El documento describe el cálculo del carbono orgánico total (TOC) en el agua y suelos. Explica que el TOC se puede calcular directamente midiendo el dióxido de carbono liberado después del tratamiento con oxidantes químicos. También describe cómo se calcula el contenido de carbono orgánico en el suelo usando la densidad aparente, profundidad del suelo y porcentaje de carbono orgánico. Finalmente, interpreta los diferentes niveles de carbono orgánico total en el suelo.