fríos,
• En resumen las semillas que plantamos en enero, pasaran, en clima cálido, a los bancales en marzo y
comenzarán a dar los primeros frutos unos dos meses después, es decir hacia mediados de Mayo finalizando
de recoger los últimos tomates cinco meses después, es decir a finales de septiembre.
• Para cubrir lo más posible el suministro, podemos plantar, (en clima cálido), tomates Raf que son mucho mas
tardíos, que sembraremos de Marzo a Agosto las semillas en seis tandas mensuales que replantaremos tres
meses después, o sea a partir de Junio, para tener los primeros frutos en Agosto y los últimos a mediados de
Diciembre.
• En climas fríos solo podremos sacar adelante los plantones sembrados hasta Agosto, pues los fríos cortarán la
producción , por lo que solo haremos tres tandas de Tomateras Raf.
• Una familia de cuatro personas se calcula que puede consumir una media unos dos kilos mensuales de tomates.
Para conseguir esta producción basta plantar cuatro tomateras en la primera tanda y dos tomateras mas en las
siguientes mensuales de forma que entren en producción cuando las primeras se agotan. Dado que las
Tomateras Raf son de menor producción cuando se inicie la siembra de plantones de RAF plantar tres tomateras
en vez de dos.
• Esto supone que no debería haber mas de 8 tomateras en producción simultáneamente lo que ocupará un
rectángulo de 100 cm de ancho (dos filas de 60 cm. mas pasillos de 20 cm. a cada lado) por 125 cm de lado,
(cuatro plantas son tres espacios de 35 cm. más cuarenta cm de borde. Por cada plantón utilizado sembraremos
tres semillas por lo que nunca nececesitaremos de tener mas de doce semillas en el semillero.
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7. Poda
• En las variedades de crecimiento indeterminado, es decir en las que el
brote principal crece más de 1,5 m. de largo, es necesario eliminar el
crecimiento de las ramas, limitando el crecimiento solo al tallo principal. A
los quince días de trasplantada la planta del semillero al bancal abr que
comenzar el destellado o poda de los tallos laterales que nacen en las
axilas de la unión de las hojas con el tallo. La poda se realizará con una
tijeras bien afiladas procurando dar un corte limpio que reduzca la
posibilidad de enfermedades, o si el tallo aún esta muy tierno simplemente
con las manos, Hacer repasos de poda frecuentes, (cada 10 días), para
cortar cuanto antes los tallos que aparezcan minimizando el tamaño de las
heridas y la pérdida de biomasa de la planta. En el caso que el tallo hubiera
florecido no se corta. Lo habitual es reducir la planta a 1 o 2 tallos pero en
el tipo Cherry suelen dejarse 3 o 4 tallos.
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