tec.cultivo

2. El origen del género Lycopersicon se localiza en la región andina que se
extiende desde el sur de Colombia al norte de Chile, pero parece que fue en
México donde se domesticó, quizá porque crecería como mala hierba entre
los huertos. Durante el siglo XVI se consumían en México tomates de
distintas formas y tamaños e incluso rojos y amarillos, pero por entonces ya
habían sido traídos a España y servían como alimento en España e Italia. En
otros países europeos solo se utilizaban en farmacia y así se mantuvieron
en Alemania hasta comienzos del siglo XIX. Los españoles y portugueses
difundieron el tomate a Oriente Medio y África, y de allí a otros países
asiáticos, y de Europa también se difundió a Estados Unidos y Canadá

3. Planta: perenne de porte arbustivo que se cultiva como anual. Puede desarrollarse de forma
rastrera, semierecta o erecta. Existen variedades de crecimiento limitado (determinadas) y
otras de crecimiento ilimitado (indeterminadas).
-Sistema radicular: raíz principal (corta y débil), raíces secundarias (numerosas y potentes) y
raíces adventicias. Seccionando transversalmente la raíz principal y de fuera hacia dentro
encontramos: epidermis, donde se ubican los pelos absorbentes especializados en tomar agua
y nutrientes, cortex y cilindro central, donde se sitúa el xilema (conjunto de vasos
especializados en el transporte de los nutrientes).
-Tallo principal: eje con un grosor que oscila entre 2-4 cm en su base, sobre el que se van
desarrollando hojas, tallos secundarios (ramificación simpoidal) e inflorescencias. Su
estructura, de fuera hacia dentro, consta de: epidermis, de la que parten hacia el exterior los
pelos glandulares, corteza o cortex, cuyas células más externas son fotosintéticas y las más
internas son colenquimáticas, cilindro vascular y tejido medular. En la parte distal se encuentra
el meristemo apical, donde se inician los nuevos primordios foliares y florales.
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4. Temperatura: es menos exigente en temperatura que la berenjena y el pimiento.
La temperatura óptima de desarrollo oscila entre 20 y 30ºC durante el día y entre 1 y 17ºC
durante la noche; temperaturas superiores a los 30-35ºC afectan a la fructificación, por mal
desarrollo de óvulos y al desarrollo de la planta en general y del sistema radicular en
particular.Temperaturas inferiores a 12-15ºC también originan problemas en el desarrollo
de la planta.
A temperaturas superiores a 25ºC e inferiores a 12ºC la fecundación es defectuosa o nula.
La maduración del fruto está muy influida por la temperatura en lo referente tanto a la
precocidad como a la coloración, de forma que valores cercanos a los 10ºC así como
superiores a los 30ºC originan tonalidades amarillentas.
No obstante, los valores de temperatura descritos son meramente indicativos, debiendo
tener en cuenta las interacciones de la temperatura con el resto de los parámetros
climáticos.
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-

5. -Humedad: la humedad relativa óptima oscila entre un 60% y un 80%. Humedades relativas
muy elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades aéreas y el agrietamiento del fruto y
dificultan la fecundación, debido a que el polen se compacta, abortando parte de las flores. El
rajado del fruto igualmente puede tener su origen en un exceso de humedad edáfica o riego
abundante tras un período de estrés hídrico.También una humedad relativa baja dificulta la
fijación del polen al estigma de la flor.
-Luminosidad: valores reducidos de luminosidad pueden incidir de forma negativa sobre los
procesos de la floración, fecundación así como el desarrollo vegetativo de la planta.
En los momentos críticos durante el período vegetativo resulta crucial la interrelación
existente entre la temperatura diurna y nocturna y la luminosidad.
-Suelo: la planta de tomate no es muy exigente en cuanto a suelos, excepto en lo que se
refiere al drenaje, aunque prefiere suelos sueltos de textura silíceo-arcillosa y ricos en materia
orgánica. No obstante se desarrolla perfectamente en suelos arcillosos enarenados.

