1. Conocimiento de los distintos
alimentos producidos en una
huerta.
 CEBOLLA: cultivo invernal, con
siembra en otoño y cosecha
en primavera-verano. Su
cultivo requiere entre 7 y 9
meses, teniendo una fase
inicial de crecimiento muy
lenta
 LECHUGA: Se puede cultivar
todo el año en la huerta,
ocupa poco espacio y su ciclo
de crecimiento se completa en
60 a 90 días dependiendo de
la época del año.

2.  MAÍZ: planta sensible a heladas, por lo
cual sólo puede ser cultivada en los
meses cálidos. Puede sembrarse a
partir de fines de septiembre y
continuar con siembras escalonadas
quincenales hasta comienzos de
febrero. Este sistema nos permite
cosechar desde diciembre hasta mayo.
Las siembras más tardías en febrero,
en otoños muy frescos o muy nublados
no llegan a dar maíz grande. Las
plantas requieren de mucho sol para
lograr un buen desarrollo, así como
suelos profundos.
 PATATAS: requiere un clima fresco para
crecer, pero es sensible a heladas, por
lo que se la puede cultivar sin
problemas en dos ciclos de
crecimiento: en primavera y en otoño.

3.  TOMATE: Es una planta de
clima tropical, requiriendo
para su crecimiento alta
temperatura y mucha luz. Se
desarrolla bien entre 20 y 24 º
C. No resiste heladas. Las
plantas deben ubicarse en
lugares soleados y de buen
drenaje donde no se acumule
agua.
 ZANAHORIA: Consumimos su
raíz que reserva nutrientes y
presenta alto contenido de
provitamina A. La zanahoria
puede cultivarse durante todo
el año, pero existen distintas
variedades para cada estación-

4.  PEPINO: es una planta
trepadora que se siembra en
primavera y necesita del sol y
de humedad para poder
desarrollarse.
 HABAS: hortaliza que se
siembra en otoño o primavera.
Necesitan de periodos de sol y
a la vez de sombra y no
necesita mucha agua (bastaría
con regarla 2 o 3 veces a la
semana).

5. ALGUNAS FRUTAS…
ALBARICOQUE CEREZAS
FRESAS MANZANAS MANDARINA

6. MELON SANDIA
PERA NARANJA