6. Marcos de plantación
El marco de plantación se establece en función del porte de la planta, que a su vez
dependerá de la variedad comercial cultivada. El más frecuentemente empleado es de
1,5 metros entre líneas y 0,5 metros entre plantas, aunque cuando se trata de plantas
de porte medio es común aumentar la densidad de plantación a 2 plantas por metro
cuadrado con marcos de 1 m x 0,5 m. Cuando se tutoran las plantas con perchas las
líneas deben ser “pareadas” para poder pasar las plantas de una línea a otra formando
una cadena sin fin, dejando pasillos amplios para la bajada de perchas
(aproximadamente de 1,3 m) y una distancia entre líneas conjuntas de unos 70 cm.

7. Poda de formación
Es una práctica imprescindible para las variedades de crecimiento indeterminado. Se realiza
a los 15-20 días del trasplante con la aparición de los primeros tallos laterales, que serán
eliminados, al igual que las hojas más viejas, mejorando así la aireación del cuello y
facilitando la realización del aporcado. Así mismo se determinará el número de brazos
(tallos) a dejar por planta. Son frecuentes las podas a 1 o 2 brazos, aunque en tomates de
tipo Cherry suelen dejarse 3 y hasta 4 tallos
Deshojado
Es recomendable tanto en las hojas senescentes, con objeto de facilitar la aireación y
mejorar el color de los frutos, como en hojas enfermas, que deben sacarse inmediatamente
del invernadero, eliminando así la fuente de inóculo.

8. De origen natural, entre las que se encuentran las turbas.
Subproductos de actividad agrícola: fibra de coco, viruta de madera,
pajas de cereales, residuos de industria del corcho, etc. La fibra de coco
es un material vegetal procedentes de los desechos de la industria del
coco, aprovechando las fibras cortas y el polvo de tejido medular en
proporciones variables como sustrato. Se trata de un material ligero que
presenta una porosidad total muy elevada y presenta cantidades
aceptables de agua disponible y está bien aireado.
Productos de

9. Plagas
-Araña roja (Tetranychus urticae (koch) (ACARINA:TETRANYCHIDAE),T. turkestani (Ugarov &
Nikolski) (ACARINA:TETRANYCHIDAE) yT. ludeni (Tacher) (ACARINA:TETRANYCHIDAE))
La primera especie citada es la más común en los cultivos hortícolas protegidos, pero la
biología, ecología y daños causados son similares, por lo que se abordan las tres especies de
manera conjunta.
Se desarrolla en el envés de las hojas causando decoloraciones, punteaduras o manchas
amarillentas que pueden apreciarse en el haz como primeros síntomas.
Con mayores poblaciones se produce desecación o incluso de foliación. Los ataques más graves
se producen en los primeros estados fenológicos. Las temperaturas elevadas y la escasa
humedad relativa favorecen el desarrollo de la plaga. En judía y sandía con niveles altos de
plaga pueden producirse daños en los frutos.

11. Fertilizante para tomate
El fertilizante para tomate sirve para enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento de esta
verdura. Proporcionan a las plantas nutrientes como el fósforo, potasio y nitrógeno. Para
cultivar los tomates hay que hacer un estudio del suelo, o sea de los nutrientes que este
tiene y si le faltan hay que agregarlos para tener una buena cosecha. Una cosecha de
40.000 kg, extrae 180 kg de nitrógeno, aproximadamente 80 kg de fósforo y 220 kg de
potasio. El nitrógeno se fracciona y se va utilizando en la primera cosecha y el fósforo y el
potasio todo al principio o cuando la cosecha crezca. El fertilizante para tomate debajo de
la planta produce mejor rendimiento. El costo para sembrar una hectárea es variable. El
ciclo de crecimiento en invierno puede extenderse y a veces es necesario aplicar más
fertilizante.

12. En cambio en verano crece menos y madura más rápido, o sea a veces se acorta y no
hace falta aplicarle fertilizante nuevamente. Hay que aplicar fertilizante para tomate de
manera uniforme así todas las plantas tienen el mismo resultado. Para una hectárea de
cultivo hay que utilizar dos sacos de fertilizante 10-30-10-10, trasplantarlas pasados los
cinco días y taparlo con un poco de tierra.
Después de los veinte días utilizar ocho sacos de la misma fórmula, con el
fertilizante para tomate puede agregarse si hay gusanos algún insecticida.A
los 45 días aplicar seis sacos con la formula 18-5-10-8 y ponerlo en las raíces y
taparlo. Entre los sesenta y cinco y ochenta días, poner tres sacos de nitrato de
amonio en forma circular y tapar. Los mejores suelos para cosechar y aplicar el
fertilizante de tomate son suelos bien drenados y profundos y acido y tienen
que tener más de 6 horas de sol para obtener unos buenos productos. Para
una huerta casera el fertilizante para tomate se basa en estiércol animal, con
solamente eso es suficiente, ya que el cultivo que es para la venta utiliza
fertilizantes químicos y este le cambia el sabor al tomate, son grandes,
gorditos pero no son gustosos. Si la tierra es pobre de nutrientes nos vamos a
dar cuenta rápidamente, dado que las hojas no crecen y crece una planta
pobre, en este caso hay que aplicar fertilizante para tomate así enriquecemos
el producto.

13. Es importante la nutrición del producto a lo largo de todo el ciclo de cultivo, desde el
trasplante hasta la floración. El amonio se mantiene en el suelo más tiempo, ya que
este tipo de fertilizante para tomate afecta a las bacterias. El fósforo es muy
importante para las raíces y las flores. Nos encontramos con dos tipos de fertilizante
para tomate uno es abono simple en forma de sólidos solubles como el sulfato, nitrato
y demás; y los líquidos. El fertilizante para tomate puede ser inorgánico y orgánico,
para que los plantas tengan la misma vitalidad y en las cosechas ayuda a que la
producción aumente.
Los fertilizantes inorgánicos ayudan a proporcionar los nutrientes que le faltan al
suelo, ya que los va perdiendo por muchas producciones de cosecha, o sea estar
cosechando continuamente no es bueno pero los fertilizantes son de gran ayuda.
Los fertilizantes inorgánicos, tienen ventajas y desventajas, una de las ventajas
es que asimilan de forma rápida los nutrientes, ya que este fertilizante para
tomate se usa para espacios grandes, pero estos pueden contaminar de forma
rápida el agua de la zona. Los fertilizantes orgánicos son de asimilizacion lenta,
necesita de un proceso para que haga efecto, una ventaja es que si se usa de
más, tiene menos efectos secundarios, y contienen mas nutrientes que estos son
fundamentales para el crecimiento del cultivo. Ayudan a retener los nutrientes
del suelo y mantener la humedad del suelo para el desarrollo de las plantaciones.
Las plantas no distinguen si les estamos poniendo fertilizantes orgánicos e

14. Para una rápida acción hay que utiliza fertilizante inorgánico, ya que aportan los
nutrientes suficientes y poder recomponer el suelo. Pero los orgánicos con
mucho mejor porque son de origen animal, o sea son naturales y aportan más
elementos al suelo. El fertilizante para tomate es muy recomendable, que ya el
cultivo del tomate es muy sensible. En la actualidad se usa la fertilización
racional., donde se aporta al suelo nada más lo que necesita y esto disminuye la
contaminación por los nutrientes y menor costo de producción. Un exceso de
nutrientes produce plantas con mucho follaje y esto no es bueno porque no se
pueden airear como lo tendrían que hacer y aumenta la humedad y se produce
un ataque no hongos. En la actualidad las empresas que comercializan el
fertilizante para tomate los preparan por encargue y de acuerdo a cada cultivo,
ya que todos no tienen las mismas necesidades.